눈뜨서식지

밥 한 그릇에 깻잎이랑 부추 한 주먹, 참치 작은 거 기름 적당히 따라내고 한 캔, 고추장 한 숟갈 넣어 슥슥 비비고, 반숙 계란 후라이 하나 살포시 올리면 먹음직스러운 비빔밥 한 그릇 완성. 이 요리(?)의 한끗은 양푼 ㅋㅋ

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 6. 6. 23:00

냉장고에 소고기가 입고(?)되어 모처럼 고기를 구웠다. 소고기는 부위 이름은 포장지에 붙어있지 않아 뭔지 확실친 않지만 기름기가 상당했고, 두껍진 않은 편이었다. 조리법은 강한불에서 겉면을 씨어링하고, 잠시 레스팅 후에 살짝 더 구워줬고, 양념은 생략했다. 그래서 소금 후추를 옆에다 곁들였다. 어딘지 치킨 시키면 들어 있는 깨소금 비주얼 ㅋ 사이드는 방울토마토랑 청경채, 데친 브로콜리을 올리브오일에 버무린 후 살짝 소금, 후추 톡톡 해서 샐러드를 조금 했고, 고기를 구운 팬에 마늘, 애호박을 구워 가니쉬를 완성했다. 역시 고기는 옳다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2016. 5. 31. 18:00

커피를 마시며 잠시 휴식을 취하고 나니 시간이 대략 7시에서 8시로 넘어 갈 때 즈음이 되었다. 숙소로 돌아가자니 좀 아쉽고, 뭘 하자니 애매한 시간이라 잠시 고민 한 끝에 저녁을 먹기로 했다. 그래, 먹는게 남는거니까! ㅎㅎㅎ 지금 생각 해 보면 늦은 점심으로 랍스타를 먹고, 커피도 한잔 했으니 좀 무리해서 먹은 듯 싶다. 어찌되었든, 근처에 예전에 알아 보았던 피쉬앤칩스 하는 곳이 있으니 가 보기로 했다. 어렸을 때 영국은 "피쉬앤칩스가 유명하다" 라는 가이드북의 문구를 보고 아무 식당에 들어가서 메뉴판에 있는 걸 발견하고, 매우 기대하며 시켰는데 생선튀김과 감자튀김이라서 이게 뭐야;; 했던 적이 있다. ㅋ 그래도 꽤 맛있게 먹기도 했었고, 이번엔 좀 알아보고 유명한데서 먹어보자!하는 심정으로 찾아 ..

豚豚 돼지 2015. 3. 1. 22:05

자연사 박물관에 가면 공룡을 볼수 있다고 하길래 가 보기로 결정! 중3때 런던에 갔었을 때 알았으면 그 때 가 봤을텐데..ㅎㅎ 공룡이 있는 곳(?)이라 뭔가 현대적인 공간일거라 생각했는데 꽤나 멋지구리하게 생긴 자연사 박물관 상설 전시관은 무료이고 특별 전시관만 돈을 받는데, 공룡관 같은 경우는 인기가 많아서 위 사진처럼 줄서서 들어 가야 할 때가 많다고. 줄 서서 기다리면서 이런 저런 화석도 구경하고 공룡관에 들어서니 멋지구리한 공룡 화석들이 여기 저기 가득 가득! 애들이랑 가면 정말 좋아 할 듯. 의외로 가장 인상 깊었던 곳은 포유류관. 고래는 겁나 크구나.. 하는 생각을 하게 해 주었다. ㅎㅎ 화석 말고도, 각종 광석 표본 등 다양한 볼거리가 있어서 관심이 많다면 여기서 하루 종일 보낼 수도 있을 ..

