눈뜨서식지

구워 먹는 고기를 좋아하는 나를 위해 돼지군이 거하게 쏘기로 해서 찾아 온 우직 서울. 본점은 목동이라는데, 가오픈 중인 방이동에 있는 매장을 방문했다. '진짜 이런 데 있다고?' 싶은 곳에 위치한, 고깃집 같지 않게 생긴 고깃집이었다. 물론 드엠 정도는 아니었다. 2021/02/08 - [茶室 찻집] - De M 드엠 - COFFEE : Cafe 카페 + TEA : Rouge d'automne the noir 떼 누아 / verrine pista "야끼니꾸 하이볼 바"를 표방하고 있어선지, 술병이 한가득 깔려 있다. 좌석은 바 자리와 테이블 자리, 이렇게 두 공간으로 구성되어 있었는데, 등받이가 없는 건 영 불편해서 바 자리에 앉았다. 다양한 소고기 구이를 먹자고 온 거라 우직카세 둘 중 하나를 먹으면..

食食 얌냠 2021. 2. 12. 17:00

위치정보 올해도 어김없이 찾아왔던 다인힐 위크. 삼원가든 계열사들 중 가장 만족도가 높은 투뿔등심을 찾았다 지난 다인힐 위크에 찾았던 블루밍가든은 애매했고, 패티패티는 첫 방문 이후 영 만족스럽지 못했다 남은 택지는 붓처스컷과 투뿔등심이었는데, 순도 높은 고기가 보다 끌리기에 투뿔등심으로 정했다 언제 봐도 흠칫 하고 마는 가격 스테이크가 몇 만 원이면 '비싸다'라곤 생각해도 놀랍진 않은데, 구워먹는 고기 1인분이 몇 만 원이면 괜히 거부감이 든다 (-_-)a 기분 탓이겠지? 깔끔하게 담겨 나오는 밑반찬들. 특별할 건 없어도 못쓸 건 없는 구성이다만 야박하다 싶기도 하다 뭐.. 그래도 고기가 제일 중요한 거니까.. 투뿔(1++) 숙성등심 Aged Striploin (국내산 한우 150g) 34,000원 x..

食食 얌냠 2014. 5. 23. 20:51

食食 얌냠 2012. 12. 20. 16:30

위치정보 김군이 한껏 느끼하게 치장을 하고 광고하던 브라질리언 쌈바 스테이크. 메뉴명도 몰랐는데, 식사 대접을 받는 자리에서 얼결에 알현할 기회를 가졌다 Brazilian Samba Steak 브라질리언 쌈바 스테이크 68,800원 (+ 부가세 10%) 안심, 등심 스테이크와 소시지를 브라질 스타일의 화이트 라이스, 블랙빈 스튜와 곁들어 먹는 브라질식 스큐어 스테이크입니다 브라질 소스 3종이 함께 제공됩니다 : 함께 제공되는 브라질 3종 소스를 곁들이면 브라질리언 쌈바 스테이크를 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다! 다양한 양파와 토마토를 레몬즙으로 맛을 낸 살사소스 + 피망과 토마토 베이스의 달콤한 피멘토소스 + 오일과 식초에 다양한 허브가 들어간 향긋한 치미추리소스 샐러드 바 2인 포함 / 쇠고기 : 호..

食食 얌냠 2012. 8. 30. 16:30

< 구좌리 얼크니 손칼국수 화성점 - 손칼국수 하얗게 : 야채, 등심 + 손칼국수 + 볶음밥 / 등심추가 > 위치정보 뜻 모를 거북이가 뙇 박혀있는 구좌리 얼크니 손칼국수 도로변에 있는 고깃집 포스의 식당 외관 도로변에 있는 음식집답게(?) 커다란 현수막에 메뉴 자랑, 가격 자랑, 자극적인 멘트까지 똬돠돻 박아서 걸어 뒀다 주차장이 널찍한 건 좋은데 보다시피 그늘 한 조각이 없어, 식사 후 자동차 온도는 그야말로 참담하더라;; 나름 단촐한 메뉴에서 어딘지 모를 자부심이 느껴진다 ㅋ 내부 인테리어는 좋지도, 나쁘지도 않은 정도. 창이 커서 채광이 좋은 건 마음에 든다 화기가 곳곳에 설치된 곳이라 그런지 에어컨이 대박 빵빵하다 처음 들어갔을 땐 추울 지경이었는데, 식사를 하다보니 충분히 이해가 가더라 주문 ..

