눈뜨서식지

위치정보 불금과 가장 잘 어울리는 동네, 홍대 사람들이 몰려들기 시작할 무렵이긴 하지만 유흥가와는 살짝 거리가 있어 보이는 길가에 사람들이 삼삼오오 줄을 짓는 곳이 있다 위치는 홍대보단 상수역에 가까운 극동방송국 앞 인도, 10시 반부터 모습을 드러내 하루에 60그릇만 팔고 사라진다는 전설(?)의 라멘트럭이 그 주인공이다 라멘트럭 주인장이 운영하는 페이스북에서 스스로 칭하는 상호는 "극동방송 앞 라멘포장마차" 극동방송 앞 라멘포장마차 페이스북 ☞ https://www.facebook.com/ramentruck 아담한 사이즈의 흔한 하늘색 트럭엔 앞뒤로 출입구(?)가 있고, 주방(?)을 기준으로 정면에 세 자리, 옆과 뒤로 두 자리씩 등받이 없는 의자가 배치되어 있다 자리 안내는 따로 해주시지 않고, 자리..

食食 얌냠 2014. 3. 24. 19:25

위치정보 라멘집을 필두로 덮밥집 같은 한 그릇 먹거리를 파는 일식 식당이 허다해진 요즘 그치만 밥과 반찬들을 내어주는 백반 스타일의 일본식 밥상을 마주할 일은 많지 않은데, 무려 그런 식의 음식을 전문으로 판매하는 일본 체인이 상륙했단다 모스버거나 소소, 마루가메제면 등 일본 체인이 속속 국내에 상륙하는 경향인데, 이것도 엔저 탓인가? 밥이랑 쪼매쪼매 반찬들 해서 밥상을 차려주는 하카타나카. 한국식으로 읽으면 박전중. 넓을 박에 밭 전, 가운데 중이면.. 새참인가 ㅋ 일본큐슈 정식 전문점이란다 호객용인지, 계단을 오르기 전 모형 밥상이 오밀조밀 차려져 있다 하카타나카는 2층 군더더기 없는 매장. 테이블 간 간격도 넓진 않다 이색적이었던 건, 밥솥이 주방 밖에 나와 있다는 거. 참고로 밥은 더 달라면 더 ..

食食 얌냠 2013. 6. 30. 18:00

불금에 무슨 포스트를 올릴까 고민을 하다가, 불금엔 역시 알콜이니 술이 들어간 걸로 집어 들었다 매장 한 켠에 제면 공간을 마련하고 있는 일본식 라면집 유타로 여전히 밝고, 활기찬 게 보기 좋았다. 너무 소란스럽지 않고, 적당히 시끌시끌한 게 편안한 분위기 또한 좋다 메뉴 스캔 이미 식사를 마쳤고, 간단히 맥주나 할 요량으로 들른 유타로. 돼지고기 숙주 볶음 같은 게 있는 줄 알았는데, 라면 말곤 만두랑 오코노미야키 뿐이다;; 밖에서 먹는 오코노미야키는 실망만 안겨주는 경우가 많아, 고민 끝에 라면 하나랑 교자 하나를 시켜 맥주와 벗삼아 보기로 했다 식사가 아닌, 음주를 위해 유타로를 찾은 기록적인 날ㅋ 생맥주 300ml 2,000원 척 보기에도 시원해 보이는 비주얼로 등장한 생맥 둘. 실제로도 굉장히 ..

食食 얌냠 2013. 6. 21. 19:00

오코노미야키를 위한 특수 재료들이 마련됐다. 해서 무턱대고 대~충 도전 별로면 사진 안 찍으려고 했는데, 부피감은 아쉽지만 맛이 그럴싸한 게 아닌가?! 해서 부랴부랴 사진기를 꺼내 재료 샷부터 촬영에 들어갔다 처음 건 양배추만 넣고 했는데, 맛이 있응께 새우까지 과감히 투척 먹기 편하게 반똥해서 넣었다 양배추는 적당한 크기로 채 썰고, 냉장고에서 파도 소환해 쫑쫑 썰면 야채 준비 끝 계란 둘에 물 100ml, 오코노미야키 가루 60g 잘 섞은 데다가 야채랑 기타 재료를 넣어 휘적휘적 섞어주면 반죽 완료 정확히 계량된 분량의 레시피가 버겁다면, 반죽을 다 만들었을 때 코우슬로랑 유사한 비주얼이 될 정도의 비율이 되면 O.K. 굽는 법은 3-5-2 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불로 해 둔 뒤 적당히 ..

