눈뜨서식지

위치정보 한옥마을과 건널목 하나를 사이에 두고 나름 광장 같은 게 조성되어 있다. 이건 거기에 있는 커다란 조형물 한 인상 하시는 아저씨 얼굴 왼쪽에 보이는 건조물이 바로 풍남문이다 남부시장과 아주 짧은 도로를 사이에 두고 덩그러니 있는데, 진짜 땔랑 문 뿐인 데 주변에 걸을 공간이 마땅치 않다 (-ㅅ-)a 그래서 사진 몇 방 찍고 곧장 남부시장으로 걸음을 옮겼다 부산의 국제시장이나 부평깡통시장에 비해 한산한 전주의 남부시장 여기서 유명한 건 조점례 피순대와 청년몰 청년몰은 여기서도 올라갈 수 있는 거였는데, 지도 검색을 했더니 지붕이 없는 곳까지 쭉 걸어가서 올라가라기에 좀 돌았다. 그래도 헤매지 않고 잘 찾았으니.. (/=0=)/ 스마트폰 만세 여기가 그 이름도 유명한 조점례 피순대 주말엔 극악스런 ..

文化 우와 2014. 8. 30. 19:00

멸치마요 밥버거, 햄치즈 밥버거 (각2500원) 꾸~욱 눌러 먹으라기에 꼭꼭 정성껏 눌러, 시키는 대로 버거 먹듯 손에 들고 반만 까서 먹었다. 근데 일회용 숟가락도 챙겨 주던데.. 어쩌란 거지?? 잔멸치랑 참치마요가 가운데 들어간 멸치마요. 요상할 줄 알았는데 의외로 어울린다. 김치 대신 단무지가 든 듯. 김치가 안 들어서 담담한 느낌. 물론 마요네즈가 들었으니 담백하다긴 좀.. ^^a 햄치즈는 참치마요랑 햄과 치즈, 김치가 든 밥버거. 한쪽으로 참치마요가 넘치게 만들어진 덕에 그 맛을 강하게 볼 수 있었는데, 제법 달짝지근했다. 김치와 치즈, 햄이 들어, 보다 복합적이고 자극적이다 과연 햄버거보다 몸에 좋을진 미지수다만 난 마음에 든다 ㅋㅋ

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2014. 7. 26. 00:23

삼청동 수제비에서 맛나게 수제비를 먹고, 직접 만들어 먹어 보기로 했다 우선 반죽! 어쩌면 수제비에서 제일 중요한 게 바로 반죽이 아닌가 싶다 밀가루는 곰표 밀가루. 우리네 요리가 그렇듯 모든 재료들은 알아서 적당히 넣어주면 된다 밀가루가 많으면 물을 더 넣고, 물이 많으면 밀가루를 더 넣으면 되지 뭐 그래도 적당히라는 게 신기해서, 그냥 하다보면 그럴싸하게 제대로 되는 것 같다 ^^; 간은 소금으로 계란은 걍 하나만 넣어 봤다 모친께서 전수 해 주신 우리 집 수제비 필살 비법! 기름 첨가! 더 쫄깃해진다고 하셨던 것 같다 당연히 이 것도 적당히. 한 숟가락 정도면 될 듯 밀가리에 물 넣고 본격 반죽 시작 필살 반죽하기! 그릇을 바닥에 놓고 하는 게, 손에 체중이 실려서 덜 힘들이고 반죽을 할 수 있다 ..

食食 얌냠 2009. 3. 24. 20:55