눈뜨서식지

합정역 인근 줄 서는 우동집, 교다이야.미쉐린 가이드 서울 2025 빕 구르망을 받았다고. 공간은 복작복작한 스타일이고, 대기가 있긴 했지만 회전율이 괜찮았다. 토요일 12시 반쯤 가서 10분 정도 기다렸다.우동단품 - 비빔 소바 우동 : (냉) 자루우동 ざるうどん 10,000원. 차가운 면을 쯔유에 찍어먹는 우동. 깔끔하면서도 자루다시 특유의 항이 일품- 국물 우동 : 가께우동 かけうどん 9,000원. 다시마. 멸치, 사바부시, 가쓰오부시를 사누키 전통방식으로 우려내어 맛을 낸 우동사이드 메뉴 - 덴쁘라모리아와세 15,000원. 고구마, 단호박, 깻잎, 새우, 당근음료.주류 - 맥주(병맥주) : 카스 5,000원담백한 스타일. 우동 면 한 가닥이 굉장히 길다. 깔끔한 튀김. 괜찮은 우동집이지만 개인적으..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2025. 4. 11. 18:30

단골까진 아니지만 매일 오가며 아침저녁으로 봐서 내적 친밀감이 상당한 윤희와망고. 첫 번째 스탠딩파티 때 "분위기가 재밌는 집이다" 싶어 일반 영업일에 다시 찾았는데, 음식도 기대 이상이라 조금 놀랐다. 2023.11.05 - [食食 얌냠] - ユニとマンゴ 윤희와망고 - 오뎅 모리아와세(오뎅모듬) + 치킨난반 + 이나리즈시(유부초밥) ユニとマンゴ 윤희와망고 - 오뎅 모리아와세(오뎅모듬) + 치킨난반 + 이나리즈시(유부초밥) + 윤 첫 번째 파티 방문 이후 윤희와 망고를 다시 찾은 건 지난달 중순이었다. 2023.07.09 - [食食 얌냠] - ユニとマンゴ 윤희와망고 : suntory & yakitory party 산토리하이볼 파-티 - 야키토리 소금 ユニとマン noondd.tistory.com 그릇에 담..

食食 얌냠 2023. 11. 6. 18:30

첫 번째 파티 방문 이후 윤희와 망고를 다시 찾은 건 지난달 중순이었다. 2023.07.09 - [食食 얌냠] - ユニとマンゴ 윤희와망고 : suntory & yakitory party 산토리하이볼 파-티 - 야키토리 소금 ユニとマンゴ 윤희와망고 : suntory & yakitory party 산토리하이볼 파-티 - 산토리하이볼 + 야키토리 소 두어 달 됐나? 동네에 자그마한 일본식 술집 하나가 생겼다.주변 분위기랑은 판이한 업종이라 공사할 때부터 눈여겨봤었는데, 어제 첫 방문을 하게 됐다.낮에 지나다 보니 뭔가 나무판자를 자르 noondd.tistory.com 그냥 분위기만 낸 집이려니 했지만 막상 가보니 음식이 생각보다 괜찮아서 다시 가보자 했는데 몇 달이 걸렸구나. 평소 귀갓길에 본모습은 항상 만석..

食食 얌냠 2023. 11. 5. 20:17

문득 대단히 대단한 순대 말고, 분식집 순대가 먹고 싶어졌다. 요즘은 떡볶이도, 순대도, 튀김도, 어묵도, 대단히 대단한 맛집들이 많지만, 간단하게 진짜 기본적인 분식이 생각날 때가 있다. 그래서 검색하다 걸린 압구정 변강쇠 떡볶이.지도로 딱 봐도 그냥 아파트 근처 어디엔가 있는 분식집. 실제로도 어느 동네 상가에 있는 오래된 떡볶이집이었다. 추적추적 비 내리는 토요일 낮 12시의 동네 떡볶이집은 상당히 여유로워 보였다. 압구정 변강쇠 떡볶이는 떡튀순이 아니라 떡볶이, 오뎅, 순대를 간판에 박아놨다.넓진 않지만, 그렇다고 좁지도 않은 분식집 내부. 압구정이라는 지리적 특성과 오랜 역사 덕분인지 연예인들 사인이 빼곡하게 붙어있었다. 다 살펴보진 못했지만, 대부분 2010년대 초반에 받은 듯했다.메뉴는 떡볶..