食食 얌냠 2012. 6. 17. 11:30

< 일본식 카레라이스 > 일본식 카레가 있기에 카레를 만들어 보기로 했다 찝쩍찝쩍 검색을 통해 대강의 레시피를 정하고, 마트로 달려가 그에 맞는 재료를 공수해 왔다 원래 봤던 레시피는 간 소고기와 양파를 볶고, 감자랑 카레랑 해서 폭폭 끓여내는 거였는데 버섯이 눈에 들어와서 하나 집어왔다. 그리고 약간의 기름기를 위해 돼지고기도 첨가 결정!! 장 보는데 소요된 비용은 총 15,120원. 가격표가 붙어있지 않은 감자는 약 4천원, 양파는 약 2천원 기본 손질 완료 양파는 채 썰고, 감자는 살짝 큼직하게 썰고, 버섯은 고민하다가 두가지 방법 다 써 보고 ㅎㅎ;; 팬을 잘 달궈서 돼지고기부터 투하 돼지고기엔 기름기가 충분하니, 별도로 기름을 두를 필요는 없다 다음으론 소고기 투하 그 뒤엔 양파까지 투하해서 볶..

食食 얌냠 2012. 2. 25. 14:00

작년 11월에 강원도로 놀러 가면서 점심 식사는 횡성에서 한우를 먹어 보기로 계획을 세웠다. 그리고 검색 끝에 걸린 곳이 우가. 꽃등심과 차돌박이만 판매 하며 예약제로만 손님을 받고, 한 시간에 두 팀씩만 받는 곳이라고 한다. 보통 2주 정도 전에 예약을 하면 좋다고 하는데, 우리는 4일 정도 전에 예약을 할 수 있었다. 여러 블로그의 평가를 종합 해 보니 고기는 좋은 편이고, 맛있지만 사장님의 소고기에 대한 설명이 불편하게 다가갈 수도 있고, 좋을 수도 있다 정도랄까? 미리 검색 해 본 덕택에, 어떤 이야기를 하시는지는 대충 알고 갔지만, 그래도 모르는 척 설명을 들으며 식사를 하고 왔다. 결론은 나중에 내리기로 하고 일단 살펴 보자. 둔내 톨게이트 근처에 위치한 우가. 정말 사람들 입 소문 없으면 모..

豚豚 돼지 2012. 1. 10. 20:45

간만에 엉터리 생고기에서 소 한마리를 시켜 먹었다. 그러고 보니, 소 한마리는 정말 오랜만에 먹는 듯 하다. 1kg에 55000원 할 때 먹어 보고 처음 먹는 거니까 대략 3년 전에 먹어 본 셈인가? ㅎㅎ 그러고 보니, 여기도 가격이 많이 올랐구나 싶다. 처음 가 봤을 때가 2006년 쯤인데, 그 때는 삼겹살이 300g에 8000원이었는데, 이제는 250g에 12000원이 되었다. 흠.. 확실히 요새 물가가 많이 오르긴 했네. 친구랑 짝꿍이랑 셋이서 7시 쯤 찾았는데, 사람 엄청 많더라. 가게를 확장 해서 이 곳 말고 맞은 편에 큰 가게가 하나 더 있는데, 거기도 사람이 만원. 사장님께, 말씀 드려서 어떻게 자리를 마련 했다. 소 한마리 900g 63000원 이 날 구성은 차돌박이, 치마살, 안심, 등심..

豚豚 돼지 2011. 12. 31. 00:16