눈뜨서식지

올해 초, 파리 크라상에서 처음으로 업어 온 조각 케익 원래는 진~작에 포스팅을 했어야 했는데, 사진을 찍은 때가 겨울이었던 지라 북슬북슬 털옷 덕분에 장마가 오기를 학수고대하여, 이제야 업뎃 파리 크라상은 왠지 미칠 듯이 비싸 뵈는 포스에 쉬이 들어가지 못해 봤었는데 케익 포장 상자도 어딘지 조잡한 듯, 화려한 듯,어딘지 이상하게 비쌀 것 같은 포스가 풀~풀 샤샤샥 개봉 짜~잔 계산대에 줄을 설 때까지도 살 생각이 없었지만 비주얼과 설명에 혹해서 결국 데려 와 버린 딸기를 얹은 치즈 케익 큼직하게 잘 익은 생 딸기 하나가 쿡 박혀 있는 모습은, 충분히 매혹적이었다 풀 떼기는 뭐지? 저것도 먹는 건가? 충동 구매한 녀석이라 이름이 정확히 기억 나질 않아 검색을 좀 해 봤는데 딱 같은 모양새의 케익이 나오..

食食 얌냠 2010. 7. 18. 16:17

우리 동네 뚜레쥬르 (자세한 매장 구경은 여기 클릭) 7월 달 내내 뚜레쥬르에서 기간별로 행사 중이라는 메일을 받았던 게 기억이 나서 들러 봤다 18일까지는 조각케익 구매시 아이스아메리카노 증정 19일부터 25일까지는 커피음료 2+1 26일부터 31일까지는 아이스티 천원 행사가 진행된다고 한다 그리하야 케익 고르러 고고싱 고른 조각케익을 결제한 뒤 공짜 커피 두 잔을 함께 받아 들고 2층으로 올라갔다 우리가 첫 손님이었는지, 불도, 에어컨도 꺼져 있었다. 덕분에 보다 쾌적하게 매장 구경 전에 말했던 예약석 그 땐 ‘예약석’이라는 팻말 같은 게 놓여 있었는데 요즘은 손님이 별로 없어서 그런지 테이블 위엔 아무것도 없었다 그래서 우리가 가게를 나설 때는 어떤 여성분이 저 넒은 자리에 혼자 앉아(?) 있었다;..

食食 얌냠 2010. 7. 15. 22:39

블랙바니 테마(?)기획 마지막 포스트! 이번엔 와플이다 원래는 이런 식으로 생긴 와플을 좋아하지 않았다 길에서 파는 천원짜리 와플을 먹고 와플이 맛 없다는 생각을 하게 되었고 그 인식이 깨어진 게 하루에의 도톰한 와플이었기에 후자와는 확연히 다른 리에주식 와플은 ‘와플이 아니다’고 치부해 버리기 일쑤였다 그치만 밀가루 반죽을 격자 모양의 틀에 구워 내면 와플 아니겠는가? 맛 있으면 됐지. 전에 먹었던 이런 모양새의 와플이 맛이 없었단 게 문제긴 했다만.. ㅎㅎ;; 여튼 이제 블랙바니의 와플 소개 시작은 당연히 플레인 와플 단품은 1,500원, 아메리카노랑 해서 세트는 3,200원 와플 위에 뿌릴 시럽은 너댓가지 정도에서 고를 수 있다 본인은 꿀 선택! 노릇~노릇~ 보기 좋게 잘도 구워졌다 (*_*) 와플..

茶室 찻집 2010. 6. 27. 17:06

약간은 달짝지근한 빵이라 그런지, 식빵이랑 같은 시간을 돌렸더니..;;

雜談 주절/日常 살이 2010. 6. 22. 20:27

유월은 시험의 계절 필승(?) 응원을 위한 간식을 수소문하던 중 우연히 본인의 눈에 든 것이 있었으니 이 자그마한 곰돌이가 그 주인공 되시겠다 뚜레쥬르의 초코베어. 가격은 6백원 뚜레쥬르에 빵을 사러 들렀을 때 계산 순서를 기다리다가 우연히 발견하게 되었다 그리고 기다리는 동안 이 쪼매난 것이 응원 간식으로 어떨지에 대해 곰곰이 생각해 봤다 초콜렛은 많이들 받을 테지만 초코 빵은 좀 독특한 것 같고 저렴하지만 저렴해 보이지 않고, 생긴 것도 앙증맞고 귀여워 일단은 마음에 드는데 먹어 본 적이 없어서 맛을 모른다는 부분이 좀 걸렸다 그래서 엿이나 초콜렛처럼 무난한 걸로 할까 하였으나 여차저차 많은 고난과 역경에 부딪치는 바람에 포기하고, 결국 초코베어로 낙점 원재료명을 보니 당당당 온통 당 덩어리. 머리가..