豚豚 돼지 2015. 2. 27. 18:35

따끈따끈 신상 G3가 파격적인 가격으로 공급되고 있는 요즘, 꼼수 없이 구매한 G2 유저로서 속이 쓰리지만, 그런 만큼 알차게 써야지~♪ 해서 간만에 올려보는 Cooking Time with G2 요리할 땐 확실히 폰카가 편하다 (^-^)a 퀄리티는 살짝 아쉽지만.. 그래서 플래시 팡팡 터트리며 찍어봤다. 괜히 필카 느낌이 난다 마트에서 공수한 냉장 닭고기 절단육 한 팩에서 반이 좀 안 되는 양(7~8조각)을 조리해 보기로 했다 성패에 대한 확신이 없어 조금만 해본 거였는데, 생각보다 결과물이 괜찮았다. 그래서 포스팅 급 결정. 덕분에 재료샷도 없고;; 닭고기를 냉장고에서 꺼내다 물에 씻은 뒤 우유를 자작하게 두른 뒤, 파 한 뿌리랑 마늘 댓 알 정도 갈아 넣어 잘 섞어 준 뒤, 후추 살짝이랑 소금 한 ..

食食 얌냠 2014. 6. 3. 18:00

11월 11일이면 "길죽한 무언가"를 주제로 창의력 배틀이 펼쳐진다. 이벤트는 즐기고 싶지만, 특정 회사의 상술에 오롯이 놀아나기엔 어딘지 석연치 않아 모색한 나름의 궁여지책 이번에 본인이 마련한 빼빼로데이 출품작, "빼빼 살뺀 고매"는 "길죽한 모양새의 달달한 주전부리"라는 기본조건에 온전히 부합하면서도 맛과 영양에 다이어트마저 놓치지 않은 회심의 역작이다 ;)

漫畫 그림 2013. 11. 11. 18:00

나름 "살짝 덜 먹고, 이따금씩 운동하기"를 시작하면서 한동안 불어닥쳤던 요리 본능이 많이 사그라들었다. 요즘은 거의 샐러드에만 십분 발휘 중 ^^a 불꽃 요리를 해대던 시절 가장 흔히 도전했던 메뉴는 다름 아닌 파스타였다. 이번 포스트는 그 중 하나인 해산물 파스타 "해산물 파스타"라 명명하긴 했지만 해산물은 냉동 새우랑 오징어 몸통살 약간이 고작이라, 다소 부끄럽다. 바지락이라도 살짝 구해다 넣었어야 했는데..;; 파스타를 만들 때 기본적으로 애용했던 부재료는 마늘과 양파, 애호박, 브로콜리 이번엔 시원한 맛과 어울리게 매콤함을 더하기 위해 페페론치노 몇 개랑 부스러기도 준비해 봤다 페페론치노는 굳이 따지자면 고춧가루라 해도 되겠지만, 매콤은 한데 느낌이 사뭇 다르다. 좋게 말하면 깔끔하고, 나쁘게 ..

食食 얌냠 2013. 8. 16. 18:00

오코노미야키를 위한 특수 재료들이 마련됐다. 해서 무턱대고 대~충 도전 별로면 사진 안 찍으려고 했는데, 부피감은 아쉽지만 맛이 그럴싸한 게 아닌가?! 해서 부랴부랴 사진기를 꺼내 재료 샷부터 촬영에 들어갔다 처음 건 양배추만 넣고 했는데, 맛이 있응께 새우까지 과감히 투척 먹기 편하게 반똥해서 넣었다 양배추는 적당한 크기로 채 썰고, 냉장고에서 파도 소환해 쫑쫑 썰면 야채 준비 끝 계란 둘에 물 100ml, 오코노미야키 가루 60g 잘 섞은 데다가 야채랑 기타 재료를 넣어 휘적휘적 섞어주면 반죽 완료 정확히 계량된 분량의 레시피가 버겁다면, 반죽을 다 만들었을 때 코우슬로랑 유사한 비주얼이 될 정도의 비율이 되면 O.K. 굽는 법은 3-5-2 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불로 해 둔 뒤 적당히 ..

食食 얌냠 2013. 6. 8. 18:00