食食 얌냠 2023. 4. 18. 12:30

커다란 고추튀김과 다양한 막걸리를 파는 걸로 유명한 우이락.여기가 잘 되는 덕인지 망원시장 안에는 튀김과 술을 함께 판매하는 식당들이 쉽게 눈에 띈다. 오리지날 고추튀김 3개 당시 9,000원, 현재 10,000원. 육전 당시 20,000원, 현재 21,000원. 복순도가 21,000원작년 가을에 다녀왔으니 반년도 지나지 않았는데 그새 음식 가격이 각 천 원씩 올랐다. 술값도 올랐으려나? 복순도가는 생각했던 것보다 많이 시큼했다. 속이 꽉 찬 통통하고 바삭한 고추튀김. 이것만 먹을 순 없어 '막걸리 안주로 또 뭐가 좋으려나?' 고민하다 시킨 육전이었는데, 갓김치랑 양파, 깻잎이 함께 나온 덕에 음식을 한결 덜 질리게 먹을 수 있었다. 간장을 제외하고 기본안주는 부각과 알새우칩이라 고추튀김만 시켰으면 꽤나..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 5. 22:30

속초코다리냉면 : 코다리냉면 11,000원 내가 좋아하는 얇은 면을 사용하는 코다리냉면. 비빔냉면을 별로 좋아하진 않지만, 무난하게 괜찮다. 그냥 평범한 거 아닌가 싶은데, 의외로 그게 어려운 모양. 다른 메뉴랑 같이 먹는 재미가 있어서 갤러리아에서 식사할 때면 종종 시키게 된다. 온기정 : 텐동 11,500원 + 미니우동 & 고로케 4,500원 비교적 최근에 입점한 듯한 텐동집. 생각보다 튀김이 바삭하니 괜찮았다. 일본식 덴푸라 보다는 질 좋은 분식집 튀김 스타일. 놀랍도록 우동이 맛이 없는 게 신기했다. 다음에 먹는다면 우동은 절대 거를 듯.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 2. 11. 11:24

모처럼 다시 찾았던 광교 아브뉴프랑의 지아니스나폴리가 기대 이상이라 역삼에 온 김에 본점을 찾았다. 식당 안은 손님으로 제법 북적였는데 지하라 소리가 울려서 다소 소란스러웠다. PRIMI PIATTI - PASTA (crema) : GRANCHIO BISQUE 그랑끼오 비스크 21,000원. 파케리 면, 국산 꽃게 한마리, 페퍼론치니, 마늘, 방울토마토로 맛을낸 진안 꽃게 비스크 크림소스NAPOLI PIZZE : SALSICCIA NAPOLETANA 살시챠 나폴리타나 21,000원. 젖소치즈, 나폴리지역 토마토, 홈메이드 살시챠, 프로블로네, 바질, "일 마사니엘리" 최고의 인기피자FRITTI (나폴리식 튀김 요리) : MELANZANE E ZUCCHINE 멜란자네& 주끼네 7,000원. 나폴리식 가지와..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 14. 22:21

타마고는 을지로입구역에서 지하쇼핑센터로 내려가서 을지로 3가로 방향을 잡고 가다 보면 있는 밥집이다. 후토마끼&타마고즈시(김초밥&계란초밥), 텐동 모리아와세(튀김덮밥) 각 10,000원후토 마끼와 덮밥 몇 가지를 판매한다. 평일 오전 11시부터 오후 8시까지만 영업하고, 오후 2시부터 6시까지는 브레이크 타임이라고.가게 이름이 타마고이니만큼 계란말이가 들어가는 후토 마끼와 계란초밥 세트를 시키고, 튀김이 괜찮다기에 텐동도 먹어보기로 했다. 함께 나오는 기본 찬(?)은 치커리 샐러드와 생강&무절임, 톤지루. 모처럼 먹는 돈지루에 기대가 컸는데, 그냥 연근이랑 우엉이 든 된장국이라 실망. 돼지고기는 어디 갔나요? ( T ʖ̯ T) 후토마끼&타마고즈시는 시소 잎 위에 채 썬 오이, 레몬 생강 무절임, 계란말이..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2022. 9. 21. 12:30