눈뜨서식지

몇 해 전 뱡뱡면이란 걸 먹어본 적 있다.명동 맥도날드가 있는 건물 4층에 위치해 있었던 대시안(大熹安). 지금도 친근하진 않지만 당시엔 너무나도 생소했던 유포면(油泼面)과 량피(凉皮)를 판매하는 중국 시안 음식 전문점이었다. 량피란 '시원한 껍질'이라는 뜻으로 투명하고 쫀득 넓적한 면에 오이, 고수, 숙주나물 등 고명을 얹고 간장, 식초, 고추기름, 마늘, 물, 으깬 땅콩과 함께 비벼 먹는 중국식 비빔냉면이고, 유포면은 면 위에 데친 채소를 얹고 다진 파, 마늘, 고춧가루를 올린 다음 끓는 기름을 부어 먹는 음식이라고 한다. 우리에겐 낯설기만 한 메뉴였던 탓인지 식사하는 동안 한국 사람보다 중국인 손님이 더 많은 게 인상적이었다. 2019년 당시 8,900원이었던 오리지널맛 유포뱡뱡면. 뱡뱡면이란 중국..

食食 얌냠 2023. 4. 25. 23:54

실력 있는 바텐더가 운영한다는 첼시스하이볼. 잔당 가격이 만만치 않아서 양껏 먹자고 가기엔 가산을 탕진할 것 같아 방문을 미뤄왔었는데, 마침 식당 대기 명단에 이름을 올리고 시간이 떠서 방문해 보기로 했다. 하이볼 Whisk(e)y Highball - Suntory Kaku Highball Normal 8,000원, Maker's Mark Highball Normal 12,000원 + Ginger 1,000원 하이볼이란 증류주에 탄산수나 진저에일 등 탄산음료를 얼음과 함께 즐기는 칵테일이다. 원형은 스카치위스키를 넣는 거라는데, 버번위스키가 더 취향이라 하이볼 역시 버번으로 만든 게 더 마음에 든다. 달지 않은 걸 좋아한다면 그냥 하이볼을 주문하고, 단 걸 좋아한다면 천 원을 추가하고 탄산수 대신 토닉이..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 17. 12:44

노티드, 다운타우너, 리틀넥, 호족반 등으로 도산공원 인근을 휘어잡고 있는 GFFG에서 한다는 애니오케이션. 역시나 도산공원 근처에 자리하고 있다. 리틀넥이 있는 바로 그 골목. 2021.08.26 - [食食 얌냠] - LITTLENECK 리틀넥 - CREAM SPINACH SOUP 크림 시금치 스프 / PASTA : LASAGNA 라자냐 / RISOTTO : MUSHROOM 머쉬룸 리조또 / NON-ALCHOL-FRESH JUICE : PINK APPLE 핑크 애플 주스 / WINE : TODAY'S GLASS WINE RECOMMANDED red 오늘의 추... LITTLENECK 리틀넥 - CREAM SPINACH SOUP 크림 시금치 스프 / PASTA : LASAGNA 라자냐 / RISOTTO ..

食食 얌냠 2023. 4. 12. 23:30

부여 맛집 검색했을 때 가장 먼저 나왔던 시골통닭. 전국 어디에나 시장도 있고, 통닭도 흔한데, 유독 부여 하면 가장 먼저 나오는 게 특이하긴 했다.역시나 부영중앙시장 인근에 자리 잡고 있는 시골통닭. 하지만 가게 외양은 상상했던 것과 많이 달랐다.거대해. 흔히 떠올리는 시골통닭이 아니다. 수원 통닭거리 치킨집들 사이에서도 뒤지지 않을 규모. 숙소에서 멀지 않아서 간단하게 저녁을 해결할 요량으로 들렀었다.그런데 분위기가 심상치 않다. 뭔 통닭집에 손님이 이렇게 한가득이랴;;;;결국 살짝 웨이팅을 해야 했다. 갖은 웨이팅에 단련이 된 몸이지만, 불의타에 체력 고갈. 딱히 다른 곳을 찾을 기력도 없어 그냥 기다리기로 했다.신뢰의 상징, 백 선생님이 따봉을 하고 계신 스크린샷이 자랑스럽게 걸린 테이블 자리를 ..

