눈뜨서식지

나는 음식에 있어서 양념을 별로 좋아하지 않는 편이다. 고기를 구워 먹는 것도 마찬가지라 생고기를 선호하는 편인데, 어릴 적 대표적인 외식메뉴였던 덕인지 단짠 양념의 돼지갈비가 간간이 떠오르고는 한다. 어느 날 인계동에 제법 오래된 돼지갈빗집 본점이 있단 정보를 입수해서 한번 찾아봤다. 인계동이라고 하지만 흔히 "인계동" 하면 떠오르는 번화가에선 제법 떨어져 있다. 아파트랑 사무실들이 밀집한 어딘가 골목 안쪽에 자리하고 있었다. 나는 듣도 보도 못한 식당이었지만, 동네 맛집으로 유명한 모양이었다. 무더운 날씨에도 불구하고 숯불갈비를 찾아 온 손님들로 입구가 북적이고 있었다. 마포본가는 숯불갈비 전문점이지만 갈비와 목살을 섞어 써서 메뉴 이름은 "돼지갈비"가 아니라 "돼지양념구이"로 표기한 부분이 재밌었다..

食食 얌냠 2022. 8. 11. 21:19

털보고된이 A정식 (2인) 21,000원 고등어+된장찌개+돼지불백생선구이집으로 추정되는 식당을 발견해서 한번 가보자 하다 점심 때 들른 털보고된이. 이름이 특이하다. 어딘가 오타같은 느낌 ㅎㅎ 생긴지 오래되지 않은 곳답게 깔끔했고, 식사가 빨리 나와서 좋았다. 전날 고등어를 먹어서 별 감흥이 없을 줄 알았는데, 접시 위에 기름을 지글거리며 밥상 위에 오른 것부터 기대감을 증폭시켰다. 오동통 촉촉~ 같은 고등어도 이렇게까지 차이가 날 수 있구나. 된장찌개는 우렁이가 든 칼칼한 맛이었고, 돼지불백은 꽤 달았다. 다음에 오면 생선 위주로 먹을 듯. 직접 끓였다 하시는 시원한 보리차와 오랜만에 마셔보는 살얼음 동동 수정과도 별미였다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2021. 2. 18. 08:55

쭈꾸미 볶음 1인분 8,000원, 공기밥 별도 1,000원, 왕새우튀김 중(6마리) 12,000원. 매운 단계는 보통과 덜 매운 덜, 더 덜 매운 덜덜이 있는데, 덜덜도 안 맵지 않다. 밥 양도 두둑해서 항상 배부르게 먹고 나오는 식당. 새우도 큼직 통통해서 좋다. 비빈 밥이랑 케미가 굿!

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 7. 27. 09:00

위치정보 노량진 거주 지인의 안내로 방문했던 고깃집, 연탄집 요즘은 세상이 변해서 일부러 몸에 안 좋게 만들어 먹는단 비아냥이 있긴 하다만, 맨날 먹는 것도 아닌데 뭐.. 들어갈 때만 해도 '유명하다는 데 치고 널럴하네' 싶었는데, 금새 사람들이 차곡차곡 들어 차더라 우린 벽쪽에 붙은 테이블로 안내 받았다. 넷이 앉으니 그득 차더라. 테이블 간격도 좁아서 자리가 편하진 않다 고깃집이니까 주문 메뉸 당연히 고기~ 차림은 대략 이 정도. 평범한 고깃집 차림 된장찌개 빠짐 섭함 연탄집답게 연탄 세팅 ㅇㅋ 삼겹살 6,000원 목살 6,000원 철근 불판에 척척. 연기 석션해대며 지글지글~ 해서 후딱 먹고 싶었지만, 오래 걸린다. 빨리 안 익어 ㅠ 오랜 기다림 끝에 간신히 익어 마구 흡입 째깐할 땐 항정살, 삼겹..

