눈뜨서식지

채소도 좋아하지 않지만, 과일은 훨씬 덜 먹는다. 쌈을 싸 먹는다든가, 샐러드를 해먹기도 하니까 채소는 장 볼 때 사는 편인데 과일은 내 돈 주고 사는 경우가 별로 없다. 특히 껍질을 칼로 깎아 먹는 과일은 사 본 적이 없다. 작년에 내 의사와 상관없이 내게 할당되었던 사과 세 개. 받고서도 한참을 묵히다가, 그래도 썩혀 버리는 건 영 찜찜해서 해치워야겠다 싶어 "신뢰의 백선생님"의 도움을 받아보기로 했다. 백선생님께선 사과 4개(1kg), 물 2컵(400g), 레몬주스 1/2컵(75g), 황설탕 1과 3/4컵(30g)을 준비하라 하셨지만, 나는 본디 레시피를 따르지 않으며, 참고만 하고 내 멋대로 만드는 편이라, 일단 영상을 시청한 후 내 멋대로 사과조림을 만들기 시작했다. 사과는 세 개가 있으니, 있..

食食 얌냠 2021. 2. 11. 21:16

광장시장에서 간단한 요기 후 디저트가 맛있는 카페를 찾아 나섰다. 다들 찾아오면서 불안하다더니, 그 사실을 알고 왔음에도 불안한 요상한 위치에 카페가 있단다. 대경빌딩 5층. 요리 보고 조리 봐도 공장이나 사무실만 있을 것 같고, 그냥 막 들어가면 혼날 것 같은데, 여기가 맞다니 용기를 갖고 들어가 봤다. 아무리 봐도 아닌 것 같다는 생각을 하며 올라가다 보면 반가운 입간판을 만나게 되고 이 즈음 오면 왼쪽 하얀 문에서 음악 소리가 새어 나오는 걸 확인하곤 안도하게 된다. 어떻게 이런 데다 가게를 낼 생각을 한 걸까? 을지로에 숨어있다던 카페들은 숨어있는 축에도 못 들겠다. 영업일도 고정적으로 정해진 게 아니고, 베이커리 메뉴도 그때그때 바뀌니 미리 인스타그램 확인이 필수다. 식당들도 그렇고, 요즘엔 인..

茶室 찻집 2021. 2. 8. 18:30

오랜만에 광장시장을 찾았다. 국내 약국 중에 가장 유명한 보령약국에 볼 일이 있어 들른 김에, 모처럼 식사를 시장에서 해결해 보기로 했다. 보령약국 맞은편 즈음에 있는 문으로 입장. 익히 알고 있는 이런 분위기의 빈대떡 점포는 안쪽으로 쭉 들어가 중간쯤은 가야 나온다. 이것도 이 맛이 있긴 하지만, 등받이가 없는 자리는 영 불편해서 식당에 앉아 먹을 수 있는 곳으로 가기로 했다. 들어온 입구 왼쪽 라인에 있는 박가네 빈대떡. 들어서서 얼마 걷지 않아 눈에 띌 만큼 입구 쪽에 위치해 있었다. 여기 가려고 딱 정하고 왔는데, 앞 즈음이 되자 김밥이랑 빈대떡 먹고 가라 하시더라. 메뉴가 다양한 것보단 단출한 편이 왠지 믿음이 가지만, 신뢰의 상징 "모범음식점" 표식을 발견하니 일단 마음을 놓고 주문해 보기로 ..

食食 얌냠 2021. 2. 7. 22:13

돼지군이 고대하던 픽사의 새로운 애니메이션 영화가 개봉했다는 소식에 개봉 2일 차에 극장을 방문했다. 거대 전광판, 오랜만~! 돼지군은 메가박스를, 특히 코엑스에 있는 메가박스를 좋아한다. 그러고 보니, 그동안 여기도 크고작은 변화들이 있었는데, 이번에 가보니 특히 많이 바뀌는 중인 것 같았다. 언제 없어진 건지, 샌드위치 집도, 햄버거집도 사라져 있었다. 뭐가 들어오려나? 계단 아래에 달리 행사 부스도 없고, 미끄럼틀도 없어져서 커다란 광장 느낌이 나더라. 이렇게 계단 여기저기 앉아있는 게 처음엔 어색했지만, 언젠가부터는 지극히 익숙한 관경이었는데, 지금은 신기해 보였다. 오늘 보기로 한 영화는 소울. 영화에 대한 정보라고는 작년에 짧게 본 예고편이 전부라서 이걸 찍을 때까지만 해도 소울 22가 뭔지 ..

