눈뜨서식지

이젠 한풀 꺾인 듯도 하지만, 아직도 성업 중인 베이글집들. 성수동에도 유명한 곳이 있다기에 들러봤던 코끼리베이글.당연히 첫 방문은 본점이었다.오후 2시가 넘은 시각. 막 줄 서고 그런댔는데 한산한 모습이라 '어정쩡한 시간엔 널럴하구나' 싶었는데, 가게에 들어가 휑한 쟁반들을 보자 그 이유가 가늠이 됐다. 평범하게 잘 팔릴 것 같은 베이글들은 이미 매진 상태. 샌드위치가 괜찮아 보였지만, 이미 식사를 마친 상태라 디저트 느낌이 나는 편이 나을 것 같았고, 크림이 산더미처럼 든 베이글을 집어 들었다.Cream Cheese 生 cream 크림치즈 생크림 5,600원. 빵보다 큼직하게 자리하고 있는 크림에 홀려서 사봤는데, 같은 자리에서 먹은 진켈란젤로 치즈케이크의 임팩트 탓이었는지, 별다른 인상을 남기진 못..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2024. 8. 19. 22:40

위치정보 삼청동에서 끼니로 떠오르는 건 수제비, 김밥, 라면, 떡볶이 등이 고작이다. 카페는 많지만 의외로 식사를 해결하기에 흡족한 것이 드물다 해서 보다 영양가 있는 먹거리 개척을 위해 평소 걸음하지 않는 계동길을 찾았다 검색을 하다가 만두와 빨간 국물에 꽂혀 급 결정한 식사처는 밀양손만두 오히려 좀 더 허름하고 느낌있는 곳일 줄 알았는데.. 검색으로 알아보지 않았다면 선뜻 들어가기 주저하게 될 법한 애매한 외관이었다 내부는 대여섯 테이블이나 되려나? 처음 들어갈 땐 손님도 한 테이블 뿐이라 우려가 더욱 깊어졌는데, 나올 때 쯤엔 식당이 손님들로 가득 찼다 칼국수와 수제비, 만두의 조합을 일일이 적어 놓은 덕에 메뉴가 엄청 많은 것 같지만, 요약하자면 만두와 면 관광객들도 더러 오는지, 커다란 메뉴판 ..

食食 얌냠 2014. 6. 6. 18:00

위치정보 만두랑 함께 먹을 국물이 필요해서 고른 얼큰 수제비 얼큰수제비 8,000원 수제비 맛은 별로였다. 건더기도 그닥 실하지 않고.. 백화점 음식은 보통 중간 이상은 하기 마련인데, 얜 좀 미달인 듯 독특한 게 쌀보다 보리 비율이 2배는 되어 뵈는 보리밥이었다 밥은 재밌더라만, 8천원짜리 수제비가 이럼 좀 곤란하다

食食 얌냠 2012. 9. 25. 16:30

즉흥적으로 동대문에서 닭한마리를 먹어 보고 "닭한마리 = 맛난 거"란 데이터를 구축했지만 만만찮은 가격과 애매한 위치 탓에 선뜻 먹지 않게 되는 메뉴인데 어느 날 우연히 소셜 커머스에 만원도 채 되지 않는 가격에 닭한마리가 뜬 게 아닌가? 게다가 비교적 자주 찾는 인사동에 있는 곳이라기에 덜컥 질러 버렸다 지도 앱에 주소를 찍은 덕에 골목 안쪽에 있음에도 어렵지 않게 찾을 수 있었던 만석닭한마리 골목 입구에도 현수막이랑 이것저것 표시를 해 둔 덕에, 근방에만 오면 어렵지 않게 찾을 수 있을 게다 상상했던 것과는 판이한 분위기의 매장 꽤나 넓은 편이었고, 주말이었지만 손님이 그렇게까지 많진 않았다 근자에 또 소셜 커머스에 올라 왔기에 살짝 걱정했었..

