눈뜨서식지

2012/02/25 - 요리 - 일본식 카레라이스 2012/03/03 - 요리 - 감자버터구이 + 반숙후라이 + 소세지 + 감자전 + 어린 채소 샐러드 오전에 올린 것까지 해서, 남은 감자 처리(?) 요리 포스트까지 말끔하게 쫑 (^-^) 내가 안 해서 그렇지, 하면 한다니까?! [ 허세 작렬 ]

漫畫 그림 2012. 3. 3. 15:00

카레에 감자가 꽤 많이 들어갈 줄 알았는데, 감자 여섯 개만 해도 그득이라 1,5kg짜리 감자가 잔뜩 남아 버렸다 그래서 브런치 같은 스타일루다가 남은 감자들을 처리해 보기로 하고, 다시 마트 고고싱 당초에 정해 놓은 건 감자볶음(?)이랑 샐러드, 소세지, 계란 후라이까지 해볼 생각이었는데 감자가 있는데 안 하고 넘어가기 아쉬운 감자전도 살짝 부쳐 보기로 했다 소세지는 모듬 소세지를 사다가 구워먹으려고 했는데, 보이지도 않고, 뽀득거리는 소세지가 1+1 하기에 덥썩 감자가 메인이니만큼 특별히 샤워씬 삽입 카레할 때랑 달리 껍질 채로 댕강 댕강 기본 손질 완료 남은 감자를 2개 빼고 다 댕강해댔더니, 그릇 한가득이다 ;; 감자전 ..

食食 얌냠 2012. 3. 3. 11:30

일본식 카레가 있기에 카레를 만들어 보기로 했다 찝쩍찝쩍 검색을 통해 대강의 레시피를 정하고, 마트로 달려가 그에 맞는 재료를 공수해 왔다 원래 봤던 레시피는 간 소고기와 양파를 볶고, 감자랑 카레랑 해서 폭폭 끓여내는 거였는데 버섯이 눈에 들어와서 하나 집어왔다. 그리고 약간의 기름기를 위해 돼지고기도 첨가 결정!! 장 보는데 소요된 비용은 총 15,120원. 가격표가 붙어있지 않은 감자는 약 4천원, 양파는 약 2천원 기본 손질 완료 양파는 채 썰고, 감자는 살짝 큼직하게 썰고, 버섯은 고민하다가 두가지 방법 다 써 보고 ㅎㅎ;; 팬을 잘 달궈서 돼지고기부터 투하 돼지고기엔 기름기가 충분하니, 별도로 기름을 두를 필요는 없다 다음으론 소고기 투하 그 뒤엔 양파까지 투하해서 볶..

食食 얌냠 2012. 2. 25. 14:00

돼지군네 설맞이 떡만두국. 큼직한 소고기가 터덕터덕 (-ㅠ-) 이렇게 설 연휴도 오늘로 쫑

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2012. 1. 24. 20:00

내 경우에는 고향이 서울이고 외가가 강릉이라서 납작만두라는 걸 짝꿍을 만나고 나서야 알게 되었다. 설명을 듣기는 했지만, 실제로 납작 만두를 처음 접했을 때에는 ‘이 만두는 잘못 만든 게 아닐까..’ 하는 생각을 하기도 했었다. ㅎㅎ 그리고 가끔 납작만두가 먹고 싶다고 하는 짝꿍을 위해서 인터넷으로 주문 해보기로 했다. 검색 해보니 유명한 집이 몇 군데 있기는 한데, 많이 주문 할 것도 아니고 전화로 택배로 배달 시키기도 애매해서 지마켓이나 인터파크 등을 뒤져서 구매를 했다. 하루 만에 도착한 납작 만두! 한 봉지에 25개씩 4봉지니까 총 100개. 가격은 5500원 쯤 했다. 아, 배송비는 별도였고. 박스 개봉! 음.. 성공 만두라네? 회사 이름인가보지? 들어 가는 재료를 보니 대부분이 밀가루이고 당면..

豚豚 돼지 2012. 1. 11. 22:28

예전에 짝꿍하고 마트에서 장을 보다가, 호떡믹스를 발견 했다. 마침 호떡 누름기도 증정 하고, 발효 하는 시간도 필요 없다고 하기에, 한 번 해 먹어 보자 하고 사 두었는데, 좀처럼 해 먹게 되질 않더라. 그러다, 갑자기 시도 한 호떡 만들기! 한 3~4천원 했던 거 같은데… 기억이 잘 안 나는 군. 이거 한 통으로 10개 정도 만들 수 있다고 한다. 내용물은 이렇게 구성 되어 있다. 호떡 믹스와 이스트, 쨈 믹스, 그리고 사은품 호떡 누름기 사실, 이걸 사게 된 가장 큰 이유는 호떡 누름기에 있었다. ㅎㅎㅎ 호떡 만들 때 손잡이 부분을 이렇게 세워서 꾹꾹 눌러 주는 용도 되시겠다. 확 땡겨서 구매 하긴 했는데, 호떡 만드는 것 이외에 쓸모가 있으려나…-_-;; 호떡 믹스와 이스트를 보울에 넣고 차가운 ..

豚豚 돼지 2012. 1. 4. 22:04

일본에 갈 계획을 세울 때, 하루는 료칸에서 머물러 보기로 하고 이동 경로에 맞추어 괜찮은 곳을 찾아 봤었다. 그런데 왠걸… 종류도 다양하고 가격은 천차만별이라 어디가 괜찮은지 알 수가 없다.. OTL 이리저리 검색 해 보고, 고민 한 끝에 결정을 내린 곳은 쇼엔소 호즈가와테이 (Syoenso Hozukawatei) 아라시야마에서 토롯코 열차를 타고 종점인 가메오카 역에 내리면 원하는 시간에 셔틀버스로 픽업 해 준다고 하니, 동선도 괜찮은 것 같고, 교토 외각에 위치한 유노하나 온천지역 내에 있으니 온천을 즐기기도 괜찮을 것 같고, 가이세키 요리를 체험 해 보기에도 괜찮을 것 같고… 뭐 이런 식으로 이것 저것 생각 해 보고 결정을 했다. 내 경우에는 http://japantraveleronline.kr ..

豚豚 돼지 2011. 12. 26. 19:41

메리 크리스마스! 이브인 어제는 달고나에 가서 식사를 했다. 오늘은 어떻게 할까 하다가, 짝꿍에게 예전에 해 주기로 했던 오징어 순대를 만들기로 했다. 인터넷에서 예전에 본 레시피였는데, 둘 다 마음에 들어서 또 해 먹어야지… 하고선 한동안 안 해 먹었드랬다. 요리 시작! 원래 포스팅 할 생각이 없었는데, 준비를 하다 보니, 왠지 아쉬워서 사진을 찍기 시작 했다. 음.. 그러니까, 오징어 다리랑 야채 몇가지를 가지고 볶음밥을 하고, 피자치즈를 섞어 잘 뭉치게 해서 오징어 몸통에 꾹꾹 눌러 담고, 이쑤시개로 마무리 한다. 그리고 후라이팬에 잘 뒤집으며 구우면 되는데, 버터를 넣고 구우니 냄새가 좋더라. ㅎㅎ 다 구웠 샷! 뜨거울 때 자르면 오징어랑 내용물이 분리 되니, 한 김 식혀서 썰기로 하자. 쨔잔! ..

豚豚 돼지 2011. 12. 25. 22:41