눈뜨서식지

위치정보 여행 마지막일 줄 알았던 밤의 3차는 고급지게 와인으로 정했다. 여행 첫날 발견하고는 꼭 한번은 들르고 싶었던 집이다. 오사카 갔을 때도 이런 식당들을 더러 봤었는데, 여기저기에 밀려 "언제 가보자"고만 하고 끝내 가보질 못했었다. 외양이나 분위기도 마음에 들고, 검색해보니 평도 괜찮았는데, 가격은 좀 하는 것 같아 3차 행선지로 결정! 이번 삿포로 여행은 첫날보단 이튿날에, 이튿날보다는 셋째 날에, 셋째 날보단 마지막 날에 많은 눈이 내렸다. 덕분에 일본여행 사상 처음으로 자연재해로 인한 비행기 연착을 경험했고, 몇 시간을 기약없이 공항에 체류해야 했고, 예정보다 하루 늦은 날 인천 공항을 빠져나왔다. 그래도 이때까진 "삿포로답게 눈 정말 많이 온다~" "멋지네~" 정도였다. 이게 계속돼서 다..

食食 얌냠 2017. 1. 31. 20:00

위치정보 신촌 근처에, 엄청 비싼 파스타집 주방에서 일하던 사람이 차린 합리적인 가격대의 파스타집이 생겼다기에 원정에 나섰다 식당 이름은 "MONGONE 몽고네". 위치가 참 요상하다고 투덜댔는데, 옆에 있는 "봉쥬르 밥상"도 유명하단다. 다음엔 저기도 가봐야지~ 나름 서울에서 놀만한 덴 빨빨거리며 돌아다녔다고 생각했는데, 아직도 미지의 공간은 차고 넘친다 가게는 밖에서도 보이는 것처럼 그리 크지 않고, 주방은 완전 오픈 분명 놀지 않고 느리지 않게 움직이는데 생각보다 음식을 받기까진 오랜 시간이 소요됐다. 보이니까 괜히 더 오래 걸리는 기분이 드는 거려나? 그래도 음식이 만들어지는 모습을 계속 지켜볼 수 있어 재밌더라 주문은 무난하게(?) 샐러드 하나, 오일 파스타 하나, 크림 파스타 하나 몽고네 연장..

食食 얌냠 2013. 8. 13. 18:00

위치정보 배고프고 뭘 먹을지 복잡하던 차에, 눈에 채이는 입간판에 이끌려 그 길로 엘레베이터에 몸을 싣고 식당까지 일사천리로 이르렀다 그 곳은 애슐리 헤매기도 귀찮았는데, 강남에서 만원 초반대에 배 터지게 먹어댈 수 있다기에 '이 기회에 한 번 먹어보지 뭐' 하며 용감히 들어섰다 "싸고 먹을 거 없다"는 소릴 많이 들어왔던 터라 별 기대 없었는데, 분위기부터가 의외였다 어두운 색상을 많이 쓴 덕인지 좀 무거운 것도 같고, 고급스러운 것도 같고.. 주렁주렁 달린 식재료 탓인지 마르쉐나 매드포갈릭 같기도 하더라 테이블과 의자도 그럴듯하다 평일 런치는 12,900원이고, 오전 10시 반부터 오후 4시까지 입장하는 경우 런치 가격이 적용된다 런치 시간에 입장한 경우 식사는 5시까지 가능하고, 사람이 많을 경우 ..

食食 얌냠 2013. 6. 11. 18:00

위치정보 골목이 많은 흑석동. 덕분에 겉에서 보는 것보단 제법 다양한 명소들이 숨어있는 동네다 중대병원 근처 어느 골목 깊숙한 곳엔 살짝 요상한 느낌의 술집이 있었는데, 몇해전 뚝딱뚝딱 멀끔한 외양의 영업점 하나가 들어섰다 가게 이름은 카페 마실 커피는 1층, 식사를 하겠다고 하면 지하 1층을 안내받는다 개인적으로 식사를 파는 카페는 카페 용도로 활용하지 않는 편이라, 1층에 앉아본 적이 없다 식사가 되지 않던 오픈 초기에 커피를 마셔본 적도 있는데, 그 때도 지하 자리를 안내받은 덕에, 1층은 미지의 세계 대략 요런 느낌의 인테리어로 채워진 마실의 지하 공간 1층도 채광이 좋진 않아서, 오히려 1층보다 지하가 밝다. 밥 잘 먹으라고 조명을 더 밝게 한 거려나? 감성 충전, 러블리 소품들도 톼돠돻 이 날..

食食 얌냠 2013. 3. 13. 18:00

위치정보 매드포갈릭 예술의전당점. 멤버십 가입하고 방문 횟수를 채워서 얻은 4인 식사권을 쓰러 방문했던 터였다 옆에 포스터 덕인지, 위치 탓인지, 괜히 예술적인(?) 느낌 쿠호오~ 어중간한 시간이라 매장 안은 한산한 모습이었다 음료는 사이다, 콜라~ Salad : Insalata di Mare 19,800원 신선한 해산물과 야채가 발사믹 와인소스와 어우러진 샐러드 한 눈에 척 봐도 실하다 Pizza : Gar..

食食 얌냠 2013. 1. 2. 16:30

위치정보 수도 없이 가본 강남역이지만, 항상 들르는 루트로만 오가는지라.. 강남역 주변에 새로 생긴 파스타집이라기에 찾긴 했다만, 영 생경하다 목적지는 2층에 위치한 바피아노 우리가 안내받은 자리는 나름 창가. 테이블 가운데에 "솥뚜껑 삼겹살"을 연상시키는 조명이 독특했다 핫소스랑 발사믹이랑 아마도 올리브 오일이 똬돠돻. 냉면집도 아니고.. 식초는 아니겄지? 그 뒤로는 바피아노는 유기농 재료로 만든 면을 쓰며 어쩌고 저쩌고 하는 자랑 판떼기가 버티고 있다 소금, 후추야 별 거 아니고, 이색적인 게 바로 이 바질. 테이블마다 있는데, 얼핏 들은 바에 의하면 이걸 직접 따다 먹어도 된단다 실내에서 키웠어도 여러 사람이 만졌을 수도..

食食 얌냠 2012. 11. 3. 16:30

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30

모처럼 점심 식사를 위해 찾아본 윤씨밀방 우리가 갔을 땐 사람이 많은 정도였는데, 먹다보니 줄을 서는 지경에 이르더라 윤씨밀방도 "줄 서는 집"이었구나 월요일엔 쉬고, 영업시간은 11시 반부터 밤 10시 글씨가 요상시런 걸 보니, 살짝 살짝 변동이 있었던 모양이다 윤씨밀방 방문 사상 처음으로 볕 드는 자리에 착석 사람이 그득그득 들어 차서 매장 촬영은 불가능에 가까웠더랬다 주문은 저번에 벼르고 별렀던 크림스파게티 도전!! 기왕 새로운 메뉴에 도전하는 거, 나머지 하나도 안 먹어 본 걸루다 골라봤다 기본 찬인 단무지와 깍두기 장만(?)은 셀프 날치알크림스파게티 7,000원 새우, 날치알, 크림소스의 고소함과 감칠맛 .. 기대감 팍팍 높이는 수준급 비..

食食 얌냠 2012. 5. 17. 11:30