文化 우와 2021. 1. 25. 19:00

코로나 덕에 밀키트나 배달음식이 성업 중이라 한다. 덕분에 원래 배달을 안 하던 집들도 배달앱 등과 연계해서 배달 서비스를 실시하거나 밀키트를 내놓기도 하더라. 그보다 좀 더 앞서서 식당들이 택배 배달을 하기도 한단 얘긴 들었다. 그렇지만 '직접 가서 먹으면 되지, 뭘 굳이 그렇게까지 해서 집에서 먹나?' 싶어 그리 먹어본 적이 없었고, 마찬가지의 이유로 배달음식도 선호하지 않는 편이다. 하지만 이러저러한 사정으로 집에서 음식을 많이 먹게 되던 어느 날, 돼지군의 깜짝 선물이 도착했다. 퇴근길 나보다 먼저 집 앞에 버티고 있는 스티로폼 박스 하나. 꽤나 묵직했다. 그 정체는 동선이 맞지 않아 좀처럼 먹을 수 없던 신림동 백순대. 신림동 빼곤 순대타운 하면 보통 빨간 양념의 순대볶음을 하는 경우가 많아서 ..

食食 얌냠 2021. 1. 6. 19:00

이미 여러 매체에 소개가 되어 괜히 더 안 들르게 되던 이나경 송탄 부대찌개. 인계동은 잘 모르고, 기왕 이 동네에서 식사를 하기로 했으니, 이 동네에서 가장 유명한 곳을 찾아보자 해서 먹어보기로 했다. 효원공원에서 나혜석거리 방향으로 길을 건너면 바로 보인다. 나혜석거리 메인 거리에서 살짝 비켜난 위치. 4시가 조금 넘은 시각 도착했는데, 4시부터 5시까지는 브레이크 타임이라 이곳저곳 서성이다 20분 전쯤에 돌아왔다. 어설프게 일찍 온 건가 싶었는데, 괜히 딱 맞춰 왔으면 최고로 오래 기다릴 뻔했다. 5시 맞춰 오는 게 최악인 것 같고, 그럴 바엔 차라리 6시 이후에 오는 게 나을 듯. 번호표를 나눠주면 마음 편히 기다릴 텐데, 브레이크 타임엔 따로 줄을 세우거나 번호표를 나눠주지 않아서 다소 어수선한..

食食 얌냠 2020. 11. 16. 23:56

오늘 내일 하는 식재료들을 처리할 겸 간만에 냉장고를 파서 원팬 파스타를 해봤다. 원래 푸성귀를 좋아하지 않지만, 한번 사면 시들기 전에 해치워야 한다는 것도 꽤나 부담이다. 요리하면 어쩔 수 없이 꼭 음식물 쓰레기가 생기는 것도 마음에 안 들어. 그래도 전혀 안 살 순 없으니 더러 사두긴 하는데, 과제나 미션을 받아 둔 것처럼 영 불편하다. 요즘 내 마음을 무겁게 하는 녀석은 방토. 그래서 평소 별로 좋아하지 않는 토마토 베이스 파스타를 해서 먹어치워 버리기로 했다. 신맛을 싫어하는 편이고, 케찹도 별로 안 좋아해서 토마토 소스는 잘 먹지 않지만, 토마토 소진엔 이게 최고라.. 당연히 토마토 소스는 없으니 토마토랑 마늘, 애호박을 볶다가 토마토 케찹을 둘러줬다. 그리고 면이랑 올리브 오일, 물을 넣고,..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 25. 23:17

지난 번에 바나나구이 레시피를 검색하다가 '이거 완전 간편한데?' 싶어 눈여겨 봤던 에어프라이어 조리법. 버터가 없는 게 신경이 좀 쓰였지만, 일단 해봤다. 그냥 바나나 반 잘라서 설탕 뿌리고, 반쪽엔 계피가루, 다른 반쪽엔 마침 있던 갈릭허브치즈 쪼가리를 올려봤다. 치즈도 우유로 만드니 뭐든 되겠거니... 추천 레시피는 계피가루, 설탕, 버터였는데, 확실히 그게 제일 찰떡일 듯.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 10. 21. 09:00