눈뜨서식지

LG의 가정용 수제맥주 제조기 홈브루. 삼청동에 플래그십 스토어가 있다기에 찾아봤다. 운영기간은 정확지 않지만, 일단 올해는 계속 운영할 계획이라고. 1층은 홈브루 기기 홍보랑 체험할 수 있는 공간이라고 했던 것 같은데, 맥주를 마셔보러 간 거라 바로 2층으로 직행했다. 마침 날씨가 좋아서 자리는 3층 루프탑에 잡았다. 주문은 2층에서 하는데, 일단 음식을 주문할 건지 물어보고, 그냥 맥주만 먹는다고 하니 까만 팔찌를 사람 수대로 줬다. 그걸 받아서 기기 탭 위쪽 부분에 태그 후 직접 잔에 따라서 마시는 시스템. 각 탭별로 맥주의 이름과 설명, 그리고 10ml당 가격이 적혀 있었다. 태그 후 바로 따라야 하고, 시간이 좀 지나면 다시 찍어야 한다. 그 시간이 생각보다 짧아서 어버버 하다가 몇 미리 따르는..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 26. 12:30

실력 있는 바텐더가 운영한다는 첼시스하이볼. 잔당 가격이 만만치 않아서 양껏 먹자고 가기엔 가산을 탕진할 것 같아 방문을 미뤄왔었는데, 마침 식당 대기 명단에 이름을 올리고 시간이 떠서 방문해 보기로 했다. 하이볼 Whisk(e)y Highball - Suntory Kaku Highball Normal 8,000원, Maker's Mark Highball Normal 12,000원 + Ginger 1,000원 하이볼이란 증류주에 탄산수나 진저에일 등 탄산음료를 얼음과 함께 즐기는 칵테일이다. 원형은 스카치위스키를 넣는 거라는데, 버번위스키가 더 취향이라 하이볼 역시 버번으로 만든 게 더 마음에 든다. 달지 않은 걸 좋아한다면 그냥 하이볼을 주문하고, 단 걸 좋아한다면 천 원을 추가하고 탄산수 대신 토닉이..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 17. 12:44

커다란 고추튀김과 다양한 막걸리를 파는 걸로 유명한 우이락. 여기가 잘 되는 덕인지 망원시장 안에는 튀김과 술을 함께 판매하는 식당들이 쉽게 눈에 띈다. 오리지날 고추튀김 3개 당시 9,000원, 현재 10,000원. 육전 당시 20,000원, 현재 21,000원. 복순도가 21,000원 작년 가을에 다녀왔으니 반년도 지나지 않았는데 그새 음식 가격이 각 천 원씩 올랐다. 술값도 올랐으려나? 복순도가는 생각했던 것보다 많이 시큼했다. 속이 꽉 찬 통통하고 바삭한 고추튀김. 이것만 먹을 순 없어 '막걸리 안주로 또 뭐가 좋으려나?' 고민하다 시킨 육전이었는데, 갓김치랑 양파, 깻잎이 함께 나온 덕에 음식을 한결 덜 질리게 먹을 수 있었다. 간장을 제외하고 기본안주는 부각과 알새우칩이라 고추튀김만 시켰으면 ..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 5. 22:30

이국적인 인테리어와 재밌는 담음새로 인기몰이 중이라는 소설원. 맛은 별로였고, 사진 찍기는 좋았다.휘낭시에 소설 반상 17,800원. 우유푸딩 + 솔트바닐라 & 말차 휘낭시에 + 아이스 아메리카노 + 우롱차 판초밥처럼 휘낭시에를 종류별로 쪼르륵 올려주는 게 유명하다 했지만, 휘낭시에가 맛있지 않아서 이렇게 시키길 천만다행. 너무 많이 익혔는지 바삭한 러스크 같은 식감이었다. 오히려 기대가 전혀 없었던 우유푸딩이 나았다. 커피는 별로였고, 차는 그냥 티백. 예쁜 집이지만, 맛있진 않은 집.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 4. 18:30

