눈뜨서식지

이미 여러 매체에 소개가 되어 괜히 더 안 들르게 되던 이나경 송탄 부대찌개. 인계동은 잘 모르고, 기왕 이 동네에서 식사를 하기로 했으니, 이 동네에서 가장 유명한 곳을 찾아보자 해서 먹어보기로 했다. 효원공원에서 나혜석거리 방향으로 길을 건너면 바로 보인다. 나혜석거리 메인 거리에서 살짝 비켜난 위치. 4시가 조금 넘은 시각 도착했는데, 4시부터 5시까지는 브레이크 타임이라 이곳저곳 서성이다 20분 전쯤에 돌아왔다. 어설프게 일찍 온 건가 싶었는데, 괜히 딱 맞춰 왔으면 최고로 오래 기다릴 뻔했다. 5시 맞춰 오는 게 최악인 것 같고, 그럴 바엔 차라리 6시 이후에 오는 게 나을 듯. 번호표를 나눠주면 마음 편히 기다릴 텐데, 브레이크 타임엔 따로 줄을 세우거나 번호표를 나눠주지 않아서 다소 어수선한..

食食 얌냠 2020. 11. 16. 23:56

오늘 내일 하는 식재료들을 처리할 겸 간만에 냉장고를 파서 원팬 파스타를 해봤다. 원래 푸성귀를 좋아하지 않지만, 한번 사면 시들기 전에 해치워야 한다는 것도 꽤나 부담이다. 요리하면 어쩔 수 없이 꼭 음식물 쓰레기가 생기는 것도 마음에 안 들어. 그래도 전혀 안 살 순 없으니 더러 사두긴 하는데, 과제나 미션을 받아 둔 것처럼 영 불편하다. 요즘 내 마음을 무겁게 하는 녀석은 방토. 그래서 평소 별로 좋아하지 않는 토마토 베이스 파스타를 해서 먹어치워 버리기로 했다. 신맛을 싫어하는 편이고, 케찹도 별로 안 좋아해서 토마토 소스는 잘 먹지 않지만, 토마토 소진엔 이게 최고라.. 당연히 토마토 소스는 없으니 토마토랑 마늘, 애호박을 볶다가 토마토 케찹을 둘러줬다. 그리고 면이랑 올리브 오일, 물을 넣고,..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 25. 23:17

지난 번에 바나나구이 레시피를 검색하다가 '이거 완전 간편한데?' 싶어 눈여겨 봤던 에어프라이어 조리법. 버터가 없는 게 신경이 좀 쓰였지만, 일단 해봤다. 그냥 바나나 반 잘라서 설탕 뿌리고, 반쪽엔 계피가루, 다른 반쪽엔 마침 있던 갈릭허브치즈 쪼가리를 올려봤다. 치즈도 우유로 만드니 뭐든 되겠거니... 추천 레시피는 계피가루, 설탕, 버터였는데, 확실히 그게 제일 찰떡일 듯.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 21. 09:00

오늘 포스팅할 식당은 나님 선정, 오산 맛집 Top 3에 아슬아슬하게 못 들어간 두꺼비 숯불 생갈비. 그래도 제법 괜찮아서 귀차니즘을 이겨내고 포스팅을 해보기로 했다. 어린 시절 가족 외식 단골 메뉴였던 돼지갈비. 모름지기 고기는 소금 후추만 해서 최대한 양념 없이 먹는 게 취향이지만, 단짠 양념 치트키로, 소름 끼치게 맛있진 않아도 맛없긴 어려운 게 돼지갈비고, 그래선지 이따금씩 당기곤 한다. 할머니집처럼 오랜 전통을 자랑하는 오산 로컬 맛집, 두꺼비 숯불 생 갈비. 네이버 지도에는 "두꺼비숯불갈비"로, 카카오 지도에는 "두꺼비숯불생갈비"로 검색이 되더라. 오산역에서 왼쪽 골목으로 쭉 직진하면 왼편에 커다랗게 위치해 있다. 오는 길 분위기가 애매하지만, 길이 어렵진 않다. 간판이며 창문에 붙은 상호며,..

食食 얌냠 2020. 10. 19. 20:00

아모레퍼시픽에서 기업 및 제품 홍보 목적으로 성수동에 차려 놓은 아모레성수. 입구에서 회원가입을 하면 샘플 5종 증정 쿠폰을 준다. 감각적으로 꾸며놓은 공간 안에는 갖가지 제품들을 체험해 볼 수 있고, 메이크업도 받을 수 있다는 것 같았다. 관심이 좀 있다면 충분히 재밌을 공간인 것 같은데, 난 좀 불편했다. 화장품 어려워. (@ㅅ@) 자세한 내용은 공홈 go 👉 https://www.amore-seongsu.com/

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 18. 21:50

명절 선물로 들어온 런천미트가 예상을 뛰어넘게 맛이 없어서 어떻게 소진할까 고민하던 중 신뢰의 백선생께서 깡통 햄을 넣고 라면을 끓였던 적이 있던 게 생각나서 한번 해보기로 했다. 리챔이었나 했는데, 이 영상에서 언급되는 게 정확히 "런천미트"라서 신기했다. 원래 레시피를 보고 따라하는 스타일이 아닌데, 시키는 대로 하면 과연 어떤지도 궁금하고 해서 도전 결정! 어쩌다 보니 소시지 빼고 모든 재료가 있었다. 재료는 오뚜기 진라면 순한맛, 런천미트, 계란, 대파. 런천미트는 한 조각만 넣으라 하셨지만, 소세지가 없으니 곱빼기로 투하. 식사 준비 시간은 짧을수록 바람직하므로 화구를 둘 다 사용한다. 햄은 타지 않되 최대한 바싹 굽고, 계란도 써니사이드업으로 빠글빠글 한 면만 바짝 익혀준다. 햄은 저 정도 수..

食食 얌냠 2020. 10. 12. 21:33

푸성귀를 즐기지 않는 나지만, 선호하는 녹색 채소가 몇가지 있는데, 그 중 하나가 시금치. 특히 시금치나물은 품에 비해 맛이 보장돼서 좋다. 그냥 데쳐서 참기름이랑 소금간만 해주면 달큰 고소 짭쪼름한 맛이 보장되는 게, 여간 신기한 일이 아닐 수 없다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 3. 17:48

추석 선물로 고기가 들어왔다. 목살 500g 두 팩과 삼겹살 500g 두 팩. 나름 무항생제 생고긴데 냉동을 시키는 건 아쉬워서 냉장 상태로 클리어 하는 걸 목표로 야무지게 먹어보기로 했다.간단하게 삼겹살 구워서 짜장라면과 함께 하는 걸로 시작. 양파까지 볶는 건 너무 본격적인 것 같아 참았다. 비빔면이랑도 한 번 먹었는데, 그건 사진을 안 찍었네 ^^a두 번째로 시도했던 건 에어프라이어를 이용하는 거였는데, 생각보다 빨리 익어 버려서 좀 아쉽게 됐다. 에어프라이어에는 두꺼운 고기를 쓰는 게 좋을 것 같다.가장 간단하고, 직관적이며, 전통적인 방법은 역시 후라이팬에 구워 쌀밥과 먹기. 소금 후추 해서 구워 먹는 건 역시 실패가 없다. 쌈장이 없어서 스리라차 소스를 곁들였는데 역시 괜찮다. 바질페스토도 어..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 1. 09:00