눈뜨서식지

난 고기를 좋아한다. 고기다운 고기를 좋아하고, 메이저라 할 수 있는 소, 돼지, 닭 순으로 좋아한다. 그래서 소고기도 열심히 찾아 먹긴 하는데, 문득 스키야키란 음식을 제대로 먹어본 적이 없단 사실을 깨달았다. 얇거나 다진 고기보단 덩어리 고기를 선호하긴 하지만, 샤브샤브도 이따금씩 찾아먹는데 단짠 양념이라 실패할 일이 없을 스키야키란 음식을 단 한 번도 먹지 않았다는 게 의아한 일이었다. 그런데 찾다 보니 가격이 만만치 않더라. 그래서 결국 '이 돈이면...'이란 생각으로 스테이크를 찾아오지 않았을까? 그래도 이번엔 제대로 먹어보고 싶어 졌고, 음식 나오는 게 그럴싸한 중에서 가격도 터무니없지 않은 곳에서 첫 스키야키를 도전해 보기로 했다. 그렇게 방문한 곳이 네기스키야키 광화문점. 서울역사박물관 근..

食食 얌냠 2023. 1. 29. 14:31

간단한 저녁 겸 소주 한잔 해볼까 하고 들렀던 달래해장 역삼점.배가 많이 고픈 건 아니라 국밥은 스킵하고, 수육이랑 전을 먹어보기로 했다. 원랜 소주를 마실 생각이었으나 일반 소주가 6천 원이나 하는 게 아닌가?! 그래서 7천 원짜리 복분자주를 마시기로 했다. ㅋㅋ모듬 수육 [소] 34,000원, 완소전 18,000원, 달래 복분자주 7,000원차돌박이, 갈비살, 아롱사태 250g 구성의 모듬 수육. 갈비는 얼어 있어서 마지막 즈음 먹는 게 나았다. 아롱사태보단 차돌박이랑 갈비가 나았는데, 한 가지만 먹으면 물릴 것 같다. 계속 은근하게 끓이면서 국물을 떠먹는데, 어딘가 묽은 갈비탕 느낌. 오뎅국물이 아니라 고깃국을 이렇게 떠먹는 게 제법 신선했다.완소전은 완자전과 육전이 함께 나오는 구성. 육전보단 완..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 25. 22:00

꽈리튀김족발 37,000원, 빙탄복 8,000원, 테라 생맥주 400ml 4,000원, 카스 5,000원 유명한 식당들은 명절 연휴를 다 쉬는 경우도 많고, 그게 아니더라도 원래 월요일이 정기휴일인 경우도 많아서 뭘 먹을까 고민하다 마침 그믐족발 성수점이 영업을 한다기에 한번 먹어보자 했던 튀김족발을 먹어보기로 했다. 산처럼 쌓아서 내어오는 메뉴 비주얼이 탄성을 자아냈다. 국내산 족발이라더니 확실히 잡내가 나지 않아 좋았다. 바삭한 게 딱 치킨의 족발 버전. 치킨처럼 집에서 쉽게 배달시켜 먹을 수 있다면 좋을 것 같다. 오랜만에 마셔 본 스파클링 복분자, 빙탄복. 탄산이 강한 편은 아니지만 새콤하니 산뜻하게 곁들이기 괜찮았다. 튀김족발이란 메뉴가 대단히 대단한진 모르겠지만 별미로 적당히 괜찮았다. 하지만..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 23. 22:24

원래 오마카세는 일식집에서나 만나보는 단어였는데, 언제부턴가 고기에도 붙는 단어가 되었다. 우마카세나 돈마카세도 아는 사람은 이제 그리 어색하지 않은 단어가 되었다. 그렇지만 순대 오마카세라니... 순대를 코스요리로 먹는다는 게 생경한데, 순대를 먹는 데에 인당 몇 만 원씩 들인다는 것도 굉장히 신기한 일이었다. 아무래도 홈그라운드 음식에 지갑이 더 작게 열리기 마련이라... 그래도 신기하니 한번 먹어보자 싶긴 했고, 지난 가을 날 잡고 한번 찾아봤다. 마포구는 홍대랑 연남동도 있고, 망원동도 있고 해서 낯선 구는 아니지만 용강동은 상당히 새로웠다. 보통은 항상 가던 데만 가다 보니 여긴 또 완전 모르는 동네;;; 리북방이라는 식당 컨셉 자체가 순댓집답지 않지만, 위치하고 있는 건물의 외양이 순댓집이 있..