성수동 갈비골목에서 가장 유명한 대성갈비. 그래선지 이른 시각부터 유독 이 식당 앞에만 손님이 길게 줄지어 서 있었다. 검색 결과 영업시작은 분명 12시부터라고 했던 것 같은데 11시 40분에 이미 사람들이 들어가 가게 안을 채우고 있었다. 앞에 두 팀 정도 있었고, 우린 12시 10분 즈음 들어갈 수 있었다. 나중에 알고 보니 안쪽에 스무 명 남짓의 단체예약 자리를 빼두느라 더 더디게 빠진 것 같긴 했다.돼지갈비 200g 17,000원, 타이거맥주 6,000원 갈비, 김치찌개, 밑반찬까지 간이 센 편. 그래선지 쌈채소를 잔뜩 주더라. 확실히 요즘 스타일은 아니다. 양념게장 게가 작았지만 껍데기가 무른 편이고, 크기에 비해 살도 잘 차 있어서 먹기 좋았다. 짜고 단데 단맛보단 짠맛이 더 강한 편. 김치찌..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 3. 23:23

와인 앤 모어 구경을 하다가 돼지군이 먹어보고 싶은 위스키 몇 가지를 꼽았고, 미니어처 중에 고른 게 있길래 맛이나 볼 겸 한번 사봤다.우드포드 리저브 50ml 9,900원 네이버 지식백과는 "부드럽고 강한 바닐라 향, 버터 스카치 캔디와 시나몬 향이 풍부하게 난다. 건포도, 너트, 당밀의 달콤한 맛이 오래 지속된다. 오크와 캐러멜, 과일 맛이 부드럽고 깨끗하고 깔끔하게 느껴진다."라고 맛 설명을 하고 있다. 원래 위스키 중에 버번을 선호하긴 하지만 위스키 특성상 도수가 높다 보니 그냥 니트로 마시면 나도 모르게 자연스레 인상을 팍 찌그리게 된다. 하지만 이건 그냥 술만 머금어도, 화하긴 하지만 부드럽게 넘어간다. 오크향과 부드러운 바닐라가 잘 어울리면서도 살짝 산뜻한 느낌. 돼지군은 아까워 했지만, 진..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 3. 30. 22:00

순대메뉴 - 반반순대 20,000원. 근성순대(청양고추를 썰어 넣어 볶아낸 매콤한 고추장 양념을 순대에 발라 구웠습니다)와 마늘순대(올리브유와 설탕을 넣고 졸인 달콤한 마늘소스를 순대 위에 올렸습니다)를 함께 즐기실 수 있는 대표 메뉴입니다. 곁들임으로 제철야채 무침과 구운 절편 그리고 매장에서 직접 삶은 간, 허파가 함께 제공됩니다. 순대메뉴 - 근성전골 소(1~2인분) 16,000원. 우삼겹 양지, 다양한 채소와 버섯 그리고 순대가 들어간 전골입니다. 들깨가루와 청양고추가 들어가 얼큰하고 고소한 맛이 특징입니다. 막걸리 - 대대포 블루 (600ml, 6%, 담양) 9,000원. 2020 우리술품평회 탁주부분 대상. 담양에서 재배한 친환경 유기농 쌀과 벌꿀로 빚은 술입니다. 약주 - 예담 (700ml,..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 3. 21. 12:16

지난달에 이어 다시 전통주갤러리를 찾았다. 2023.02.23 - [文化 우와] - {놀이문화} 전통주 갤러리 THE SOOL GALLERY - 2022년 6월 및 2023년 2월 상설시음회 {놀이문화} 전통주 갤러리 THE SOOL GALLERY - 2022년 6월 및 2023년 2월 상설시음회 전통주 갤러리는 농식품부와 aT가 운영하는 전통주 홍보전시관으로, 매월 주제를 가지고 5종의 시음주를 선정해서 상설시음회를 진행한다. 강남역 언덕 높은 곳 어딘가에 숨어있다가 별안간 안 noondd.tistory.com 2023년 3월의 시음주는 봄을 테마로 탁주 2가지, 약주 하나, 과실주 하나, 증류주 하나로 구성되어 있었다. 좀은 가볍고 맑은 느낌인데, 탁주가 두 가지나 들어간 게 신기했다. 탁주보다는 맑..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 3. 11. 23:34