눈뜨서식지

위치정보 요기를 위해 무역센터에 있는 현대백화점 지하를 배회하다가, 철판 포스에 이끌려 털썩 앉아버렸다 후다닥 후다닥 열심열심 움직이시지만, 조리시간은 생각보다 좀 걸린다 새우데판 8,500원 볶음에 넣을 건 면과 밥 중에서 고를 수 있다 숙주가 많다. 면이 적다. 새우 등 핵심 재료가 아쉽다. 가격이 비싸다. 맛은 약간 심심한듯 무난하다 결론은 비추

食食 얌냠 2012. 10. 4. 16:30

소소에서 푸지게 먹고 배가 불러 상수역까지 휘적휘적 걸어대다가 튀김집이 열려 있는 걸 발견했다!! 닫혀 있는걸 보곤 내심 궁금했었는데, 좀 걷다보니 뭘 더 먹을 수 있을 것 같기도 해서 쳐묵쳐묵 결정!! 살롱 프라이드 홈 메이드 프라이드. 수제튀김이라는 거겠지? 이리 열어놓고 비워놓는 일도 있는지, 전화번호를 적어둔 종이 봉투도 한켠에 얌전히 놓여 있었다 주문은 주문서에 기입하면 o.k. 맛만 본다는 생각으로 고심 끝에 3개를 골라봤다. 다음엔 살롱 세트를 무~야쥐~♪ 노점답지 않은 센스 넘치는 인테리어. 어딘지 버거킹이 떠오르기도.. 소스는 종류별로 뿌직 뿌직 뿌직. 칠리, 타르타르, 겨자였던가? 닭 가슴살튀김 1,000원, 오징어튀김 ..

食食 얌냠 2012. 9. 11. 16:30

위치정보 강남역에서 '간단한 요깃거리가 뭐가 있을랑가?' 고민을 하다가 "봉우네 상추튀김"으로 정하고 길을 잡았는데, 돌연 이름을 바꾸고 다른 이름의 식당이 뙇 가까이서 살펴보니 튀김이랑 분식 같은 걸 팔길래, 여까지 온 것도 아깝고 해서 걍 여서 먹기로 했다 상추튀김 참신하고 좋았는데.. 아쉽 최근 동네 식당에 갔더니 상추 대신 깻잎을 주던데.. 이 때도 상추가 비싸서 이것저것 바꾼걸까? 메뉴는 대충 이런식. "간단히"라 했지만 섭섭치 않게 시켜댄 걸 알 수 있다 기본 세팅 완료 튀김 쪼가리 든 국물부터 쳐무루룩 쳐무루룩 쫌 기다리니 튀김 바구니가 납셨고 뒤이어 생맥님도 왕림하셨다 새우 튀김 + 김말이 튀김 x 2 + 오징어 튀김 x 2, 이렇게 튀김 5개가 3,800원이고, 고구마 튀김 하난 서빈슨갑..

食食 얌냠 2012. 9. 8. 16:30

위치정보 흑석시장 어귀에 있는 이마트 에브리데이에서 중대병원 쪽으로 건너가는 횡단보도 옆에 위치 (지난번 포스트랑 위치는 동일하지만 킴스클럽이 이마트에브리데이로 바뀐 김에 새로 지도 첨부해 봄) 흑석시장 어귀에 붙박이처럼 자리하고 있는 튀김 포장마차 쌀쌀할 땐 옆에서 아저씨가 잉어빵을 팔고 계셨는데, 요즘은 날이 더워져선지 튀김 노점만 있다 전엔 좀 더 큼직했었는데, 여러 일들이 있고 지금의 아담한 모습을 갖추게 됐다 새단장을 하고는 머리 위로 이렇게 번듯한 메뉴판도 턱 3개에 천원할 때부터 뻔질나게 드나들었는데, 이젠 고추 빼곤 2개 천원, 고추튀김은 개당 천원 퀄리티 대비 저렴한 가격을 자랑한다 튀김을 늘어 놓으니 ..

食食 얌냠 2012. 7. 26. 11:30

위치정보 예~~~전부터 이름은 들어 알고 있었지만 비싸 뵈는 포스, 그리고 실제로도 좀 하는 메뉴 가격에 선뜻 찾지 않게 되던 매드포갈릭 "가보니 괜찮더라"는 돼지군 손에 이끌려, 매드 포 갈릭 강남점을 찾았다 마늘에 미친 것답게 여기저기 마늘이 돋보이는 인테리어. 그래도 우스꽝스럽지 않고, 오히려 고급스런 분위기다 테이블마다 거대 메뉴판 세팅 완료. 있다보니 테이블마다 초를 밝히던데, 어차피 지하에 실낸데.. 굳이 저녁 타임에 맞춰 초를 켜야하는 이유가 있을까? 여튼 매드포갈릭에서 첫 도전해 볼 메뉴는 매드포갈릭 특유의 메뉴라는 갈릭 스노윙 피자 토마토소스가 아니란 것도 마음에 들고, "치즈가 눈처럼 뿌려"졌다는 말에 이것저것 잴 것 없이 "콜!!"을 외쳤다 나머지 메뉴 하나는 돼지군이 챙겨 온 쿠폰으..

食食 얌냠 2012. 7. 19. 11:30

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食食 얌냠 2012. 7. 10. 11:30

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30

한결같이 열심열심 튀김을 튀겨내고 계시는 (본인 추정상) 주방장님 이제껏 방문한 중 가장 붐비는 모습이었던 후쿠야 옆에 두분 손님들께 한 칸만 옆으로 옮겨 주십사 부탁을 드려, 전에 앉았던 입구에서 바로 보이는 자리에 3명 분의 자리를 마련했다 얼결에 1렬 횡대로 나란히 앉아 식사 돌입 별건 없어도 밋밋 느끼를 잡아줄 짭쪼름 강렬한 후쿠야 밑반찬 3종 세트 새우덴뿌라우동 6,000원 커다란 왕새우 튀김을 꽂고 나온, 평범한 맛과 퀄리티의 우동 새우텐쥬 10,000원 왕새우4마리, 김, 일본식덮밥소스 진한 일본식 튀김소스와 기자미노리를 얹은 밥위에 바삭바삭 갓 튀겨낸 왕새우 4마리가 올려져있어 새우를 사랑하시는 분들께 ..

食食 얌냠 2012. 6. 15. 16:30