[눈뜨다이어리] hand-made chocolates 수제 초콜릿

2012/03/13 - 요리 - 초콜렛 만들기 - 아망디오 쇼콜라 : 아몬드 초콜렛

꼬마적부터 의아했던 양초 만들기와 초콜렛 만들기

파라핀이나 카카오가 아닌, 양초 조각이나 시판 초콜렛을 녹여 만든 걸 과연 내가 만들었다고 해도 되는 걸까?

특히 초콜렛의 경우에는 커버춰는 물론, DIY 세트나 쉘을 판매하기도 하니

"수제(hand-made)"라는 수식어를 당당히 붙일 수 있는 경계선이 상당히 모호하다