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조림

  • 요리 - 소고기 감자조림 + 꼬치어묵탕

    2012.09.12 by 눈뜨

  • 어거리풍년 - 어거리한상

    2010.07.18 by 눈뜨

요리 - 소고기 감자조림 + 꼬치어묵탕

호주냉장앞다리 7,230원 + 감자 2,450원 + 대림곤약묵250g 950원 + 실속흙당근(봉) 990원 + 대림 실곤약200g 950원 + 대림맛꼬치 2,200원 = 14,770원 가다랑어포랑 양파는 있던 거. 왼쪽에 있는 가츠오부시랑 꼬치 어묵이 어묵탕(?) 용이고, 나머지가 본 요리인 소고기 감자조림 재료 뭔가 해 먹으려고 장을 보다보면 느끼는 건데, 해 먹는 게 꼭 싸진 않다. 오히려 드는 시간이나 노력까지 넣는다면, 혹은 그렇지 않더라도 사먹는 게 쌀 때가 있다 밑재료 손질 완료 곤약은 포장지엔 그냥 써도 될 것처럼 되어 있었는데 특유의 쿰쿰한 냄새가 나서 곤약묵이랑 실곤약 둘다 데쳐줬다 오른쪽 위에 자루 냄비에 든 건 가츠오부시 우린 물. 왼쪽 위에 시커먼 게 간장이랑 설탕이랑 이것저것 해서..

食食 얌냠 2012. 9. 12. 16:30

어거리풍년 - 어거리한상

인사동 언저리에서 놀다가 심한 허기를 느꼈던 어느 날, "밥을 먹자"고 해서 어거리풍년을 찾았다 메뉴는 당연히 어거리한상 전, 보쌈, 불고기, 생선조림, 계란찜, 된장찌개가 한 상에 나오는 걸진 세트 메뉴되시겠다 이미 포스팅 한 메뉴인지라 사진을 찍지 않으려고 했는데 벌써 2~3년 전에 먹었던 거였으니까 현황 보고 차원에서 한 장만 찍어 봤다 그런데 이제 보니 디테일 샷을 몇 장 찍지 않았었구나 이런 줄 알았으면 다시 찍을 껄 그랬나 어쨌든 맛은 평범한 정도 "완전 맛있다"고 극찬하기엔 어딘지 좀 부족하지만 그냥 그냥 괜찮다 싶다 뭣보다 중요한 건, 메인 찬들이 다 본인이 먹는 것들이라는 부분 '한'상보다 비싼 '특상'이라는 세트 메뉴가 있는데, 편식쟁이 본인에겐 하등 메리트가 없다 양은 전보다 조금 줄..

食食 얌냠 2010. 7. 18. 15:12

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