食食 얌냠 2012. 5. 29. 11:30

위치정보 인사동 쌈지길 뒷편(?이라기 보단 옆풀떼기. 가 보시면 알 수밖에 없을 듯) 간만에 들른 쌈지길에서 발견한 만두집 커다란 찜통이 가게 앞을 가득 메우고 있었는데.. 자넨 언제부터 여기 있었나? 그러나 출출하던 우리를 잡아 세운 건 연기 푸욱푹 뿜어 내는 찜통이 아니라 바글바글 튀겨지던 튀긴 만두들이었다 분주히 만두를 만드시는 손길이 믿음직스럽다 ^^ 우리는 욕심쟁이니까 통 크게 모듬만두로 도전!! 냉면도 판매 중이었지만, 나가서 다른 걸 먹을 생각이 있었던 지라 후일을 기약키로 했다 모듬만두 7,000원 굴림만두 3개와 찐만두 3개, 군만두 3개 구성 굴림만두 중학교 때였나? 만두 만드는..

食食 얌냠 2011. 6. 3. 00:16

헬로 키티 케이크에 대한 보은 요리들 포스팅 시작! 그냥 계란만 넣고 할 껄, 괜히 두부까지 넣어서 엄청 고생했던, 부추 오징어 두부전 두부를 으깨고, 부추 썰고, 데쳐서 손질한 오징어 썰고, 양파랑 양념 해서 계란이랑 넣고 잘 섞은 걸 부친 것 시장에서 파는 커다란 두부 두 모를 사다가 했더니, 정말 죽는 줄 알았다 게다가 두부가 주인 덕에 잘 안 뒤집어지고 부스러지려고 해서 애 많이 먹었다 T^T 명절 때 전을 다 내가 부치는데, 어느 명절 때도 이렇게 많이 부치진 않았던 것 같다 ;;; 돼지군이 만든 매운 콜라닭 원래는 거무튀튀한 찜닭이 목표였는데, 만들고 보니 매운닭찜 혹은 떡볶이(?) 느낌이었다 그래도 맛은 괜찮았다. 그래서 꽤나 반응이 좋았고, 돼지군은 콜라의 비밀을 밝히지 않았다ㅋ 두부샐러드..

食食 얌냠 2009. 5. 18. 23:30

부추전을 해 먹으려고 부추를 샀었는데, 천사백원어치 부추 한단 양이 어찌나 많던지 거의 2/3가 남아 버렸다 '부추가 많이 들어가는 음식' 하자마자 반사적으로 만두가 떠 올랐고 다음날 얼결에 만두를 만들게 되었다 만드는 중엔 바빠서 사진 찍기를 포기했었는데 다 만들고 나니 언제 또 만들까 싶기도 하고 해서 사진을 찍고 말았다 이럴 거면 진작 찍을껄 그랬다 태어나 처음으로 만두를 처음부터 만들어 봤고, 덕분에 부추는 몽땅 다 쓸 수 있었고 이제껏 살면서 부추를 가장 오래 썰어봤다 이게 베이스였던 부추만두. 특성상 맨 마지막에 만들었다 부추랑 두부만 들어간 만두다. 물론 양념은 소금이랑 후추랑 알아서 샤샤샥 냉동만두피를 사지 않고, 시장에서 왕만두피를 사다 썼는데, 상태가 아주 흡족했다 우리집에서는 걍 물을..

食食 얌냠 2009. 3. 18. 14:53

전에 한 번 포스팅한 바 있는 우리집 특별메뉴! 부추밀가루떡 2008/03/03 - 요리 - 부추밀가루떡 (냉면을 먹을만한 커다란) 사발에 수북이 담아낸 김에 한컷 찍어봤다 앞서 꽤 먹고도 이렇게 한사발 그득 그득 남았다. 부추 한단을 다 했다는..ㅋ 전에도 말했듯이, 식어서 먹으면 쫀득함이 한층 더 해진다 반죽할 때 넣는 건, 부추랑 밀가루(부침가루no! 걍 밀.가.루.)랑 소금이랑 물이 전부 첫 사진에서 본 것처럼 깨랑 고춧가루랑 간장이랑 섞어서 풋고추 쫑쫑 썰어 넣어 만든 양념장이랑 먹으면 금상첨화 어제 하루 종일 먹었는데도 또 먹고 싶다 ^^;;

食食 얌냠 2008. 6. 16. 11:53