食食 얌냠 2012. 12. 29. 16:30

만세를 외쳤으니, 엉터리 생고기 간단(?) 포스팅을 해볼까 한다 포스팅할 생각이 없었던지라.. 사진은 허접과 준수를 넘나드는 퀄리티를 구사할 예정 이 놈의 꼬토글램 (ㄱ-) 짜흥나 공기밥 1,000원 국물도 두부도 리필되는 된장찌개는 고기 시키면 불판 가운데 구멍에 기본으로 장착 (+ㅁ+) 생목삼겹살 1인분 250g 12,000원, 이건 2인분 고기들 불판 위에 모두 집합 때까리가 조아~ 조아~~ 아항항 그렇게 맛나 뵈던 고기가 꼬토글램 폰카를 거치니 요모양 요꼴 (OㅁO) 실물은 여기에 가깝다. 노릿노릿 지글지글 가운데선 된장찌개가 보골보골, 오른쪽 은박지 씌운 종이 종지에선 마늘이 참기름 안에서 복복복복 사랑해 마지 않는 고기+밥 밥상 (♡ㅁ♡) ..

食食 얌냠 2012. 6. 19. 11:30

위치정보 제주도 돼지고기 구이집 흑돈가 비싸지만 맛있기로 유명하다며, 돼지고기 구이를 좋아하는 본인을 위해 돼지군이 벼르고 벼르다 퐉 쏘기로 했다 그래서 동선하며 이것저것 고려해서 흑돈가 명동점을 찾아 봤다 수저 아래 직사각형 종이에 고기 맛나게 먹는 법이 쫘르륵 지금 보니 석쇠에 소금을 뿌리라네? 안 뿌려 주던데?? 흑돈가는 돼지고기집이지만 비싼 집답게, 직원분이 직접 굽고 잘라 주신다 주문 후 상이 차려졌다 이것저것 있긴하다만, 젓가락 갈 덴 그닥.. 즐겨 먹은 건 양파 정도였다 어딘지 언밸런스한 탁한 드레싱 샐러드. 얜 빠지는 게 상에 어울릴 것 같다 불 들어 왔음다!! 포스 좔좔~ 멋지구리 숯불 요게 멜젓인 모양..

食食 얌냠 2012. 6. 18. 11:30

위치정보 인사동길 초입에 위치한 별다방 미스리 2층인데 1층인 척 하는 인테리어. 저기 분홍 옷 입고 위태위태하게 앉아 있는 거이 미스리인 모양 입구는 오른쪽, GS25 옆 칼국수 간판 아래 올라가기 전에 빨간 우체통 하나가 뙇! 백일 우체통이라고, 매장 안, 나무 아래에 있는 엽서를 써서 여기 넣으면 백일 후에 보내 준단다 그 사이 헤어져도 찾아줄 수 없다고, 잘 생각해서 넣으라더라 ㅋ 부담스런 짱큰콩 미스리의 환대를 받으며 위로~ 위로~~ 명동점은 가게 밖에 있었는데, 여긴 올라가는 계단 중턱에 위치한 미스리 벤치 다음엔 나도 시커먼 카메라를 들고 함께 찍어 봐야겠다 :) 처음 본 별다방 미스리 내부 생각보다 넓었고, 예상과는 상당히 다른 분..

茶室 찻집 2012. 5. 9. 11:30

좀처럼 고기를 구워먹지 못해서 결국 폭발! 엉터리 생고기를 찾았다 고기 1인분이 최소 만2천원 ㅎㄷㄷ 250g이라고 해도.. 정말 많이 비싸졌구나 (T^T) 그래도 이번만큼은 갠찬아~ (=ㅅ=) 지난번 홈피 리뉴얼 기념으로 블로그 후기 이벤트 중이기에 참여 했는데, 3등인가 해서 5만원 상품권 겟 소를 먹을까 하다가, 배 빠방하게 실컷 먹고 싶은 마음에 돼지로 선회했다 대낮부터 서슴없이 돼지 한마리를 시켜대는 대범함 (ㅡ.ㅡ)v 기본 상이 차려지고, 뒤이어 고기 한 접시(?도마??)가 상 위에 올랐다 돼지한마리 900g 35,000원 항정살 기름이 과하지 않은 게 딱 마음에 든다 가브리살 맞겠지??..

食食 얌냠 2012. 3. 25. 11:30