食食 얌냠 2010. 6. 22. 03:03

이것은 맛을 위한 고된 여정에서 얻어 걸린 행운..이랄까 (?뭐래?) 별 건 아니지만, 참으로 찾는 곳마다 어긋나던 늦은 오후였다 가려던 파스타집은 아직 식사 시간이 아니라 하고 처음 보는 음식집들은 선뜻 용기가 나질 않고 지난번에 괜찮다고 해놓고 다시 찾지 않은 게 기억이 나 들렀던 윤씨밀방은 아예 장사를 안 하고.. 혼돈에 휩싸여 다시 돌아 나왔을 때 빨간 벽돌집이 눈에 들어왔다. 윤씨밀방과 같은 건물 윗층 아뜰리에 데코아발림..이란다. 대체 정체가 뭔가 싶어 다가가서 살펴 봤더니 수제 쵸콜릿 & 디저트 카페란다 나무로 된 현판도 그렇고, 빨간 벽돌집도 그렇고, 막연하게 종교 관련 무언가가 아닐까 했었는데.. ^^;; 돼지군은 당시 처음에 들렀던 파스타집에 가고 싶다고 며칠째 노래를 불러 왔었고 그 ..

茶室 찻집 2010. 6. 21. 01:37

츄러스 만드는 법은 잘 모르겠지만, 겉은 단단하고 속은 쫄깃한 설탕을 뒤집어 쓴 시나몬 향 가득한 빵을 츄러스라 부른다 모양을 보면 짤주머니나 틀을 써서 만들지 않을까 싶다 매콤한 계피향이 느끼함도 잡아주고, 달콤한 것이 맛도 있고 식감도 좋은데 겉면 가득 그득하게 묻어 있는 설탕 덕에 먹기가 조금 불편하다 어린 시절 놀이동산에서 처음 길죽한 막대 모양의 이 빵을 먹고는 그 이름도 모르고 홀딱 빠져 버렸지만, 다시 먹을 수 있는 기회는 흔치 않았다 지하철역에서만 만나 볼 수 있던 델리만쥬처럼, 츄러스는 놀이공원에서만 볼 수 있었던 것 하지만 요즘은 그냥 길에서도 파는 것 같고, 이렇게 카페에 앉아서도 즐길 수 있게 되었다 모이의 츄러스는 좀 짧다 기왕 작게 하는 거 먹기 편하게 한 입 크기로 더 작게 잘..

茶室 찻집 2010. 6. 15. 21:04

오리페코에서 본인에게 감동을 주었던 퐁당 쇼콜라가 할리스에서 판매되기 시작했다는 소식을 입수하고 사부작 사부작 할리스를 찾았다 음료는 당연히 씁쓸한 아메리카노 할리스 OK 캐시백 카드로 즐기는 대왕 사이즈(라고 해 봤자 할리스 음료 사이즈는 땔랑 두 가지) 홀짝 홀짝 볼수록 마음에 드는 까만 머그. 그치만 이제 여름이니까 한동안은 별로 아쉽지 않을 것 같다 당시 할리스의 따끈 따끈 신 메뉴였던 퐁당 쇼콜라 할리스의 친절한 메뉴 설명에 의하면, 퐁당 쇼콜라는 프랑스어로 ‘녹는 초콜릿’을 의미하며 이름 그대로 따뜻한 초콜릿이 빵 속에 감싸여 있는 디저트란다 퐁당이 외래어였을 줄이야.. 누가 알려준 적도 없거늘 퐁당은 당연히 동요 퐁당퐁당에서와 같은 의성어라고 생각하고 있었다 꽤 귀여운 이름이라고 생각했는데...

茶室 찻집 2010. 6. 14. 23:37