눈뜨서식지

나는 음식에 있어서 양념을 별로 좋아하지 않는 편이다. 고기를 구워 먹는 것도 마찬가지라 생고기를 선호하는 편인데, 어릴 적 대표적인 외식메뉴였던 덕인지 단짠 양념의 돼지갈비가 간간이 떠오르고는 한다. 어느 날 인계동에 제법 오래된 돼지갈빗집 본점이 있단 정보를 입수해서 한번 찾아봤다. 인계동이라고 하지만 흔히 "인계동" 하면 떠오르는 번화가에선 제법 떨어져 있다. 아파트랑 사무실들이 밀집한 어딘가 골목 안쪽에 자리하고 있었다. 나는 듣도 보도 못한 식당이었지만, 동네 맛집으로 유명한 모양이었다. 무더운 날씨에도 불구하고 숯불갈비를 찾아 온 손님들로 입구가 북적이고 있었다. 마포본가는 숯불갈비 전문점이지만 갈비와 목살을 섞어 써서 메뉴 이름은 "돼지갈비"가 아니라 "돼지양념구이"로 표기한 부분이 재밌었다..

食食 얌냠 2022. 8. 11. 21:19

위치정보 대전에서 꼭 가볼 곳으로 찜해 놨던 대전갈비집. 지도가 시키는 대로 해서 갔는데 문이 꽁꽁이다. 설마 쉬는 건가 했는데, 옆으로 돌아 오란다. 모야 모야 입구 이거 모야 제대로 찾아오긴 한 모양이다. 입구가 상당히 멋지다. 맛집일 것 같은 느낌 팍팍 ㅋ 밖에서 본 간판에는 소고기도 써 있었던 것 같은데, 식당 내부엔 돼지고기 3종이 고기 메뉴의 전부였다. 옛날엔 하다가 요즘은 안 하는 거려나? 어차피 돼지갈비 먹자고 온 거니까 돼지고기로 주문했다. 돼지갈비 1인분 250g 9,000원. 처음 주문은 기본 3인분 이상이다. 어차피 1인분 더 시켜먹을 테니까 상관 없지, 뭐. 이게 3인분. 일반 돼지갈비와 달리 막 갈색이 아닌 게 신기했다. 흡사 생고기를 굽는 기분. 정말 양념이 살짝 되어 있는 것..

食食 얌냠 2018. 8. 17. 17:00

명동에서 뭘 먹을까 고민하면서 코코펀을 뒤지던 중 고기 주는 냉면집이 명동에도 있음을 알게 되었다 어쩐 일인지 쿠폰은 없고 광고만 있더라 휘황찬란하달까? 뭔가 정신 없는 건물 2층 입간판에 4,500원이란다. 코코펀엔 5천원이라고 했는데.. 4천 5백원만 하는 거야?? *_* 발걸음도 가볍게 건물 안으로~ 쳇 손잡이 멋쥐네~ 포크가 아니라 젓가락으로 할 수 없었을라나? 여기는 고기 주는 냉면 집 이라네 주방이랑 붙어 있는 카운터. 저 창문 안쪽에서 고기를 꿉고 있었다 테이블이 가득 찬 건 물론이고, 우리 앞에 기다리는 손님도 한 팀 있었다 특이한 방식. 바쁘니까 일일이 주문을 받으러 다니지 않고 이런 방식을 채택한 모양이다 상에는 상호가 그을려져(?) 있었다 어려운 집이군. 에이, 귀찮아~ 테이블 번호 ..

食食 얌냠 2009. 4. 12. 20:06