눈뜨서식지

난 고기를 좋아한다. 고기다운 고기를 좋아하고, 메이저라 할 수 있는 소, 돼지, 닭 순으로 좋아한다. 그래서 소고기도 열심히 찾아 먹긴 하는데, 문득 스키야키란 음식을 제대로 먹어본 적이 없단 사실을 깨달았다. 얇거나 다진 고기보단 덩어리 고기를 선호하긴 하지만, 샤브샤브도 이따금씩 찾아먹는데 단짠 양념이라 실패할 일이 없을 스키야키란 음식을 단 한 번도 먹지 않았다는 게 의아한 일이었다. 그런데 찾다 보니 가격이 만만치 않더라. 그래서 결국 '이 돈이면...'이란 생각으로 스테이크를 찾아오지 않았을까? 그래도 이번엔 제대로 먹어보고 싶어 졌고, 음식 나오는 게 그럴싸한 중에서 가격도 터무니없지 않은 곳에서 첫 스키야키를 도전해 보기로 했다. 그렇게 방문한 곳이 네기스키야키 광화문점. 서울역사박물관 근..

食食 얌냠 2023. 1. 29. 14:31

위치정보 몇 차례나 강릉에 걸음을 했지만 초당두부마을은 올해 처음 가 봤다. 초당두부가 워낙 유명한 탓인지 그렇게 순두부집이 많은데도 죄다 줄이 상당했다. 나름 서둘러 일찍 갔는데도, 우리보다 더 서둘러 일찌감치 온 사람들이 그득했다. 원래는 이런 분위기가 아니었다는데, 리모델링 해서 엄청 넓고 깔끔해 졌다고. 쾌적해지긴 했겠다만, 분위기가 좀 아쉽다. 단촐한 구성의 메뉴판. 막걸리 (동동주) 5,000원 사임당 옥수수 생 동동주. 처음 보는 술이었는데, 강원도 하면 떠오르는 작물 중 하나인 옥수수로 만들었다는 동동주였다. '뭐, 맛이 나겠나?' 싶었는데, 생각보다 옥수수 맛과 향이 뿜뿜. 상당히 인상적이었다. 순두부백반 8,000원, 얼큰째복순두부 9,000원, 두부반모 7,000원. 두부가 꼬숩고 맛..

食食 얌냠 2018. 8. 2. 17:00

위치정보 반년이 넘도록 방치했던 블로그. 파일 정리를 하다가 모처럼 포스팅을 할 마음을 먹었는데, 비가 오네? 그래서 오늘 포스팅은 너로 정했다! 간만에 밀푀유 나베가 땡겨서 검색하다가 찾았던 낭만대포차. 오며 가며 봤던 것도 같은데, 네이밍으로 보나 외관으로 보나 선호하는 스타일은 아니라, 검색 없인 안 와봤을 것 같다. 지하로 내려오면 지하 특유의 매캐한 내음과 어둑어둑한 분위기의 술집이 등장한다. 대학 시절 학교 앞에 으레 있을 법한 딱 그런 술집 느낌. 이미 음식 비주얼을 확인하고, 굳은 결심을 하고 방문했음에도 살짝 불안한 기분 ㅎㅎ;; 청하 5,000원 국물엔 역시 투명한 술. 원래 술맛을 즐기지 않아서 그냥 완전 차가운 찬에 찰랑찰랑 짠 하는 재미로 먹는다. 일단 온도 합격! 밀푀유나베 15..

食食 얌냠 2018. 7. 1. 17:00

이번에 포스팅할 곳은 매드포갈릭. 메뉴판 사진도 있었지만 과감하게 스킵하고, 써~언하게 탄산부터 시작!! 이 날은 리조또랑 파스타 하나씩을 먹었더랬다 Seafood Cream Risotto 19,800원 (VAT 별도) 새콤한 마늘 장아찌와 매콤한 고추씨로 볶아 낸 해산물 볶음밥 리조또 시켜먹는 거 참 간만이다 오징어나 새우, 관자 등 큼직한 해물도 마음에 들고, 넙대대 들어간 치즈도 완전 라이킷 (♡ㅅ♡) 일단 외모 합격 매드포갈릭 음식답게 마늘향 그득한 크림 소스로 맛을 낸 리조또 나름 섭섭치 않게 든 해물도 좋았지만, 오독오독 씹히는 장아찌가 의외로 크림 소스랑 잘 어울려 특히 발군이었다 실험정신과 도전정신으로 똘똘뭉쳐 시켜본 메뉴였는데, 의외로 물건을 건졌다 (+_+) Zuppa di Mare P..

食食 얌냠 2012. 11. 9. 16:30

보령 여행 포스트 보기2012/07/08 - {놀이문화 ; 나들이} 보령 대천해수욕장2012/07/09 - {놀이문화 ; 나들이} 보령 무창포2012/07/10 - 대양수산 in 보령 대천항 - 갑오징어 + 소라 + 우럭 + 광어 + 멍게 + 새우 등 매운탕거리 ◀ 현재 위치2012/07/11 - 한화리조트 대천 파로스 ARTE (뷔페&단체식당) - 조식 뷔페2012/07/12 - {놀이문화 ; 나들이} 성주산자연휴양림2012/07/13 - 푸른하늘휴게소 - 어죽 위치정보 여기가 맞나?? 여튼 대천항에 있다 동의하고 싶진 않지만 "바다"하면 "회"니까 점심 메뉴는 회에 매운탕으로 정하고 숙소로 가기 ..

食食 얌냠 2012. 7. 10. 11:30

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30

위치정보 GS왓슨 맞은편, 요거프레소 옆 골목 안으로 들어가면 오른쪽 2층에 보임 배스킨라빈스랑 안경점 사이 골목으로 쭉 들어와서 두리번거려도 보임 뚝딱뚝딱 동네 유일의 만화방이 사라지고, 그 자리에 천원짜리 회전초밥집이 들어섰다 이런 걸 보아 넘길 본인이 아니기에, 오픈하기가 무섭게 방문을 감행했다 넓진 않지만, 저렴해 뵈지 않는 느낌의 인테리어라 갠춘 들어갈 땐 정신이 없어서 나올 때 찍었더니.. 우리 자리의 우월한 접시산이... ㅋ 초밥 외에도 몇가지 메뉴가 있었고, 생맥주 판매 단위(?)가 다소 독특하더라 생맥주 200cc 1,000원 아사히일리 없지만 아사히 잔에 나오는 생맥주 가볍게 곁들여 먹기 괜찮은 양인 듯 근데..350cc가 2천원이면, ..

食食 얌냠 2012. 4. 4. 11:30

위치정보 파스타 하나 무료 쿠폰을 겟해서 마노디셰프 명동점을 찾았다 예상보다 많이 고급스런 분위기에 살짝 당황 ;; 11층이라 전망이 남다르다 그치만 밀리오레 간판이 영 거슬려서, 일몰 후가 훨씬 보기에 낫더라 메인 메뉴로 피자 하나를 주문하고 물 홀짝대며 웨이팅 음식 등장~ 크랜베리 피자 17,800원 (부가가치세 별도) 메뉴판 사진 상으로는 루꼴라가 피자의 형체를 확인할 수도 없을 만큼 그득히 올려져 있었는데.. 살짝 실망 그래도 닭으로 추정되는 고기 쪼가리가 조각당 하나씩 뙇 뙇 뙇 뙇 상큼하고 달큰한 크랜베리 피자 소스로도 크랜베리 잼같은 걸 쓰는지 달달~ 전에 초코 피자가 있다기에 기겁을 한 적이 있는데, 이 조..

食食 얌냠 2012. 3. 2. 16:30