눈뜨서식지

성수동 갈비골목에서 가장 유명한 대성갈비. 그래선지 이른 시각부터 유독 이 식당 앞에만 손님이 길게 줄지어 서 있었다.검색 결과 영업시작은 분명 12시부터라고 했던 것 같은데 11시 40분에 이미 사람들이 들어가 가게 안을 채우고 있었다. 앞에 두 팀 정도 있었고, 우린 12시 10분 즈음 들어갈 수 있었다. 나중에 알고 보니 안쪽에 스무 명 남짓의 단체예약 자리를 빼두느라 더 더디게 빠진 것 같긴 했다.돼지갈비 200g 17,000원, 타이거맥주 6,000원갈비, 김치찌개, 밑반찬까지 간이 센 편. 그래선지 쌈채소를 잔뜩 주더라. 확실히 요즘 스타일은 아니다. 양념게장 게가 작았지만 껍데기가 무른 편이고, 크기에 비해 살도 잘 차 있어서 먹기 좋았다. 짜고 단데 단맛보단 짠맛이 더 강한 편. 김치찌개는..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 4. 3. 23:23

나는 음식에 있어서 양념을 별로 좋아하지 않는 편이다. 고기를 구워 먹는 것도 마찬가지라 생고기를 선호하는 편인데, 어릴 적 대표적인 외식메뉴였던 덕인지 단짠 양념의 돼지갈비가 간간이 떠오르고는 한다. 어느 날 인계동에 제법 오래된 돼지갈빗집 본점이 있단 정보를 입수해서 한번 찾아봤다. 인계동이라고 하지만 흔히 "인계동" 하면 떠오르는 번화가에선 제법 떨어져 있다. 아파트랑 사무실들이 밀집한 어딘가 골목 안쪽에 자리하고 있었다. 나는 듣도 보도 못한 식당이었지만, 동네 맛집으로 유명한 모양이었다. 무더운 날씨에도 불구하고 숯불갈비를 찾아 온 손님들로 입구가 북적이고 있었다. 마포본가는 숯불갈비 전문점이지만 갈비와 목살을 섞어 써서 메뉴 이름은 "돼지갈비"가 아니라 "돼지양념구이"로 표기한 부분이 재밌었다..

食食 얌냠 2022. 8. 11. 21:19

오늘 포스팅할 식당은 나님 선정, 오산 맛집 Top 3에 아슬아슬하게 못 들어간 두꺼비 숯불 생갈비. 그래도 제법 괜찮아서 귀차니즘을 이겨내고 포스팅을 해보기로 했다. 어린 시절 가족 외식 단골 메뉴였던 돼지갈비. 모름지기 고기는 소금 후추만 해서 최대한 양념 없이 먹는 게 취향이지만, 단짠 양념 치트키로, 소름 끼치게 맛있진 않아도 맛없긴 어려운 게 돼지갈비고, 그래선지 이따금씩 당기곤 한다. 할머니집처럼 오랜 전통을 자랑하는 오산 로컬 맛집, 두꺼비 숯불 생 갈비. 네이버 지도에는 "두꺼비숯불갈비"로, 카카오 지도에는 "두꺼비숯불생갈비"로 검색이 되더라. 오산역에서 왼쪽 골목으로 쭉 직진하면 왼편에 커다랗게 위치해 있다. 오는 길 분위기가 애매하지만, 길이 어렵진 않다. 간판이며 창문에 붙은 상호며,..

食食 얌냠 2020. 10. 19. 20:00

위치정보 대전에서 꼭 가볼 곳으로 찜해 놨던 대전갈비집. 지도가 시키는 대로 해서 갔는데 문이 꽁꽁이다. 설마 쉬는 건가 했는데, 옆으로 돌아 오란다. 모야 모야 입구 이거 모야 제대로 찾아오긴 한 모양이다. 입구가 상당히 멋지다. 맛집일 것 같은 느낌 팍팍 ㅋ 밖에서 본 간판에는 소고기도 써 있었던 것 같은데, 식당 내부엔 돼지고기 3종이 고기 메뉴의 전부였다. 옛날엔 하다가 요즘은 안 하는 거려나? 어차피 돼지갈비 먹자고 온 거니까 돼지고기로 주문했다. 돼지갈비 1인분 250g 9,000원. 처음 주문은 기본 3인분 이상이다. 어차피 1인분 더 시켜먹을 테니까 상관 없지, 뭐. 이게 3인분. 일반 돼지갈비와 달리 막 갈색이 아닌 게 신기했다. 흡사 생고기를 굽는 기분. 정말 양념이 살짝 되어 있는 것..

