눈뜨서식지

치즈는 맛있고, 치즈케이크도 맛있는 거 다 알지만, 치즈케이크만 파는 가게는 흔치 않다.검색해 보니 가격도 수악하고, 매장 위치마저 오묘한데, 어마어마하게 잘 되는 곳이 있다기에 궁금증이 동했다.그래서 찾은 진켈란젤로 치즈케이크. 그 비싼 케이크값은 다 어디로 간 건가 싶게 허름한 외양에 한 번 놀랐고, 외화에 억지로 올린 한글 자막 같은 노란 천막 위 가게 이름 모양새에 또 한 번 놀랐다. 치즈케이크 종류는 원래 예닐곱 가지가 있는 모양이다. 이 날은 네 가지 종류 중에서 구매가 가능했는데, 기본인 블루치즈와 초코가 첨가된 밀크카라멜쇼콜라와 다크쇼콜라, 그리고 트러플 치즈 였다. 조각케이크가 6천5백 원이면 싸진 않지만, 그렇다고 그리 수악한가 싶을 수 있지만, 그 "조각"이 어떤 질 보면 할 말을 잃..

食食 얌냠 2024. 3. 11. 20:55

위치정보 지난 번 대학로에서 뮤지컬을 봤을 때 봐 뒀던 카페. 마침 카페에 갈 타이밍이라 들러 봤다. 그냥 대학가에 있는 카페려니 했는데, 화려한 잔들이 그득한 게 범상치 않다. 카페 한 가운데 커다란 로스터기가 뙇! 그래서 원두도 열심히 판매 중. 식사 후 연극도 하나 보고, 좀 걸었더니 배가 꺼져서 씹을거리를 하나 골라봤다. 클럽샌드위치는 재료가 없어 안 된다 하셨고, 간식이니(?) 달달하게 치즈파니니로... 헤헤 ('~` ) 원래 샌드위치 세트는 뜨거운 아메리카노 기준이고, 500원 추가하면 아이스로 바꿀 수 있다. 원두가 다양하니 핸드드립도 하나 추가. Hand Drip : Costa Rica Finca Chispita (2017 COE #21) 코스타리카 COE, 8,000원. 반짝반짝 은쟁반에..

茶室 찻집 2018. 9. 4. 17:00

여건상 요리 자체도 자주 하지 않는 편이지만 계량하고, 시간 재고 하는 등은 본인의 요리 스타일과는 맞지 않아 외국 음식은 특히 해본 적이 없다 하지만 최근 일본식 카레와 브런치st 식사 제작(?)을 통해 요리 자신감이 풀 충전된 상태 해서 무모하게도.. 밖에서도 만나기 힘든, 맘에 드는 크림 리조또를 덜컥 만들어 보기로 했다 물론 리조또라 할지라도 본인의 레시피엔 양도, 시간도 "적당히" 남발 요리는 느낌으로 하는 거니까횻! ㅋ 결론부터 얘기해 보면, 결과물이 제법 괜찮았고 "크림 리조또도 만들 줄 아는 뇨자"의 타이틀을 획득하셨다 (●` ▽ ´●) 음~캭캭캭캭캬~ 헛소리는 이쯤하고, 일단 요리에 사용한 재료들부터 간단히 읊어보려 ..

食食 얌냠 2012. 3. 26. 20:17