食食 얌냠 2023. 1. 23. 00:53

성수동의 핫한 카페 중 하나인 어니언. 빵맛과 멋짐으로 어필해서 본점뿐 아니라 지점들도 성업 중. 광장시장에도 매장 하나를 두고 있는데, 너른 공간을 차지하는 다른 매장들과 달리 아담하게 자리하고 있다. 메뉴도 규모만큼이나 단출하다.패스츄리 피자 - 조각파이 + 수제잼 4,000원조각을 샀을 뿐인데 포장이 거대하다. 부서지면 안 되니까 그런 듯한데, 들고 다니기엔 영 불편. 빵 봉투 안에는 광장시장의 갖은 먹거리에 자기네 커피를 곁들이라는 광장 페어링 가이드가 함께 들어있었다.광장시장에 위치한 어니언 4호점의 시그니처는 커다란 피자 모양으로 구워낸 패스츄리. 딸기잼과 함께 판매하는데, 후렌치파이 딸기맛 상위 호환. 재밌긴 하지만 내 취향은 아님.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 18. 12:20

양재 근처에서 가볍게 끼니를 해결하기 위해 검색하던 중 찾은 피자집, 도프피자 베이커스. 커다란 조각피자를 파는 곳이었는데, 배가 많이 고픈 게 아니라 딱이겠다 싶었다. 양재시민의 숲 인근 골목 어딘가에 위치한 식당. 번화한 곳은 아닌 덕인지, 매장에서 취식하기보다는 배달이나 포장을 하는 손님이 더 많은 듯했다. 새하얀 외관에, 안이 훤히 보이는 구조가 '여기가 피자집이 맞나?' 싶은 모양새였는데, 다행히 간판에 "PIZZA"를 떡하니 박아둬서 "여기가 피자집이 맞다"는 확신을 얻을 수 있었다. 창가 쪽 바 테이블이 설치된 공간에 자리를 잡았다. 창문에는 웬 포스터가 빼곡하게 붙어있었는데, 알고 보니 도프피자의 피자 메뉴들을 형상화한 이미지였다. 피자 메뉴 포스터라고 대뜸 피자를 그려놓지 않고, 재료들을..

食食 얌냠 2023. 1. 15. 22:22

모처럼 다시 찾았던 광교 아브뉴프랑의 지아니스나폴리가 기대 이상이라 역삼에 온 김에 본점을 찾았다. 식당 안은 손님으로 제법 북적였는데 지하라 소리가 울려서 다소 소란스러웠다. PRIMI PIATTI - PASTA (crema) : GRANCHIO BISQUE 그랑끼오 비스크 21,000원. 파케리 면, 국산 꽃게 한마리, 페퍼론치니, 마늘, 방울토마토로 맛을낸 진안 꽃게 비스크 크림소스NAPOLI PIZZE : SALSICCIA NAPOLETANA 살시챠 나폴리타나 21,000원. 젖소치즈, 나폴리지역 토마토, 홈메이드 살시챠, 프로블로네, 바질, "일 마사니엘리" 최고의 인기피자FRITTI (나폴리식 튀김 요리) : MELANZANE E ZUCCHINE 멜란자네& 주끼네 7,000원. 나폴리식 가지와..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 14. 22:21

있던 식당이 홀연히 사라지기를 반복하는 동네에, 나름 수년간 잘 버티고 있는 농부쌈밥. 생돼지주물럭(180g)(고추장양념) 14,000원/인, 새로 5,000원쌈밥집답게 쌈채소들을 마음껏 가져다 먹을 수 있다. 장과 반찬을 직접 만든다고 자랑하시는데, 제법 만든 느낌이 나는 게 재밌다. 계란찜도 맨질맨질 맛있었다. 원래 호박죽 별로 안 좋아하는데 이 집 단호박죽은 완전 취향저격. 단호박죽과 보리밥, 숭늉은 쌈채소 셀프바 옆 커다란 보온밥솥에 담겨있어 양껏 가져다 먹을 수 있다. 그래서 공깃밥은 밥을 덜 담아 주시는 건가? 뚜껑을 열어보니 다소 휑했다. 공깃밥은 흰쌀밥이었다. 메인인 돼지고기 주물럭이 대단히 맛있진 않았지만 고기 비율이 높고, 생각보다 양이 제법 된다. 든든한 한 끼로 괜찮은 식당.새로는 ..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2023. 1. 12. 23:26