눈뜨서식지

모이에서 스페셜 메뉴들을 모셔 보았던 날 음료(?) 자태부터가 범상치 않지 않은가 항공샷 ^^ 일전에 포스팅한 바 있는 아포가토 6천원이라는, 모이에서 비싼 축에 속하는 먹거리인데 아이스크림이 주라 가격에 비해 너무 후딱 사라져 버리고는 한다 카페 베일리스. 알콜 함유 음료. 베일리스라는 술에 에스프레소 샷을 넣고 생크림을 얹을 걸 게다 가격은 7천원 좀 비싼 듯 싶긴 했지만, 커피음료도 이것저것 첨가 되면 가격이 올라가고 칵테일이라고 생각하면 이해할 수 있는 가격인 것 같다 매끈한 게 매력적인 생크림. 꼭 입자 고운 소프트 아이스크림 같다 똥똥한 꿀단지 컵 맛은.. 생각보다 술 맛이 많이 나서 놀랐다. 벌컥벌컥 먹으면 술이 오를지도.. ㅎㅎ;; 요약하자면 달달하고 술 맛도 솔찮이 나는 그런 음료 뭣 보..

茶室 찻집 2009. 12. 25. 00:53

앞서서 눈뜨양이 화이트데이에 받은 생 초콜릿을 포스팅 했었다. (보고 싶으시면 여기를 눌러 주세요.) 그리고 이건, 그 제작 과정. 원래 생초콜릿을 만들 생각은 없었는데, 생각보다 만들기 쉽다는 정보를 입수 하고선, 만들어 보기로 결정 하였다. 인터넷에 있는 여러 레시피를 종합해서, 이렇게 이렇게 하면 되겠다 계획을 세우고 만들기 시작. *준비재료* 초콜릿 600g, 생크림240g, 물엿20g, 버터40g, 코코아 가루, (덤으로 베일리스 약간) 초콜릿으로 사용된 녀석은 허쉬에서 나온 자이언트바. 다크초콜릿 두개와 밀크초콜릿 한개를 구매 했다. 한 개당 192g 이니까 세개 사용하면 얼추 600g. 참고로, 만들고 나서 보니 꽤나 달게 되어서, 다음에 만든다면 다크초콜릿만 사용할 예정이다. 버터는 무가염..

豚豚 돼지 2009. 3. 23. 00:55

새해를 맞으며 할만한 내용의 포스팅은 아닌 것 같지만 더 생뚱 맞아질 것 같아서 어여 올리기로 했다 ... 이미 생뚱맞나?? ;;; 우리의 만찬 즐김(?) 장소로 택한 곳은 모이! 날이 날이니만큼 하우스 와인을 주문했다 그럼 우선 음식을 만드는 각자의 과정이 담긴 낙서를 보도록 하자 어떻게 만들었는지 좀 그려 보라고 했더니..성의 없는 돼지군. 흥!! 이미 올린 바 있는 내가 만든 것들 (디쎄랄로 찍은 이 놈들 꼬라지가 보고 싶은 분은 클릭, 지겨우신 분은 가던 길 가시길..) 응의 아픈 추억이 살아나는 쪼꼬 글씨 오븐 토스터에 구운 녀석들 이걸 먼저 썼었는데, 제법 잘 써서 혼자 놀라워 했었다 마지막 빵 상자. 위에 똥글똥글한 건 그냥 믹스, 아래껀 남은 쪼꼬를 반죽에 섞은 거 반죽도 많이씩 넣고, 한..

食食 얌냠 2009. 1. 4. 14:19