눈뜨서식지

뭘 차려먹긴 귀찮은데, 라면은 싫고. 냉동실을 파보니 비비고 물만두가 등장했다. ヽ(*´▽)ノ♪315g 한 봉지가 600kcal. 포장 뒷면엔 비비고 물만두 해동 및 조리방법이 자상하게 상세히 적혀 있다. 냉동식품답게 해동 과정 없이 얼어있는 상태에서 조리하는 게 공통된 팁. Σ(ﾟﾛﾟ;) 해동을 안 하는 게 해동 방법이어쒀?!비비고 물만두 해동 및 조리방법 - Boiling 물만두 1. 냄비에 만두가 완전히 잠길 정도의 물을 붓고 끓이기/ 2. 물이 끓으면 해동시키지 않은 냉동상태의 만두 15알을 넣고 중불에 약 3분간 끓이기 *TIP 만두를 냄비에서 건진 후 찬물로 헹궈내면 더울 쫄깃해짐비비고 물만두의 1인분은 15알인 모양인데, 그걸 누구 코에 붙인다고 ┐(´д｀)┌ 그래서 난 우르르 부어 삶았다...

食食 얌냠 2025. 3. 25. 08:50

적당히 먹어도 둘이 10만 원 어렵지 않은 곱창, 대창인데, 무려 무한리필을 하는 집이 생겼다길래 찾았다. 본점은 아니지만, 막 가맹점을 늘려가는 업체라 꽤나 괜찮게 나오는 것 같다기에 건대점을 찾았다.영업시작은 4시라 했고, 여기에만 있는 식당도 아니니 여는 시간 맞춰가면 되겠지 안일하게 생각했는데, 4시가 안 됐는데도 식당 앞엔 기다리는 손님들이 한가득이었다. 대체 언제들 온 건지 ;;; 대기등록은 가게 안에 들어가서 해야 했다. 우리 대기번호는 30번, 입장순서는 26번째였고, 6시 즈음 호출을 받고 다시 가게 앞으로 돌아왔다.우리가 앉은 자린 왼쪽 창가. 가운데 끼인 자리가 아니라 번잡스럽지 않아 좋았다.테이블 세팅은 우리가 도착하기 전에 이미 마쳐져 있었고, 불판까지 잘 달궈져 있어 바로 구워먹..

食食 얌냠 2025. 3. 23. 19:31

건대입구역 주변엔 본격적으로 중국 음식을 파는 식당들이 많다. 현지 못지않은 포스를 자랑하는 곳부터 반짝반짝 깔끔한 곳까지 분위기도 다양하고, 음식 자체의 난이도 편차도 꽤나 커 보였다.그래도 이 동네 원탑은 역시 송화산시도삭면. 수요미식회를 비롯한 다양한 방송에서 소개된 바 있고, 블루리본도 받았다만, 갈수록 심해지는 웨이팅 인파는 개인적으론 선뜻 이해가 가지 않았다. 몇 해 전( 2021년 4월)에 도삭면(7,000원) 하나에 딤섬 두 가지(새우아스파라거스 8,000원, 소룡포오 6,000원)를 먹어봤었는데, 당시 감상은 '이걸 이렇게까지 해서 먹을 일인가?'였다. 그래서 줄곧 의아해하며 지나치기만 하다가 최근 별안간 변덕이 생겨 다시 한번 먹어보고 싶어졌다.꽤나 구석진 위치에 자리하고 있는 송화산시..

食食 얌냠 2025. 3. 19. 12:30

원래 시장엔 족발집들이 더러 있지만, 유독 와글와글 모여있는 권선종합시장. 메인 입구에 있는 비교적 넓은 통로 라인엔 지난 2021년 크리스마스이브에 가봤던 광자네 업장이 꽤 많았다. 권선시장 큰손인 모양. 당시 '처음이니 가장 잘 되는 데 가보자' 싶어 고른 데였고, "족발은 앞발"이니까 둘이 갔는데도 33,000원 하는 족발 大자를 먹었다. 공덕동 스타일로 족발을 시키면 순대와 국물이 함께 나오는 게 좋았다.검색으로 식당을 정했던 첫방문과 달리, 이번엔 직접 눈으로 보고 땡기는 델 들어가 보기로 하고, 시장 구석구석을 둘러봤다. 전에 봤던 넓은 통로 하나가 전부인 줄 알았더니, 다른 라인엔 비교적 규모가 작은 가게들이 다다다닥 늘어서 있고, 더 안쪽으로도 더 있었다. 반도 안 본 거였다니?! ((Oo..

