눈뜨서식지

위치정보 우도에 가려 했으나 비가 와대는 바람에 포기하고, 아쉬운 대로 섭지코지에 다녀왔다. 몰아치는 비바람에 비옷까지 사 입고 행군을 마친 뒤 식사 및 짐 찾기를 위해 다시 스테이 오조로 돌아왔다. 드디어 안채 입성. 날이 갈수록 늘어만 가는 우리 짐들이 신발장을 괴롭히고 있었다. 원래 집 주인인 히끄는 우리 덕에 감금행. 나오고 싶은지 연신 새야한 다리를 휘적거렸다. ㅋ 여기서도 날씨 덕을 톡톡히 봐서, 사장님과 히끄를 빼곤 우리 뿐이었다. 내가 밥을 먹는데 돼지고기에 흰 쌀밥이라니... 운명이다. 비를 뚫고 와서라도 꼭 챙겨 먹어야 하는 점심이었다. 벽면엔 냅킨과 물이 대기 중이었다. 밥 주세요~ 김장김치와 수육 7,000원 밥 반찬에 고기면 말 다 했지, 뭐. 두툼하게 썰어낸 제주산 돼지고기 수육..

食食 얌냠 2018. 8. 10. 17:00

위치정보 "음식은 전라도다"란 말에 뒤따르는 게 "경상도 음식 별로"라는 소리. 그치만 부산에서 먹었던 음식들이 모두 제법이었다 특히 놀라웠던 건 부평시장 근처 돼지국밥 서울에서 먹어 본 돼지국밥은 순대 뺀 순대국밥에 물탄 듯한 수준이었기에 먹어야 하나, 말아야 하나 고민이 됐던 것도 사실이지만 부산의 대표 먹거리 중 하나인 만큼 꼭 먹어보기로 했고, 덕분에 뿌듯한 마음으로 이것저것 먹어볼 수 있었다 그래서 부산 먹거리의 시작은 돼지국밥 용두산 공원에서 내려와 부평시장 근처에 다다랐고, 가장 가까우면서도 괜찮아 보이는 돼지국밥집을 물색했다. 그렇게 찾은 곳이 장터 돼지국밥 식당 내부는 평범하기 그지없는 밥집 분위기였다. 동네 시장 순대국밥집과 굉장히 흡사하더라. 다른 점이라면 생소한 이름의 소주들이 눈에..

食食 얌냠 2014. 6. 9. 18:00

이래 저래 마트 근처에 갈 일이 생겼고, 간 김에 마트에 들러서 장을 보다가, 돼지고기 전지(앞다리)를 수육용 덩어리로 판매 하는 걸 보게 되었다. 그러자, 왠지 수육을 해 보고 싶다! 라는 생각이 들게 되었고, 그렇게 만들어 보게 된 돼지고기 수육 돼지고기 전지 1kg. 원래 가격보다 50%할인 해서 7천원 정도 된다고 했는데, 정말인가? 여튼 꽤나 싼 편. 세 덩어리로 갈라서 10분 정도 핏물을 빼기로 했다. 뭐.. 안 해도 상관 없다고 하더라. 그 사이에 양파 큰 거 하나, 고추 두 개, 마늘 대여섯 개, 간장, 된장, 맛술, 오미자 액기스, 커피 등등.. 집에 있는 냄새를 잡을 수 있는 것들을 다 넣었다. ㅎㅎㅎ 물이 끓었으니 고기 투하. 30분 정도 중불에, 30분 정도 약불에 총 한 시간을 삶..

豚豚 돼지 2011. 12. 4. 01:33

< 유진식당 - 돼지수육(大) + 녹두지짐 + 물냉면 + 막걸리 > 막걸리와 먹거리들 관련 포스트 보기 2011/06/04 - 노량진 할머니 왕파전 - 해물왕파전 + 참치깻잎전 + 참치김치찌개 + 막걸리 2008/06/24 - 녹두장군 - 녹두전 2008/06/07 - 요깃거리 - 캔맥주 ; Max, cass RED, 캔 막걸리, cass Lemon 2008/04/02 - 녹두장군 - 해물파전이랑 두부김치 위치정보 인사동, 삼청동 등 종로 등지 맛집에 어두운 본인 얼마 전 커뮤니티를 통해 종로 쪽에 재밌는 음식집이 있다는 사실을 알게 됐고, 찾아 나서기에 이르렀다 인사동 끝자락과 맞닿아 있는 종로3가역 인사동 건너편, 삼일문 옆에 있는 종로3가역 출구에서 낙원상가 방향으로 걸어가다가 우편에 처음 나오는 ..

食食 얌냠 2011. 11. 12. 00:00

원래 밀면은 부산에서 유명한 음식이라고 알고 있었는데, 제주도에서도 밀면을 먹는다고 한다. 음... 부산 사람들이 제주도로 내려가서 먹기 시작한건가? 여하튼, 인터넷에서 검색 해 보니 산방식당이라는 곳의 밀면과 수육이 유명하다고 해서 메모 해 두었다. 그리고 다녀온 산방식당. ㅎㅎㅎ 모슬포항 근처에 위치 해 있어서 마라도에 다녀오는 길에 먹기 좋다. 식당 앞에 보니 점심시간이라 그런지 꽤 많은 사람들이 있었다. 그리고 세워져 있는 자동차들은 대부분 렌트카. 우리도 그렇고..ㅎㅎ 제주도에 와서 대기표를 받은건 이 날이 처음이자 마지막. 꽤나 장사가 잘 되더라. 고기우동도 한다고 했던거 같은데, 우리가 갔을 땐 메뉴에서 지워져 있었다. 오래 기다려서 배고팠으니 수육 대자와 밀면 대자를 시키고 기다렸다. 9천..

豚豚 돼지 2011. 2. 1. 23:39

제주도 하면 떠오르는 이미지 중 하나인 신선한 해산물! 도시촌놈이라 그런지, 바닷가 혹은 섬에 가면 당연히 해산물을 먹어야 한다고 생각했다. ㅎㅎ 그래서, 처음에 제주도에서 돼지고기를 많이 먹는다고 했을 때, 꽤나 놀랐다. 섬사람들이라고 고기 싫어하는 것도 아닐텐데... 참 1차원적인 생각을 했다..^^; 여하튼, 제주 시내에 위치한 용담골에는 삭힌 홍어를 대신해서 전복 구이와 함께 먹는 전복 삼합이 있다는 정보를 얻고, 가 보기로 했다. 저녁 때 도착한 용담골. 네비게이션이 없으면 아마 못 찾아 왔을 거다. 예전에 제주도 갔을 땐, 먹을만한 식당을 미리 알아둬도 가는 길을 몰라서 못 가기도 했는데 말이지..ㅎㅎ 자, 전복 삼합을 먹어 보기로 했으니까 일단 하나 시켜 보자. 전복 삼합의 메인이 되실 전복..

豚豚 돼지 2011. 1. 28. 21:13