食食 얌냠 2023. 3. 18. 12:00

합리적인 가격의 생면 파스타 식당, 에노테카오토. 2022.06.09 - [食食 얌냠] - enoteca otto 에노테카오토 - 아란치니 Arancini / 타야린 Tajarin pasta with egg yolk and cheese + 치즈소스 뇨끼 Potato Gnocchi with cheese cream sauce / 맥주 Beer : 라슢 La Chouffe / 하우스 와인 레드 enotecz otto 에노테카오토 - 아란치니 Arancini / 타야린 Tajarin pasta with egg yolk and cheese + 치즈소스 뇨끼원래 물을 건너오면 물건이든, 음식이든 비싸진다. 그래서 보통 양식은 한식보다 비싸고, 비슷한 공과 재료가 쓰여도 국수보다는 파스타가 비싼 건 늘 당연했다. "..

食食 얌냠 2023. 3. 17. 19:00

요즘은 막걸리라고 다 싸진 않지만, 만원이 넘는 막걸리를 다양하게 판매하는 술집이 흔하진 않다. 가뜩이나 막걸리를 좋아하지도 않는데, 가격마저 착하지 않으니 평소라면 거를 집이었겠지만, 어쩐 일인지 호기심이 동해 찾아보기로 했다. 가게 이름은 7.8(칠점팔). 안국점이라고는 하지만 안국역에서 바로 보일 정도로 가까운 건 아니고, 종묘 쪽으로 좀 걸어야 한다. 익선동에서 안국역 방향으로 살짝 벗어난 어딘가. 간판은 딱히 없고, 창문에 스티커가 수두룩하게 붙어 있었다. 지도 앱 덕에 어렵지 않게 보물찾기 가능. 진짜 스마트폰 없을 땐 식당 어떻게 찾아다녔더라? 주택 느낌을 살리긴 했는데, 시커먼 테이블과 높은 의자로 채워진 내부는 펍(pub)이나 바(bar) 같은 인상을 준다. 천창에 유리창을 내서 하늘이 ..

食食 얌냠 2023. 3. 13. 22:40

흔한 게 한식인 것 같은데, 이상하게 보기도 좋고, 맛도 좋고, 가격도 합리적인 한식집은 흔치 않다. 한식보다는 양식을 선호하지만, 그래도 종로 쪽에 오면 동네 분위기랑 어울리게 한식을 먹어보고도 싶은데, 마음에 쏙 드는 집을 찾는 게 또 쉽지 않다. 이런저런 검색 채널들을 전전하다가 결국 캐치테이블에서 발견한 애호락. 애호박요리를 전면에 내세운 한식집이다. 예약이 어려운 편은 아니지만, 주말 저녁 한창 시간엔 예약 없이 그냥 방문하면 헛걸음하기 십상이니 방문하고 예약하는 게 여러모로 마음 편하다. 두세 번 즉흥적으로 가보려다가 실패한 경험의 교훈이랄까 ㅎㅎ 캐치테이블에서 애호락 예약하기 ☞ https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/aehorak 애호락 점심에는 정갈한 한식 반상..

食食 얌냠 2023. 2. 26. 20:40

2022.09.04 - [食食 얌냠] - 쿠시카츠 와가마마 - 오츠카레 세트 + 쿠시카츠 + 기본주류 + 소프트드링크 쿠시카츠 와가마마 - 오츠카레 세트 + 쿠시카츠 + 기본주류 + 소프트드링크 수원 맛집을 찾아보다가 알게 된 쿠시카츠 와가마마. 쿠시카츠라는 게 이 동네에선 흔치 않은 품목인데, 이렇게 주택가 골목 안쪽에 있다는 게 신기했다. 더 신기한 건 운영 시스템. 일본인 사장 noondd.tistory.com 분위기도, 가격도, 맛도, 쿠시카츠집에 바라는 바를 실현시켜 놓은 듯한 식당. 그날그날 더 맛있는 게 있고, 덜 맛있는 게 있긴 해도 전반적으로 항상 만족스럽다. 아츠캉(따뜻한 사케) 6,000원, 유자 츄하이 6,000원, 오츠카레 세트(수고했어 세트) : 연두부 샐러드+양배추+쿠시카츠 5..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 2. 24. 21:42