눈뜨서식지

며칠 전 티켓몬스터에서 쿠폰 하나를 질렀다. 상수역에 있는 아임캠퍼라는 곳인데, 가게 안에 텐트 등이 설치 되어 있어서 나름 캠프 온 듯 한 기분을 낼 수 있는 곳이라 한다. 뭐.. 그런 것도 흥미가 가긴 했지만, 쿠폰 상품으로 나온 BBQ 세트가 매혹적으로 보인게 먼저이긴 하다. ㅋㅋ 이렇게 금방 가 보게 될 줄은 몰랐지만, 어쩌다보니 지난 일요일에 다녀왔다. 위치는 상수역 3번 출구로 나와 조금 내려가면 된다. 정확히 달고나 길 건너편. 그러고보면 홍대 근처에서 마음에 드는 음식집은 오히려 상수역 중심으로 많이 있군. 자~ 그럼 시작 해 봅시다. 상수역 3번 출구로 나와 조금 걸어 가면 나오는 아임캠퍼(I'm camper) 밖에는 BBQ를 위한 그릴 셋트가 준비 되어 있다. 사장님은 앉아 계실 틈도 ..

豚豚 돼지 2011. 11. 21. 22:34

곰분식 이전 포스트 보기 2011/11/20 - Bear's Street Food 곰분식 - 화이트 소세지 + 해쉬브라운 지극히 토속적이고 향토적인(?) 이름과는 달리, 아메리칸 분식스런 메뉴를 취급하는 곰분식 앞서 언급한 것처럼 이번엔 가게를 훌훌 벗어나 보려 한다 곰분식 테이크 아웃 ver. 종이 봉투에도 사장님이 직접 그리신 듯한 곰돌이가 뙇! 떡+소세지 1,000원 첫 방문 때, 얼결에 뭣 모르고 소세지를 시키고 나서 찬찬히 둘러 보다가 떡이랑 소세지랑 같이 해서 천원한다는 걸 발견하곤 무척이나 아쉬워했었더랬다 꼬치는 요래 생겨 줘야 있어 뵈는 법이다 매콤달콤 칠리 소스 구성은 떡 3조각 + 소세지 2조각 + 양파 4..

食食 얌냠 2011. 11. 21. 00:52

채칼도 생겼겠다. 이번엔 뢰스티에 도전해 보기로 했다. 하는 김에 소세지랑 양파 볶음까지, 제.대.로. 감자를 꺼낸다 씻는다 깎는다 감자를 그릇에 담아서 채칼로 썰어준다 좀 얇긴 하지만.. 이걸 일일이 언제 손으로 썰겠는가 이것도 꽤 오래 걸리더라 서양냄새 풀풀 나게 허브솔트랑 후추로 간을 한다 소금 넣고, 후추 넣고 냄새가 솔~솔~ 참고로 본인은 후추를 선호한다 조미료를 뿌려 줬으면 뒤적뒤적 잘 섞어 준다 짜잔 팬에 기름을 두르고 채 썬 감자를 담아준다 적정한 두께로 잘 넣어준 뒤 뒤집개로 도닥도닥 눌러주고 익을 때까지 기다린다 잘 익었다 싶으면 접시에 팬을대고 뒤집어서 뢰스티를 옮긴 다음에 샤악 내려서 잘 담아 구워주면 된다. 여기서 중요한 건 다 익기도 전에 섣불리 뒤집으면 안 된다는 것 잘못하면 ..

食食 얌냠 2009. 3. 24. 22:49