요리 - 초콜렛 만들기 - 아망디오 쇼콜라 : 아몬드 초콜렛
냉동실 아몬드와 동그란 견과류님을 소환해서 초콜렛을 만들어(?) 보기로 했다 필요한 재료는 설탕 50g이랑 초콜렛 적당히 그리고 히든 카드, 계피분!! 원래는 코코아 파우더를 준비하고 싶었지만, 동네 마트에 그런 건 없었다 무가당 코코아 파우더가 없다고 걍 코코아 가루를 쓸 수도 없고.. 해서 포스 철철 넘치는 계피분으로 선회하기로 했고 계피분은 매콤 쌉쌀할테니 초콜렛은 달달한 밀크 초콜렛으로만 만들어 보기로 했다 밀크 초콜렛으로만 해서 그런지, 그냥 초콜렛만으론 굳지 않아서 다소 당황했었더라는.. 이 계피분이 구국(?)영웅이 되어 준 덕에 무사히 초콜렛을 완성할 수 있었다 조금씩 팔지도 않고 해서 파우더는 생략할까도 했었는데, 없었으면 큰일 날..
食食 얌냠
2012. 3. 13. 15:37
