눈뜨서식지

그러니까.. 작년 7월에 다녀온 제주도 여행의 두번째 이야기. 음.. 이 속도로 포스팅을 하면, 아마 내년 이맘때 쯤 되어야 제주도 다녀온 이야기를 다 포스팅 하겠다..-_-;;;; 어머니께서, 제주도에 민트 레스토랑이란 곳이 있는데, 풍경도 좋고, 음식도 괜찮다는 말을 들었다고 하셔서 가 보기로 했다. 섭지코지 안에 있으니, 동선도 괜찮은듯 하고... 해서, 런치 타임에 맞춰서 레스토랑으로 향했다. 참고로 휘닉스 아일랜드 셔틀버스를 타면, 섭지코지에 들어가는 입장료 없이 레스토랑으로 갈 수 있다. 유명한 건축가 안도 타다오가 디자인 했다는 글라스 하우스. 멋지긴 한데, 음... 섭지코지와 잘 어울리는 건축물인지는 잘 모르겠다^^; 레스토랑은 2층에 위치 해 있다. 우리가 갔을 땐 사람들이 얼마 없어서 ..

豚豚 돼지 2011. 1. 21. 22:18

콩은 싫어하지만 두부는 좋아하는 본인 연두부에서 탈피한 두부 생식을 위해 풀무원 떠먹는 두부 소이데이에 도전해 보기로 했다 처음이니까 플레인! 깔끔한 포장이 썩 괜찮다 부드럽고 든든한 아침식사라.. 포만감이 꼭 열량과 비례하는 건 아니지만, 고작 75㎉로 든든할 수 있을까? ..하긴.. 양상추 한 통에 50㎉가 안 된다는 것 같던데, 한 통을 단박에 해치우니 엄청 배부르긴 하더라 지속력은 상당히 떨어졌지만..;;; 탄수화물 3g에 단백질 7g에 지방…42g????? ((O.O))!! 지방은 1g당 9㎉니까 이렇게 되면 378㎉!!! 정신을 차리고 제대로 보니 42g이 아니라 4.2g이었다 ^^;;;;; 나즈막한 높이. 요리조리 돌려 봐도 그닥 든든하진 않아 뵌다 드디어 개봉! 짜~잔! 매끈한 게 막 정빙..

食食 얌냠 2010. 6. 1. 01:47

샐러드 이름을 어떻게 쓸까 하다가 재료명을 쭈욱 나열해 봤더니, 어딘지 된장틱(?)해졌다 ㅋ 재료들의 원 모습은 이러하다 본인이 샐러드 야채로 애용하는 실속 베이비 채소와, 부족한 육고기 단백질을 보충해 줄 본엠 베이컨 양파를 볶아야 하니까(?) 우선 베이컨부터 조리에 들어 가기로 한다 우선 베이컨을 한입에 쏘옥 쏙 들어가게 세로로 세 번 잘라 주고 핫플레이트로 냄비를 가열한다. 애석하게도 이 땐 후라이팬이 없어서 조금 과장해서 사골을 과도 될만한 깊숙한 거대 냄비를 볶음용으로 사용해야 했다 ㅎㅎ;; 달과진 냄비에 베이컨을 넣고, 베이컨이 조금 익어 기름이 배어 나올 때까지 기다리기로 했다 그 틈을 이용해 베이비채소를 씻어서 물기가 빠지게 한 켠에 두고 양파를 까서 알아서 대~충 썬다. 어차피 익으면 흐..

食食 얌냠 2009. 9. 6. 11:05

두번째 방문해 보는 빕스. 왠지 모르게 빕스는 잘 안 가게 된다 .. 이유가 뭘까? 기다리는 동안 CJ 통합 멤버십 카드 홍보물을 가져다 구경해 봤다 그냥 달라고 하면 바로 준다고 써 있기에 달라고 했더니 인터넷으로 등록을 해야 사용할 수 있는데 여긴 PC가 없어서 사용할 수 없단다 CJ 통합 멤버십이 적용되는 업소들이 잘 안 가는 곳들이라 이 날 아니면 이렇게 많이 적립할 일이 없지 않을까 싶어 일단 받고 생각하기로 했다 그래서 그냥 달라고 했더니 나중에 자리 안내 받고 나면 가져다 주신단다 디저트 코너가 있는 안쪽에 위치한 자리로 안내를 받았다 패밀리 레스토랑에서 창가 자리에 앉은 건 이번이 처음이 아닌가 싶다 뭐 딴 거 먹을 만한 게 있나 봤는데.. 스테이크를 보면 자꾸 브라질리아랑 비교가 되어놔서..