食食 얌냠 2018. 8. 17. 17:00

위치정보 돼지군이 후기를 남겨 식사권을 받은 덕에 찾아본 리버사이드 호텔의 따뚱 퍼런 불빛 때문에 해산물 요리집 같기도 하고, 능선이 늘어진 벽화 때문에 TV에서 언젠가 본 북한의 커다란 식당 같기도 하다 식사비가 살짝(?) 지원되는 덕에 먹어볼 메뉴는 무려 점심 특선 코스 董 동. 태어나 처음 먹어보는 중식 코스 요리 기본찬은 나와는 억만광년 거리가 있는 녀석들. 땅콩을 반찬으로 먹는구나 따뚱 닭고기 샐러드 가장 처음 등장한 찬 요리. 파도, 오이도, 강한 향이 확 밀려든다. '내가 먹기 시작한 게 중국요리구나' 새삼 실감나는 순간 게살 팽이버섯 스프 뭔가 밀도있게 들어 차 뵈는 게살스프 우리 음식도 그렇지만, 중국음식에도 참기름이 많이 들어가는 갑다. 게살이 든 음식을 먹을 때마다 느끼지만, 게는 걍..

食食 얌냠 2012. 11. 4. 16:30

매탄 공원 옆에 있는 갈비집. 반찬 등 먹거리가 많이 나온다고 모친께서 선호하시는 곳 돼지갈비 (1인분:200g, 10000) .. 평범. 밑 반찬도 so so. 양념 된 오징어를 껴 준다. 추가는 3천원. 달짝 짭짤한 게 생각보다 맛 있다

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2011. 6. 12. 21:50

모친께서 추천하셔서 알게 된 음식집 어떻게 이런 델 아셨는지.. 수 년 간 이 동네에 상주하며 수도 없이 지나 다녔던 길인데, 전혀 몰랐던 곳 알고 나서도 신경 쓰면서 지나가지 않으면 그냥 지나치기 쉽상이다 내부 전경 촬영. 돼지군이 알파를 사용하여 자체 초상권 보호 조치 중이다 본인이 앉은 쪽으로도 한 컷 이 날의 메뉴는 돼지본갈비 점심 때 오면 생선구이나 갈치 조림을 먹는 사람들이 많은데 밤낮을 불문하고, 본인이 선호하는 메뉴는 갈비 +_+ 2인분 갈비 대는 없지만 나름 도톰하고 큼직 큼직 칼집이 들어간 게 마음에 든다 양도 적지 않다 아주머니께서 챡챡챡 올려 주셨다 언능 익어라~ 푸짐한 한 상 여기는 커다란 볼에 야채 무침(?)을 주셔서, 알아서 앞 접시에 적당히 덜어 먹는 시스템 고기 굽는 상에 ..

食食 얌냠 2010. 3. 9. 00:01

처음 이 곳을 보았을 땐, '얜 뭐냐?!' 했었다 위치도 좀 이상한 편인 데다가 가게 이름도 그래서 들어가기 꺼려지던 곳이었다 '대머리가 아니라능겨? 아님 머리가 양쪽으로만 있는 게 안대 같다는건가??' 등의 시덥잖은 생각을 하며 외면만 해 왔었다 그치만, 꽤 오래 이 곳에 자리를 잡고, 간간이 괜찮다더라는 소문도 흘러 나오고, 지나다 솔솔 풍기는 불냄새랑 고기 냄새는 완전 매력적이고~!! 결국 한 번 가 보기로 했다 앗?! 지금도 저기 간판 뒤쪽에서 아저씨가 불을 피워 고기를 굽고 계신다 *_* 아자씨 인자하게 생기셨는데, 가만히 잘 보면 눈동자가 양쪽 끝으로 흩어져 계신 게, 살짝 무섭다 좌석은 왼편은 입식이고 오른편은 좌식 푸지게 먹으려면 아무래도 신발 벗고 편안히 먹어야쥐 지저분한 벽면 어찌나 하..

食食 얌냠 2009. 5. 2. 17:52