눈뜨서식지

달달한 걸 좋아하는 편이지만, 젤리나 캐러멜은 별로 즐기지 않는다. 어린 시절 먹어봤던 밀크카라멜은 그다지 취향이 아니었고, 내가 좋아하는 단맛과는 결이 달랐다. 맛 자체도 텁텁하고, 식감도 취향이 아닌데, 이에 들러붙는 것도 상당히 불편했다. 그러던 중 알게 되었던 슈아브.벌써 10년 전. 캐러멜을 주력으로 판매하는 가게가 있다는 게 상당히 의아했다. 이게 되나? 그것도 당시 핫플 중의 핫플이었던 홍대에?! 매장은 진짜 상품을 판매만 하는 곳이었고, 포장해서 가지고 나와서 먹어야 했다.2014년엔 5개, 2017년엔 4개를 샀는데, 가계부를 뒤져보니 놀랍게도 가격은 각 3,200원으로 동일했다. 일부러 맞춘 것도 아닐 텐데, 신기하네. 당시엔 이것도 비싸다 생각했는데, 이젠 조금 두꺼워지고 작아진 걸 ..

食食 얌냠 2024. 9. 10. 12:30

위치정보   모처럼 스시를 먹기로 했다.회는 싫어하지만 초밥은 그럭저럭 먹는 편이다. 하지만 가격까지 고려사항에 넣으면 '이 가격이면...'하는 생각으로, 엥겔지수의 역사를 새로 쓰는 본인의 지출에도 불구하고 잘 찾지 않는 메뉴가 초밥이다.그래도 한 해에 한 번 쯤은 찾아 먹는 편인데, 근자에 블로그를 쉬다시피 한 덕에 가격 좀 하는 초밥집들 포스트가 거의 없구나 ㅎㅎ;;이번에 찾은 곳은 잠실에 있는 스시 산.초밥을 사랑하는 돼지군이 "가고 싶은 스시 맛집" 명단에 리스트업 되어 있는 식당 중 하나다.서울에서 가 본 초밥집 들 중 다이가 가장 길었다. 게다가 한 자리 빼고 꽉 차더라.내가 좋아하는 구석탱이 자리를 배정 받았다.12시에 다 함께 런치 시작.미들급 스시 집 중 평이 좋다고 해서 돼지군이 고심..

食食 얌냠 2018. 7. 29. 18:31

위치정보 연트럴파크 옆으로 난 어느 골목 안쪽에 위치한 푸하하 크림빵. 밝을 때 방문하면 사람들이 줄지어 있는 걸 쉽게 볼 수 있다. 이미 어두워진 시간인 덕인지 줄이 없길래, 하나 먹어보기로 했다. 소금크림빵 2,000원 늦은 시각에 잔뜩 쌓여있길래 '메인은 다 빠지고 인기 없는 빵이 남았나보다.' 싶었는데, 이게 대표 메뉴란다. 친숙한 단팥빵 비주얼의 크림빵. '별 거 있겠나?' 싶었는데, 얇고 쫄깃한 빵에 입안 한가득 차는 그득한 생크림이 인상적이었다. 줄을 잔뜩 서서 기다려 먹고싶냐고 묻는다면 글쎄다 싶지만, 확실히 맛있는 크림빵이다.

食食 얌냠 2017. 10. 7. 19:10

따끈따끈 신상 G3가 파격적인 가격으로 공급되고 있는 요즘, 꼼수 없이 구매한 G2 유저로서 속이 쓰리지만, 그런 만큼 알차게 써야지~♪ 해서 간만에 올려보는 Cooking Time with G2 요리할 땐 확실히 폰카가 편하다 (^-^)a 퀄리티는 살짝 아쉽지만.. 그래서 플래시 팡팡 터트리며 찍어봤다. 괜히 필카 느낌이 난다 마트에서 공수한 냉장 닭고기 절단육 한 팩에서 반이 좀 안 되는 양(7~8조각)을 조리해 보기로 했다 성패에 대한 확신이 없어 조금만 해본 거였는데, 생각보다 결과물이 괜찮았다. 그래서 포스팅 급 결정. 덕분에 재료샷도 없고;; 닭고기를 냉장고에서 꺼내다 물에 씻은 뒤 우유를 자작하게 두른 뒤, 파 한 뿌리랑 마늘 댓 알 정도 갈아 넣어 잘 섞어 준 뒤, 후추 살짝이랑 소금 한 ..

