눈뜨서식지

몇 해 전 뱡뱡면이란 걸 먹어본 적 있다.명동 맥도날드가 있는 건물 4층에 위치해 있었던 대시안(大熹安). 지금도 친근하진 않지만 당시엔 너무나도 생소했던 유포면(油泼面)과 량피(凉皮)를 판매하는 중국 시안 음식 전문점이었다. 량피란 '시원한 껍질'이라는 뜻으로 투명하고 쫀득 넓적한 면에 오이, 고수, 숙주나물 등 고명을 얹고 간장, 식초, 고추기름, 마늘, 물, 으깬 땅콩과 함께 비벼 먹는 중국식 비빔냉면이고, 유포면은 면 위에 데친 채소를 얹고 다진 파, 마늘, 고춧가루를 올린 다음 끓는 기름을 부어 먹는 음식이라고 한다. 우리에겐 낯설기만 한 메뉴였던 탓인지 식사하는 동안 한국 사람보다 중국인 손님이 더 많은 게 인상적이었다. 2019년 당시 8,900원이었던 오리지널맛 유포뱡뱡면. 뱡뱡면이란 중국..

食食 얌냠 2023. 4. 25. 23:54

김치피자탕수육 R 18,000원 파닭과 더불어 교원대 근처 괴식(먹어 본 사람들은 괜찮다고 우기지만, 말로만 들어 본 사람들은 "그게 뭐냐?" 의아해 하는 미지의 음식)의 양대산맥으로 유명했던 김치피자탕수육, 일명 김피탕. 탕수육에 김치도 어색한데, 피자를 끼얹어? 검색해서 나오는 난감한 비주얼도 선뜻 도전할 마음이 생기지 않게 하는 요인이었는데, 배달 앱을 방랑하던 중 김피탕 체인이 있는 걸 발견하고 뒤늦은 도전 결심! 말로 듣고, 사진만 봤을 땐 끔찍한 수준이었는데, 케찹 맛 나는 탕수육 소스에 김치를 첨가하고, 그 위에 치즈를 올린 거였다. 피자는 원래 토마토 소스가 기본이니, 거기에 착안한 메뉴가 아니었을까? 새콤달콤 짭쪼름에 한국 사람이라면 완전 친숙할, 전혀 어려울 게 없는 맛이었다. 비주얼과..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 9. 28. 09:00

크림새우 (미니 6p.) 13,000원, 탕수육 (소) 12,000원, 짬뽕 8,000원 중식 대가 이연복 제자가 하는 중국집이 세마역 인근에 있다기에 찾아봤다. 짬뽕이 무난하게 괜찮았지만 나머진 실망. 입구 현수막에서 밀고 있는 메뉴들로 주문했는데, 튀김류가 별로였다. 소스를 얹는 메뉴들이라 일부러 그런 것 같긴 했지만 튀김옷이 많이 딱딱했고, 특히 탕수육은 소다가 많이 들어갔는지 쎄한 맛이 강해서 입에 안 맞았다. 새우는 통통하니 좋았는데... 한번은 가봤을 곳이라 후횐 없지만, 굳이 다시 찾진 않을 것 같다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 9. 20. 10:27

위치정보 2년 전 가을, 화성행궁 나들이도 하고 영화 "지금은 맞고 그때는 틀리다"에 나왔던 단오에도 갔던 날이 연밀을 처음 찾았던 날이었다. 이미 알음알음 유명했지만 TV에 나오긴 전이어서 웨이팅 없이 들어가 이것저것 시켜먹을 수 있었다. 그 후 매스컴 노출로 인해 걸음하지 못하다가 최근 다시 찾았는데, 그 사이 없어지거나 새로 생긴 메뉴도 있었고 여전히 다른 식당과 비교해 비싸다곤 못하지만 가격도 살짝 올랐더라. 그래도 맛있게 잘 먹고 왔다. 대파전병이 완전 취향저격이었는데, 이번에 갔을 땐 메뉴판에 보이지 않았다. ㅠ 토요일 늦은 점심을 위해 찾은 연밀. 주말이었지만 애매한 시간 덕인지 한산했다. 야외에서 먹기도 하려나? 때는 한창 더운 8월 중순이라 고민 없이 바로 들어갔다. 지난번에 잘 먹긴 했..

