눈뜨서식지

유럽 여행을 다녀오신 직장 선배님이 전파하신 신문물. 에쏘라기에 물에 타 먹는 커핀 줄 알았는데, 걍 빨대를 꽂아 쪽 마시면 된다고... 페레로로쉐를 그닥 즐기지 않는 나로선 걱정이 앞섰는데, 생각보다 괜찮다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 6. 2. 18:00

냉장고에 소고기가 입고(?)되어 모처럼 고기를 구웠다. 소고기는 부위 이름은 포장지에 붙어있지 않아 뭔지 확실친 않지만 기름기가 상당했고, 두껍진 않은 편이었다. 조리법은 강한불에서 겉면을 씨어링하고, 잠시 레스팅 후에 살짝 더 구워줬고, 양념은 생략했다. 그래서 소금 후추를 옆에다 곁들였다. 어딘지 치킨 시키면 들어 있는 깨소금 비주얼 ㅋ 사이드는 방울토마토랑 청경채, 데친 브로콜리을 올리브오일에 버무린 후 살짝 소금, 후추 톡톡 해서 샐러드를 조금 했고, 고기를 구운 팬에 마늘, 애호박을 구워 가니쉬를 완성했다. 역시 고기는 옳다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 5. 31. 18:00

어린 시절 부대찌개는 외식보단 집에서 먹는 음식이었다. 그냥 소시지가 들어간 찌개로, 흰 쌀밥과 먹는 것이라 여겨왔던 탓에, 부대찌개 집에서 스테이크를 판다는 사실은 적잖이 의아했다. 부대찌개의 기원이 미군부대 덕이라면 이상할 것도 없는데, 집에서 먹어대니 어딘지 한식 느낌이었나 보다. 아주대병원 맞은 편 어딘가에 위치한 의정부부대찌게집. 부대찌개는 밥 포함 7천원이었고, 볶음(?스테이크??)은 사이즈별로 몇 만원씩 했던 듯. 사진의 두 배 정도를 5명이 먹었고, 8만원이 나왔던 걸로 기억한다. 맛은 무난한 편이고, 찌개보단 고기가 나았다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 5. 30. 06:00

아주대 맞은 편 골목 안쪽에 위치한 저렴한 샤브샤브 집, 에스팟. 개인적으로는 채소와 라이스페이퍼가 무한리필되는 B세트를 선호한다. 아이스티도 무한리필이고, 여기에 칼국수랑 죽까지 포함해서 1인분에 단돈 만원. 후식으로 주는 미니 약과도 썩 매력적이다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 5. 29. 18:00

작년 쯤 생겼다나? 그런데 연일 줄을 선다는 일본식 덮밥집. 위치도 잠실의 주택가 어딘가. 여러모로 홍대의 하카타분코 처음 갔을 때가 생각난다 어두컴컴 느즈막히 갔으니 줄을 선 게 아닌가 하는 생각이 들 수도 있지만, 식당 외관 사진을 찍은 건 식사를 마친 뒤였다 서둘러 오진 않았어도 저녁 영업 시작 시간을 10분 넘겼을 뿐인데, 1시간 정도 기다리고서야 식사를 할 수 있었다 그래도 곧 테이스티로드에도 나온다고 하니, 그럼 더 힘들겠다 싶어 먹어보기로 했다 그리 크진 않지만 북적북적 사람들로 빼곡히 들어찬 식당 내부. 드나드는 손님께 한마디씩 건네는 사장님이 인상적이다 홍대 돈부리와 비교해서 포스는 떨어지지만, 규모나 배치 등 많은 고민을 거친 결과물이겠구나 싶다 홍대 돈부리 ☞ 2009/10/19 - ..

食食 얌냠 2015. 10. 20. 19:00

고급 일식집도 아닌 동네 횟집같은 곳임에도 블루리본을 받았다는 도다리네. 수원에서 블루리본을 받은 곳은 어딘지 아저씨 취향이 많은 것 같은...;;; 원래 도다리네는 커다란 배 모양의 그릇에 각종 회 따위를 즐비하게 늘어놓는 게 대표메뉴라지만, 양으로 보나 값으로 보나 최소 세넷은 되어야 감당이 될 듯 싶어 들르지 못하고 있었다 그러던 차에 점심 메뉴로 회가 나오는 백반이 있다는 소식을 접했고, 맛보기로 딱이다 싶어 방문을 결심했다 회 백반 1인분 8,000원 특별할 건 없지만 담담한 반찬들 회 정식이나 회 백반 등등 회와 밥 등이 나오는 구성의 음식을 먹어본 중 가장 도톰하고 두둑한 한 접시였다 아마도 왼쪽부터 광어, 방어, 광어 지느러미, 그리고 앞으로는 씻은 묵은지가 놓인 알찬 구성 원래는 연어가 ..

食食 얌냠 2015. 10. 16. 19:00

Komeda' s Coffee : 일본 〒460-0003 Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Nishiki, 3 Chome−6 Central Park 愛知県名古屋市中区錦3丁目15−13 アイスコーヒー 아이스 커피 곱배기 500엔 독특한 맛과 감칠맛이 돋보이며 단맛이 스며있습니다. 코메다 커피점 전통의 맛 アイスオーレ 아이스오레 400엔 커피의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다 ミニシロノワール 미니시로노와루 390엔 한층 바삭 부드럽게 구운 데니쉬 빵에 소프트 아이스크림을 듬뿍 올린 시로노와루. 혼자라면 미니도 추천 바삭 따끈하게 구운 데니쉬 빵 위에 차가운 소프트 아이스크림이 올라간 시로노와루가 대표 메뉴인 코메다 커피. 일본은 맛난 커피를 마구 소비하는 국가로 유명하고, 체인점이긴 하지..

食食 얌냠 2015. 8. 24. 22:31

Family Mart : 일본 〒479-0881 Aichi-ken, Tokoname-shi, Centrair, 1 Chome 주부 국제공항 (NGO)愛知県常滑市セントレア１丁目１ 午後の紅茶 STRAIGHT TEA ストレートティー 오후의 홍차 스트레이트 티151-23 = 128엔맥주 만드는 기린에서 판매하는 홍차 음료 중 스트레이트티 田丸屋わさびいなり 와사비 이나리 150엔田丸屋의 와사비(고추냉이)가 들어간 유부초밥. 일부 지역의 훼미리마트에서 판매하는 한정 상품 출발 시각이 제법 이른 저가항공을 이용했던 지난 간사이 여행 일본까지는 비행시간이 길지 않으니 기내식이 없는 건 별 문제가 되지 않을 줄 알았는데, 은근 출출하더라 입국 심사까지 마치고 나왔는데도 아직 오전이라 점심을 먹기는 뭣하고... 마침 열차..

食食 얌냠 2015. 8. 23. 18:00