눈뜨서식지

부침개 만들기 관련 포스트 보기 2011/11/07 - 요리 - 깻잎 떡볶이 + 김치전 2010/07/17 - 요리 - 밀가루랑 김치만으로 만든 초간단 김치전 2009/03/24 - 요리 - 감자전 2008/03/03 - 요리 - 부추밀가루떡 개인적으로 이것저것 하는 일 없이 바쁜 나날들을 보내고, 겸사겸사 컴퓨터 정리를 마쳤다 그러다 생각지 못한 것이 있었으니.. 사진 포맷 설정해 놓은 파일을 따로 옮겨두지 않았던 것 ;;; 엎어진 김에 쉬어 가고, 떡 본 김에 제사 지낸다고, 내친 김에 포맷에 살짝 변화도 주고, 사진 크기도 긴축 900으로 사이즈 업↗ 여행 사진은 900으로 편집하기에 앞서, 우선 시험 삼아 최근 해 먹었던 감자전 포스트를 올려 보기로 했다 이, 얼마만의 따끈따끈 포스팅인가?! 아직..

食食 얌냠 2013. 3. 22. 18:00

이탈리아 요리 관련 포스트 보기 2012/06/20 - 요리 - 해산물 크림 파스타 2012/04/15 - 요리 - 토마토 & 브로콜리 파스타 + 버터 간장 슥슥 파스타 2012/03/26 - 요리 - 새우와 베이컨 & 브로콜리 리조또 + 딸기를 곁들인 그린 샐러드 2011/03/02 - 요리 - 만두피 피자(? 타코?) 2009/09/27 - 요리 - 새우 라면 파스타 베샤멜 소스 재료 : 남양 맛있는 우유 200ml 700원 + 밀가루, 버터, 치즈 토마토 소스 재료 : 호주산 냉장 홍두깨살 3,980원, 피망 990원, 깐마늘 990원 + 토마토 소스, 양파 기타 라자냐 재료 : 이마트 슈레드 모짜렐라 치즈 250g 4,480원 + 라자냐면 샐러드 재료 : 실속 베이비 채소 1,280원 + 드레싱 ..

食食 얌냠 2013. 1. 15. 16:30

< 해산물 크림 파스타 > 파스타, 리조또 만들기 관련 포스트 보기 2012/04/15 - 요리 - 토마토 & 브로콜리 파스타 + 버터 간장 슥슥 파스타 2012/03/26 - 요리 - 새우와 베이컨 & 브로콜리 리조또 + 딸기를 곁들인 그린 샐러드 라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30

내 경우에는 고향이 서울이고 외가가 강릉이라서 납작만두라는 걸 짝꿍을 만나고 나서야 알게 되었다. 설명을 듣기는 했지만, 실제로 납작 만두를 처음 접했을 때에는 ‘이 만두는 잘못 만든 게 아닐까..’ 하는 생각을 하기도 했었다. ㅎㅎ 그리고 가끔 납작만두가 먹고 싶다고 하는 짝꿍을 위해서 인터넷으로 주문 해보기로 했다. 검색 해보니 유명한 집이 몇 군데 있기는 한데, 많이 주문 할 것도 아니고 전화로 택배로 배달 시키기도 애매해서 지마켓이나 인터파크 등을 뒤져서 구매를 했다. 하루 만에 도착한 납작 만두! 한 봉지에 25개씩 4봉지니까 총 100개. 가격은 5500원 쯤 했다. 아, 배송비는 별도였고. 박스 개봉! 음.. 성공 만두라네? 회사 이름인가보지? 들어 가는 재료를 보니 대부분이 밀가루이고 당면..

豚豚 돼지 2012. 1. 11. 22:28

< 깻잎 떡볶이 + 김치전 > 요리 관련 이전 포스트 보기 2011/03/02 - 요리 - 만두피 피자(? 타코?) 2010/07/17 - 요리 - 밀가루랑 김치만으로 만든 초간단 김치전 2009/12/29 - 요리 - 호박 고구마, 냄비 뚜껑 신공(?)으로 쪄 먹기 2009/09/27 - 요리 - 새우 라면 파스타 2009/09/06 - 요리 - 베이컨 양파볶음을 얹은 두부와 어린 채소 샐러드 2009/05/18 - 요리 - 부추 오징어 두부전, 매운 콜라닭, 두부 샐러드 2009/05/16 - 요리 - 베이컨 두부 샐러드 2009/03/24 - 요리 - 뢰스티, 모듬 소세지, 양파 볶음 2009/03/24 - 요리 - 감자전 2009/03/24 - 요리 - 김치수제비 2009/03/18 - 요리 - ..

食食 얌냠 2011. 11. 7. 12:41

급 땡겨서 해본 수제비 반죽. 그릇이 작아서 고생 좀 했다

雜談 주절/日常 살이 2010. 11. 7. 22:30

비도 많이 오고, 나가긴 싫고, 부침개는 땡기고.. 그래서 집에 있는 것만 가지고 부침개를 만들어 보기로 했다 밀가루 대~충 넣고 김치랑 김치 국물 넣고~ 전은 계란을 넣지 않아야 뭔가 더 쫀득한 맛이 나는 것 같아서 (☜ 100% 개인 생각) 계란은 안 넣고~ 샤샤샤샥 섞어주면 반죽 완료! 김치가 양념이 다 되어 있어서 소금조차 넣을 필요가 없다 본인은 김치전에서 김치보다 밀가루를 더 좋아해서 김치보다 국물을 잔뜩 넣었더니 물 조차 넣을 필요가 없었다 맛을 봤는데.. 오래된 김치를 넣었더니 역시 시더라 그래서 밀가루랑 물을 투입해 줬는데, 아직도 신 듯 했다 이러다간 무한 많아질 것만 같아서, 일단은 구워 보기로 했다 달군 후라이팬에 기름 두르고 지글지글 후욱 하려다가 잘못해서 좀 접혔다 ^^; 어차피..

食食 얌냠 2010. 7. 17. 21:44