눈뜨서식지

먹다 남은 양배추 쪼가리들에 미니 파프리카 쪼가리들 좀 넣고, 스트링 치즈도 하나 까다가 잘라서 토도도독, 찌짖찌짖. 마무리는 오리엔탈 드레싱 휘뤼뤽 결국 샐러드 비스무리한 걸 만들어내긴 했는데, 드레싱이 모자라서인지 양배추가 맵더라

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2012. 7. 4. 17:00

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30

유통기한이 그리 길게 남지 않은 덕인지 파격적인 가격에 판매하던 치즈들 기회는 찬스니까 냉큼 겟 알록달록 유아틱한 모양새의 치즈들로 들어 찬 러프리믹스 첨가된 재료들에 따라 네츄럴, 차이브, 푸스타, 머슈룸 등 네 가지 치즈가 각 2개씩 들어 있다 조리방법이 빵에 발라 먹거나 어린이 간식용으로 사용하란다 나 어린이 땐 서울우유 슬라이스 치즈 뿐이었는데, 요즘 어린이들은 이런 걸 간식으로 먹는 모양이다 럭셔리 돋아 애기가 그려져있는 하늘색이 네이쳐. 말 그대로 걍 치즈 맛만 난다 버섯이 그려진 노란 게 버섯 치즈. 생각보다 버섯향이 강해서 이들 중 가장 꺼리던 치즈였다 뭔지 모를 풀떼기가 그려져 있는 연두색이 차이브. 양념 맛이다. 이것저것 다른 먹거리들이랑 조합해서 ..

食食 얌냠 2012. 5. 7. 11:30

위치정보 기분 전환 겸 해서 자주 들르지 않는 지역에서 저녁 식사를 해 보기로 했고, 그렇게 선택된 지역이 이태원 이태원 프리덤이라지만, 주머니가 두둑하지 않은 이들에게 결코 자유롭지 않은 동네인지라 잘 찾지 않게 된다 역시나 이 날도 끼니 선택부터 난관에 봉착했고, 그닥 많이 땡기진 않지만 스모키살룬에 들러 보기로 했다 그래서 그 앞까지 갔는데, 오히려 눈에 들어온 건 맞은 편에 있던 멋지구리한 벽돌 건물이었다 오~오~ 뭐, 있어 보여!! 근데 오텀 인 뉴욕... 뭔 의미여?? 이름의 의미는 잘 모르겠지만, 메뉴판이랑 검색 깔짝깔짝 해 보니 꽤나 흥미로운 ..

食食 얌냠 2012. 4. 7. 11:30

모처럼 평일 저녁에 찾아본 강남역 훌리오 몰려드는 손님들을 보고 있으려니 평일에 더 손님이 많을지, 주말에 더 손님이 많을지, 문득 궁금해졌다 멕시칸 음식은 개걸스러우리만치 터프한 이미지인데, 어찌된 일인지 훌리오엔 여성 손님이 압도적으로 많다 신기 신기 뭘 먹을지 고민하다가 "새로운 거!!"를 외쳤고, 베스트 메뉴라는 것 중 두 가지를 골라봤다 꽁꽁 대기 중인 앞접시랑 포크&나이프 SODA 탄산음료 (콜라) 3,000원 손님이 많아서 였는지, 모든 음식이 나오기까지는 시간이 좀 걸렸다 Chili cheese potato 칠리치즈 포테이토 8,500원 + 치즈 추가 1,000원 튀긴 웨지감..

食食 얌냠 2012. 3. 16. 16:30

곰분식 이전 포스트 보기 2011/11/20 - Bear's Street Food 곰분식 - 화이트 소세지 + 해쉬브라운 지극히 토속적이고 향토적인(?) 이름과는 달리, 아메리칸 분식스런 메뉴를 취급하는 곰분식 앞서 언급한 것처럼 이번엔 가게를 훌훌 벗어나 보려 한다 곰분식 테이크 아웃 ver. 종이 봉투에도 사장님이 직접 그리신 듯한 곰돌이가 뙇! 떡+소세지 1,000원 첫 방문 때, 얼결에 뭣 모르고 소세지를 시키고 나서 찬찬히 둘러 보다가 떡이랑 소세지랑 같이 해서 천원한다는 걸 발견하곤 무척이나 아쉬워했었더랬다 꼬치는 요래 생겨 줘야 있어 뵈는 법이다 매콤달콤 칠리 소스 구성은 떡 3조각 + 소세지 2조각 + 양파 4..

食食 얌냠 2011. 11. 21. 00:52

마의 공간(?)에 또 새로운 가게가 들어 섰다 이상하게 여기 가게들은 장사가 되는 듯 싶어도 오래 가질 않는다 .. 이유가 뭘까? 이 자리에 있던 가게들 포스트 보기 찍어 떡볶이 2010/09/19 - 찍어 떡볶이 - 떡튀범벅 델리아띠 2009/04/19 - DELIATTI 델리아띠 중앙대점 - 허브치킨그린샐러드, 플레인 와플, 아메리카노 2008/06/29 - DELIATTI 델리아띠 중앙대점 - 벨기에와플, 크램차우더스프랑 베이글이랑 치킨샐러드 2008/03/15 - DELIATTI 델리아띠 중앙대점 - 구슬밥, 연어샐러드, 새우브로콜리샐러드, 치즈케익 2008/02/22 - DELIATTI 델리아띠 중앙대점 처음 공사할 땐 ‘또 뭔 카페가 들어 오는 건가?’했는데, 롤 마켓이란다 공사 막바지 쯤이었..

食食 얌냠 2011. 4. 27. 00:42

간만에 요리를 해 보기로 결심!! 모처럼 하는 거니까 해본 적 없는 거, 맛있고 실패하지 않을 만한 거.. 등등을 염두에 두고 깔짝깔짝 웹 서핑의 시간을 거쳐 선정된 메뉴는.. ......두구두구두구.. 만두피 피자!! 만들기도 어렵지 않을 것 같고, 맛도 언뜻 상상이 가고, 나름 특별할 것 같은 게 마음에 들었다 게다가 얼마 전에 집에서 만두를 빚어 먹고 남은 소도 좀 있어서 만두피가 좀 필요하기도 했고.. 여튼 이러저러한 이유로 만두피 피자 확정!! 메뉴를 선정했으니, 장 보러 고고싱~ 만두피 피자에 들어갈 재료는 보시는 바와 같이 양파, 토마토 소스, 파프리카, 햄, 왕 만두피, 미니 새송이버섯, 피자치즈 만두피와 소스, 피자 치즈만 있으면, 그 외의 재료는 기호에 따라 아무거나 넣어도 무방할 것 ..

食食 얌냠 2011. 3. 2. 15:46