눈뜨서식지

위치정보 대림상가 근처에서 밥을 먹고, 이쪽 상가들 리모델링을 하면서 소위 뜨는 카페들이 생겼다기에 찾아 보기로 했다. 1층이랑은 완전 딴판인 3층 분위기. 1층은 영락없는 오래된 전자 상가 느낌인데, 언뜻 1층 같아 보이지만 실상 3층인 이 고도에 재밌어 보이는 가게들이 포진해 있다. 이번 목적지는 호랑이. 일요일엔 휴무라고 해서 토요일을 맞아 찾아 봤는데, 오는 길에 쉬는 가게들이 많아 내심 불안에 떨어야 했다. ㅠ 점심을 일찌감치 먹고 어정쩡한 시간에 온 덕인지 웨이팅은 없었지만, 마음에 드는 자리는 이미 만석이었다. 타이밍이 나빴나 싶었지만, 먹다보니 그마저도 없어 밖에 자리를 잡거나 발길을 돌리는 사람들도 있더라. 물론 대기 인원도 생겼다. 처음에 앉으려 했던 자리. 혼자 앉기엔 괜찮은데, 둘이..

茶室 찻집 2018. 7. 15. 17:00

위치정보 무더운 여름의 대표 주전부리, 팥빙수 시즌에 걸맞게 소셜커머스에도 팥빙수들이 속속 올라왔고, 그 중 제일 그럴 듯해 보이는 녀석으로 구입 후 빙수 원정을 나섰다 백화점이나 호텔 등 건물 안에 있다는 가게들은 어딘지 답답하고 산만해서 꺼리는 편인데, 여긴 걍 일반 카페 같은 식이라 맘에 든다 역시 내부도 널찍하니 깔끔하고 모던한 스타일 밀크빙수 9,500원 - 소셜 커머스 40% 할인가 -> 4,900원 사진에서 보던 대로 그럴싸한 비주얼 (+ㅅ+) 댓글에 보면 양이 적어 멘붕에 빠진 사람들이 더러 있던데.. '이 정도면 괜찮지 않나?' 싶었다 새하얀 얼음 위로 찹쌀떡 조각들이 팥 방석 깔고 다소곳이 올라앉았다 팥은 시판 팥과 다를 게 없었지만, 얼음은 부드럽고 달콤하니 좋았다. 뭣보다 얼음 그릇..

茶室 찻집 2013. 6. 27. 18:00

베샤멜 소스 재료 : 남양 맛있는 우유 200ml 700원 + 밀가루, 버터, 치즈 토마토 소스 재료 : 호주산 냉장 홍두깨살 3,980원, 피망 990원, 깐마늘 990원 + 토마토 소스, 양파 기타 라자냐 재료 : 이마트 슈레드 모짜렐라 치즈 250g 4,480원 + 라자냐면 샐러드 재료 : 실속 베이비 채소 1,280원 + 드레싱 베샤멜 소스에 들어가는 밀가루와 버터는 1:1 비율 버터 15g을 녹이고 거기에 밀가루 1 테이블 스푼을 볶아준다 거기에 우유 100ml를 넣고 휘적휘적 볶아주다가 되직해졌을 즈음 남은 우유를 마저 넣고 또 다시 되직해지면 드디어 완성 무염버터라 중간에 소금으로 간을 해야 했고, 후추도 드륵드륵 넣어줬다 두번째 우유를 넣고 휘적댈 적에 치즈를 투적해주면 보다 꼬숩고 그럴 ..

食食 얌냠 2013. 1. 15. 16:30

포근 달달한 핫초코가 무한 땡기는 요즘이다

漫畫 그림 2012. 12. 28. 16:30

간만에 찾은 달콤 홍대점 그럭저럭 괜찮긴 한데 매력적인 카페가 넘쳐다는 동네다보니, 홍대까지 와서 카페로 여길 택하긴 어딘지 좀 아쉽다 그런 생각을 하는 게 나 뿐이 아닌지, 여긴 들를 때마다 생각보다 한산하다. 그 유명한 놀이터 바로 옆인데.. 참 아이러니 먹거리들 한 쟁반 뙇 유자 믹스투어 5,800원 이거 말고 유자라떼가 메뉴판에 있는 걸 보고 경악했었는데.. 왜 이런 걸 시킨겨 ;; 완전 ㄷㄷ떨며 맛을 봤는데, 생각보다 무시무시하진 않았다. 새큼하긴 했지만 생각보다 평범했다. 유자 요플레 맛 핫초코 큐브 5,500원 큐브라떼처럼 얼음 조각처럼 초코 조각 서넛 정도가 들었을 줄 알았는데, 막대사탕처럼 초코 한 덩이랑 스팀 밀크가 나오는 메뉴였다 꽤나 묵직하다 우유에 초코 쿡 비비적 비비적 생각보다 ..

茶室 찻집 2012. 9. 27. 16:30

언니 몰래 먹는 딸기오레 (1100).. 딸기과즙이 6% 들었다며 마구 자랑하는 언니 몰래 먹는 딸기오레. "우유" 대신 "오레"라고 표현함으로써 뭔가 있어 뵈려는 꼼수. 그래도 탈지분유가 아니라 우유가 들고, 착향료만 든 게 아니라 진짜 과즙도 들었다니 그 정도 허세는 눈 감아 주기로 한다. 맛이 덜 인공적인 것 같긴 함. 측면엔 전자렌지에 넣지 말라는 경고가 뙇! 보자마자 스트로베리라떼를 먹고 뿜었던 기억이 스물스물~ (ㅡ^ㅡ) 역시 우유는 써~언한 게 제맛!! 그치만 쪼꼬는 열외 ;)

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2012. 8. 9. 13:50

< 한화리조트 대천 파로스 ARTE (뷔페&단체식당) - 조식 뷔페 > 보령 여행 포스트 보기2012/07/08 - {놀이문화 ; 나들이} 보령 대천해수욕장 2012/07/09 - {놀이문화 ; 나들이} 보령 무창포 2012/07/10 - 대양수산 in 보령 대천항 - 갑오징어 + 소라 + 우럭 + 광어 + 멍게 + 새우 등 매운탕거리 2012/07/11 - 한화리조트 대천 파로스 ARTE (뷔페&단체식당) - 조식 뷔페 ◀ 현재 위치 2012/07/12 - {놀이문화 ; 나들이} 성주산자연휴양림 2012/07/13 - 푸른하늘휴게소 - 어죽 위치정보 대천 해수욕장에서 걸어서 5분(?) 남짓 거리에 위치한 한화 리조트 새단장한 지 얼마 안된 곳답게 깔끔했는데, 특히 로비는 뭔가 하다만 것처럼 휑하다 싶을..

食食 얌냠 2012. 7. 11. 11:30

< 해산물 크림 파스타 > 라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30