食食 얌냠 2014. 6. 3. 18:00

위치정보 상수동 뒷골목을 쑤시고 다니다 퍼블리크 근처에서 생경한 식당 하날 발견했다 얇은 고길 여러 겹으로 겹쳐 만든 일본식 돈까스를 파는 곳이었는데, 일본에서도 꽤나 유명한 체인이라는 듯 하다 가게 앞에 비치된 메뉴판 가격이 허걱 스러웠지만 궁금했으니 가볍게(?) 먹어보기로 했다 겹겹이 돈까스 하나랑 사이드로 민치까스 하날 주문했다 겹겹이 돈까스를 사람 수대로 주문하면 밥이랑 샐러드, 미소시루가 무한 리필이라는데, 이번엔 가볍게 먹기로 했으니 리필은 포기하고 하나만 시켜봤다 그런데 샐러드라고 준 게 채썬 양배추 한 대접 (-ㅅ-)a 근데 아삭아삭 마구 들어가는 매혹적인 사이드 메뉴였다. 드레싱 뿌리니 나름 그럴 듯해 보이기까지.. 드레싱이랑 소스 등은 테이블 한켠에 비치되어 있었다 에피타이저처럼 먼저 ..

食食 얌냠 2013. 11. 8. 18:00

위치정보 괜찮은 닭꼬치집이라는 쿠시무라. 리턴즈 버전이라더라. 원래 있다가 사라졌다가 다시 생겼다고.. 상수역에서 홍대 반대 방향으로 가는 길에 있다고 해서 설마 했었는데, 전에 한번 가본 적 있는 K카페가 없어지고 그 자리를 꿰차고 있어 살짝 놀랐다 2011/06/13 - (폐점) K.265 커피&클래식 이야기 - 융 드립 커피 : 에티오피아 모카 이르가체프 + 에티오피아 모카 하라 / 햄에그 샌드위치 + 스콘 생닭고기를 열심열심 구워내는 쿠시무라. 꼬치들은 대부분 손질되어 준비돼 있었다 바 자리만 있는 좁은 가게라고 생각했는데, 안쪽에 자리가 더 있다더라. 그런 줄 알았으면 안에 앉겠다고 할껄... 생고기라 그런지 익혀서 나오기까진 시간이 좀 걸린다. 환기도 아쉬운 편. 근데 왜 추운겨? ㅠ 쿠시무라..

食食 얌냠 2013. 1. 20. 16:30

위치정보 시각 공해 수준의 알록달록 강렬한 색감의 간판을 자랑하는 명동 치킨. 책고 아래 있었는데, 하세 자리로 이사를 왔다 간판만 보고 '뭐, 저런 게 다 있나?' 싶었는데, 접근성이 좋아진 김에 들러 보기로 했었더랬다 건물 벽면에 붙은 간판은 하세 글씨 빼고 박은 거라 나름 깔끔한데 입구에 있는 간판은 이전 디자인 그대로다 ;; 불안함을 뒤로하고 계단으로 고고싱~! 보셨다시피 명동치킨은 2층~♪ 인테리어가 거의 그대로다. 테이블만 바꾼 듯 거~ 참, 오묘~하구나 ㄷㄷㄷ 메뉴판은 앙증 앙증 메뉴가 생각보다 다양하다. 첫방문이니만큼 양반후반에 생맥 하나씩을 해 보기로 결정 주문이 들어가자 분주한 주방. 전기밥솥 탓인지 언뜻 보면 가정집 주방 같기도 하다 기본 안주는 뻥튀기 과자랑 양배추채, 그리고 치킨무..

食食 얌냠 2013. 1. 13. 16:30

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30