食食 얌냠 2013. 6. 8. 18:00

위치정보 홍대에서 처음 접했던 마루가메 제면. 강남역에 생긴다며 뚝딱뚝딱 공사를 해대더니 어느덧 버젓이 한 자리를 차지하고 있더라 마루가메 제면은 일본에서 날아 든 수타우동 전문 체인으로, "고품질 저가격"을 신조로 한단다 매장에서 직접 면을 뽑고 만드는 게 특징이고, 우동을 기본으로 달걀이나 마즙 등 토핑을 골라 원하는 조합의 우동을 즐길 수 있다 입구에 들어서면 우선 우동부터 골라 주문을 하고, 온천 계란이나 마즙 등 토핑을 고르고, 쟁반에 우동을 받는다 우동을 받고 옆으로 가 각종 튀김이나 유부초밥, 주먹밥 등 사이드 메뉴를 골라 잡아 접시에 담은 후 음식 값을 지불하는 시스템이다 뒷편에서는 단무지랑 생강절임 같은 반찬과 대파와 튀김 쪼가리 등을 챙겨 담을 수 있다. 우동 국물도 떡하니 나와 있어 ..

食食 얌냠 2013. 6. 4. 18:00

위치정보 강남대로 CGV 옆 골목으로 들어가면 마주할 수 있는 오사카오쇼 강남점 2층에 자리하고 있지만 남다른 존재감을 자랑하는 외부 장식이 인상적이다. 정체가 뭔지 궁금했는데 일식 중화요리를 주로 한다 이번이 두 번째 방문이고, 낮엔 첫 방문 처음 방문했을 때 받은 교자 쿠폰은 어이없이 기간을 넘기는 바람에 못 쓰고 애석해 했었는데, 소셜에 뜬 걸 발견하곤 냉큼 질러 다녀왔다 오사카오쇼 내부 모습 일본어가 적혀 있는 주류 포스터 탓인지, 입구에 외국인들 테이블 덕인지, 묘~하게 이국적이다 2만원 자유이용권을 질러서 온 터라 대충 맞춰서 메뉴들을 구성해 봤다 그래서 추가로 넣어본 게 야끼니꾸 비슷해 뵈는 도테야끼랑 닭날개 요리인 나고야데바사끼 지난 번 방문에서 가장 마음에 들었던 교자도 하나 시키고 의외..

食食 얌냠 2013. 5. 31. 18:00

위치정보 유타로 본점이 있다는 서현역을 모처럼 찾았다 그치만 바로 얼마 전에 부탄츄에서 라면을 먹어댄 터라 다른 메뉴를 찾아야했고, 우동으로 갈피를 잡았다 어딘지 프랜차이즈 이자카야 느낌의 외관. 언뜻 둘러봐서 그럴지 몰라도 서현역 주변에 외관부터 예쁜 가겐 그닥 없는 듯 보였다 사진엔 그리 보이지 않지만 실제론 나보다 큰 욘석. 밤엔 조명이 들어오려나? 또박또박한 글씨로 반듯하게 진우동이라 적혀있는 현수막 간판 역시 기대랑은 거리가 있는 모습이었다 아래에 일어로 쓰인 나무 현판이 있지만, 척 보면 저 허연 간판만 눈에 들어오더라. 사람들이 몰라봐서 나중에 달아 놓은 걸까? 배가 고프니, 거두절미하고 메뉴부터 탐색 첫 방문엔 기본처럼 뵈는 메뉴들을 먹어보는 게 순리이니 이번에도 밋밋한 녀석들로 골라보기로..

食食 얌냠 2013. 4. 17. 18:00

위치정보 후라이데이 나잇을 맞이하야 준비한 술집 포스팅~ 이라봤자 술은 땔랑 맥주 한 잔만 하고 안주만 쳐무루룩 술은 그닥 좋아하지 않지만, 확실히 안주가 자극적이고 맛난 것들이 많다 ^^ 압구정 로데오에 위치한 와라쿠 로데오점. 본점은 가로수길이라는데, 여기만 와봤다 그리고 낮엔 우동을 판다는데, 그것도 괜찮다는 소문. 해서 언젠가 대낮에도 찾아봐야지 하고 벼르는 중이다 내부 사진은 앞서 돼지군이 포스팅했으니, 이번엔 단도직입적으로 메뉴판으로 후다닥 닭꼬치집이니 닭꼬치부터 해서 다른 꼬치 살짝이랑 기타 메뉴 살짝 있는 와라쿠 쿠시 몇 종 해서 세트가 있지만, 이미 세트는 먹어봤으니 먹고 싶은 것들을 골라서 먹어보기로 했다 음료는 생맥. 이것도 치맥인가?ㅋ 꼬치부터 맥주까지, 전보다 총총총 오른 가격들...

食食 얌냠 2013. 4. 5. 18:00