食食 얌냠 2025. 3. 17. 18:05

해방촌에서 식사를 하고 카페를 찾아가던 길에 우연히 발견했던 타코스탠드.슬쩍 봐도 이국적인 외양이었는데, 우리가 봤을 땐 웨이팅도 있어서 "다음에 가보자"하고 지나갔었다. 이 동네를 떠나기 전, 마침 시간도 애매하고, 간단하게 요기하면 좋겠다 싶어 내려가는 길에 다시 찾았다.초입에서부터 온다면 타코스탠드까지 가는 길도 꽤나 오르막이긴 하지만, 이미 더 꼭대기까지 올라갔다 내려오는 길이라 '이 정도면 굉장히 낮은 데 있네?' 싶었다. 마침 웨이팅이 없어서 바로 먹을 수 있겠다 하고 가벼운 발걸음으로 들어갔는데, 우리 바로 앞에 들어간 손님들이 식당 안의 마지막 자리를 차지했고, 우린 가게 밖에서 대기해야 했다. 야외 테라스에도 테이블이랑 자리 몇몇이 있긴 했지만 가득 차 있었고, 대관이라기엔 뭣하지만 뭔가..

食食 얌냠 2024. 9. 14. 17:58

달달한 걸 좋아하는 편이지만, 젤리나 캐러멜은 별로 즐기지 않는다. 어린 시절 먹어봤던 밀크카라멜은 그다지 취향이 아니었고, 내가 좋아하는 단맛과는 결이 달랐다. 맛 자체도 텁텁하고, 식감도 취향이 아닌데, 이에 들러붙는 것도 상당히 불편했다. 그러던 중 알게 되었던 슈아브.벌써 10년 전. 캐러멜을 주력으로 판매하는 가게가 있다는 게 상당히 의아했다. 이게 되나? 그것도 당시 핫플 중의 핫플이었던 홍대에?! 매장은 진짜 상품을 판매만 하는 곳이었고, 포장해서 가지고 나와서 먹어야 했다.2014년엔 5개, 2017년엔 4개를 샀는데, 가계부를 뒤져보니 놀랍게도 가격은 각 3,200원으로 동일했다. 일부러 맞춘 것도 아닐 텐데, 신기하네. 당시엔 이것도 비싸다 생각했는데, 이젠 조금 두꺼워지고 작아진 걸 ..

食食 얌냠 2024. 9. 10. 12:30

세스크멘슬은 성수동에 위치한 샤퀴테리 전문점이다. 생햄이란 걸 도저히 이해하지 못하던 시절부터, 이젠 종류에 따라선 더러 찾아 먹기도 하는 지금에 이르기까지 해가 세 번이나 바뀌도록 이따금씩 찾다 보니 방문 횟수가 어느덧 아홉 차례를 달성했다. 맛집이 넘쳐나는 서울에서 이렇게 여러 번 간 집도 드문데, 와인도 샤퀴테리도 잘 모르다 보니 막상 잘 먹고 와서도 며칠만 지나면 기억이나 인상이 흐릿해져 버렸고, 시간이 흐를수록 포스팅할 엄두가 나지 않았다. 그래서 3년이 훌쩍 지나버린 이제야 며칠에 걸쳐 이걸 정리해서 올리고 있다. 그동안 흐른 시간만큼이나 매장 운영 방식이라든지 메뉴 구성 등도 많이 바뀌어서 '갈수록 점점 더 하기 힘들어질 것 같으니 지금이라도 올려보자.' 마음을 먹었던 게 지난주. 간신히 사..

食食 얌냠 2024. 8. 27. 21:51

모처럼 맥모닝을 먹기 위해 주말임에도 불구하고 출근하는 것처럼 일어나 집을 나섰다.이번에 가본 지점은 맥도날드 서초뱅뱅점. 광역버스를 타고 강남역을 오갈 때마다 차창밖으로 수없이 보긴 했지만, 뭘 먹으러 가보는 건 처음이다. 서초뱅뱅점이라 뱅뱅사거리 정류장에서 내리면 될 줄 알았는데, 한 정류장 더 가서 내리라고 하더라.좁은 편은 아니지만, 맥도날드는 더 큰 매장들도 많아서 크다고 하기도 애매했던 맥도날드 서초뱅뱅점. 그래도 리뉴얼해서 깔끔하고, 대로변으로 시원하게 난 창으로 들어오는 빛이 매장 안에 다 닿는 구조라 컴컴한 기운이 없어 아침과 굉장히 잘 어울리는 공간이었다. 맥도날드 애플리케이션 쿠폰을 쓰러 온 거라 앉아서 M오더로 주문할 수도 있었는데, 앱에서 쿠폰 "사용하기" 버튼을 누르니 "매장에서..

食食 얌냠 2024. 8. 20. 22:03