食食 얌냠 2018. 9. 2. 17:00

위치정보 홍대입구에서 연남동으로 가는 길, 어느날 갑자기 본격적인 중국집 골목이 시작되기 전 즈음에 신상 중국집이 등장했다. 연남동에 중국집이 유명하니까 냈겠거니 했는데, 의외로 호평이 자자하기에 속는 셈 치고 한번 걸음해보기로 했다. 한자가 그득해서 흠칫. 다행히 자그마하지만 음식 사진도 일부 있다. 만두를 좋아하는 편이라 새로운 만두를 먹어보자고 찾았던 차였기에 성젠바오 하나 시키고, 크지 않은 메뉴 하나를 추가했다. 五香鷄 오향닭 小 10,000원 새콤 달콤 짭쪼름 시원한 닭고기 요리. 生煎包 성젠바오 4P 6,000원 밑부분이 구워서 나오는 지짐 만두 육즙이 폭발하니 유의해서 먹어야 한다. 맛은 의외로 세모? 이색적이긴 하다만 고기 호빵 업그레이드 정도의 느낌, 딱 그 정도였다. 雲呑麵 완탕면 7..

食食 얌냠 2018. 7. 7. 19:00

위치정보 오며가며 봤던 중국집 유치원에 어울릴 법 한 비주얼의 2등신 팬더와 "웰빙 퓨전" 중화요리를 표방한다는 점이 선뜻 발을 들여놓기 힘들게 해왔다. 건물도 중국집과는 어울리지 않는 독특한 모양새 그렇게 숱한 나날들을 보고도 못본 척 지내오다가, 이 근방 식당들이 겉보기와 달리 썩 괜찮더라는 경험치를 쌓은 뒤 용감히 도전해 봤다. 착한 가격이라더니, 탕수육 빼곤... 착한 건가? 짜장면 + 짬뽕 + 탕수육, 기본 구성이지만, 밥이 땡겨서 볶짜면에, 어딘지 특이해 보이는 "고기"짬뽕으로 주문해서 한상 차렸다. [ 볶짜면 7,000원 + 착한 탕수육 7,000원 + 고기 짬뽕 6,000원 ] 일단 평범 메뉴인 짜장면과 볶음밥, 탕수육을 평하자면, 딱 괜찮은 동네 중국집이다. 짜장면다운 짜장면과, 고슬고슬..

食食 얌냠 2016. 10. 23. 17:00

위치정보 나가사키에 왔으니 먹어야 하는 건 뭐?? 당연히 나가사키 짬뽕! 덕분에 일본까지 와서 차이나타운을 찾았다 중추절을 앞둔 시점이라 노오란 등이 거리마다 주렁주렁 걸렸다 가려고 찾아본 식당이 마침 입구 바로 옆에 있었다. 타베로그 순위가 가장 높다더니, 엄청 크네. 알아보니 지척에 본점이 있고, 이건 신관이란다 그럼에도 살짝 기다려야 했다 먹음직스러운 모형들 동파육이 있길래 찍은 건데, 왼쪽에 있는 것도 먹은 거네? 한국에선 모형은 참고만 하는 게 일반적인데, 일본에서 들른 음식점들은 대부분 모형이랑 흡사하게 나온다 이제 먹으러~ ㄱㄱ 십여 분 남짓 기다려 안내받은 제일 구석 자리 홀과 주방을 잇는 문 바로 옆이라 다소 어수선하긴 했지만, 손님으로 북적여서 가운데나 어정쩡한 테이블보단 훨씬 나았다 ..

食食 얌냠 2014. 10. 17. 18:00

위치정보 점심 식사를 할 식당을 정하고 나가사키역에서 노면전차로 갈아 타서 내렸는데, 여행 전부터 먹기로 결심한 가쿠니만쥬가 뙇 그래도 점심을 먹으러 가는 길이니 먹고나서 생각해 볼 계획이었는데, 먹여 주는 판촉에 홀랑 넘어가선 하나 사고 말았다 長崎角煮まんじゅう 나가사키 가쿠니만쥬 400엔 장조림처럼 달콤 짭짤한 간을 한 두툼한 돼지고기가 폭신한 빵 사이에 폭 안긴 음식이 바로 가쿠니만쥬다 원래 고기도 좋아하고, 만두도 좋아해서 '당연히 좋아하겠거니' 막연하게 생각했는데, 상당히 사랑스런 메뉴다. 특히 기대 이상의 빵의 질감이 놀라울 지경 나가사키에서 먹은 음식들은 대체로 맛있었지만 가장 놀랍고 인상적인 건 이 녀석이었다

食食 얌냠 2014. 10. 16. 18:00