食食 얌냠 2009. 7. 26. 02:12

헬로 키티 케이크에 대한 보은 요리들 포스팅 시작! 그냥 계란만 넣고 할 껄, 괜히 두부까지 넣어서 엄청 고생했던, 부추 오징어 두부전 두부를 으깨고, 부추 썰고, 데쳐서 손질한 오징어 썰고, 양파랑 양념 해서 계란이랑 넣고 잘 섞은 걸 부친 것 시장에서 파는 커다란 두부 두 모를 사다가 했더니, 정말 죽는 줄 알았다 게다가 두부가 주인 덕에 잘 안 뒤집어지고 부스러지려고 해서 애 많이 먹었다 T^T 명절 때 전을 다 내가 부치는데, 어느 명절 때도 이렇게 많이 부치진 않았던 것 같다 ;;; 돼지군이 만든 매운 콜라닭 원래는 거무튀튀한 찜닭이 목표였는데, 만들고 보니 매운닭찜 혹은 떡볶이(?) 느낌이었다 그래도 맛은 괜찮았다. 그래서 꽤나 반응이 좋았고, 돼지군은 콜라의 비밀을 밝히지 않았다ㅋ 두부샐러드..

食食 얌냠 2009. 5. 18. 23:30

본인이 좋아하던 분식집 자리에 뭔가 수상한 게 생겼다 강남이란다 중국집이라는데, 이름도 그렇고, 위치도 그렇고, 도무지 의심스러운 음식집 그래서 항상 들어가길 꺼렸었는데 돼지군이 하도 마파두부덮밥을 먹어보고 싶어해서 가 보기로 했다 문을 열고 들어 선 우리를 맞아준 건 시뻘건 거대 장식 내려오니 제법 중국집 분위기가 난다 뻘건 벽지에 노란 조명, 그리고 거무튀튀한 식탁 덕이려나? 물은 셀프인 듯 싶었다. 정수기는 계단 바로 옆에! 헌데, 고개를 돌리니, 뜻 모를 분홍빛 벽지가 눈에 들어온다 주방에 막 공사 중인 듯 드릴 소리 같은 게 요란하던데, 아직 덜 된건가? 개업한 지 좀 됐으니 그건 아니겠지? ^^;; 그래도 자리 쪽은 괜찮으니 된거지 술병 같은 것들도 장식으로 놓여 있었다. 물론 술도 판매하는 ..

食食 얌냠 2009. 5. 17. 00:13

혼자서 즐기는 저녁 만찬은 베이컨 두부 샐러드 드레싱은 있던 거고, 빵은 얼마 전에 갔을 때 포장해 온 거라 저렴한 축에 속하는 만찬이었다 포장만 보고, 혹 안 씻어도 되는 게 아닐까 살짝 기대 했었는데, '농산물'이니까 '깨끗이 씻어' 드시란다 전에도 사용해 본 바 있는 실속 베이비 채소 얼마 전에 양상추 한 통을 드레싱 발라 한 번에 다 먹어 버렸더니, 다양한 채소가 든 욘석이 끌리더라 아가들이라 그런지 특별히 싫어하는 맛이 나는 강한(?) 아이들은 없어서 마음에 드는 구성 포장지를 벗기고 흐르는 물에 조물조물 씻어 준다 접시 보다는 체의 도움을 받는 게 세척에 용이하더라. 우선 아가들을 잘 씨꺼서 체에 받쳐 한 켠에 둔다 두번째로 준비할 녀석은 둡부 700원이라는 몸값을 자랑해 주시는 연두부님 껍떡..

食食 얌냠 2009. 5. 16. 22:21

부추전을 해 먹으려고 부추를 샀었는데, 천사백원어치 부추 한단 양이 어찌나 많던지 거의 2/3가 남아 버렸다 '부추가 많이 들어가는 음식' 하자마자 반사적으로 만두가 떠 올랐고 다음날 얼결에 만두를 만들게 되었다 만드는 중엔 바빠서 사진 찍기를 포기했었는데 다 만들고 나니 언제 또 만들까 싶기도 하고 해서 사진을 찍고 말았다 이럴 거면 진작 찍을껄 그랬다 태어나 처음으로 만두를 처음부터 만들어 봤고, 덕분에 부추는 몽땅 다 쓸 수 있었고 이제껏 살면서 부추를 가장 오래 썰어봤다 이게 베이스였던 부추만두. 특성상 맨 마지막에 만들었다 부추랑 두부만 들어간 만두다. 물론 양념은 소금이랑 후추랑 알아서 샤샤샥 냉동만두피를 사지 않고, 시장에서 왕만두피를 사다 썼는데, 상태가 아주 흡족했다 우리집에서는 걍 물을..

食食 얌냠 2009. 3. 18. 14:53