눈뜨서식지

뭘 차려먹긴 귀찮은데, 라면은 싫고. 냉동실을 파보니 비비고 물만두가 등장했다. ヽ(*´▽)ノ♪315g 한 봉지가 600kcal. 포장 뒷면엔 비비고 물만두 해동 및 조리방법이 자상하게 상세히 적혀 있다. 냉동식품답게 해동 과정 없이 얼어있는 상태에서 조리하는 게 공통된 팁. Σ(ﾟﾛﾟ;) 해동을 안 하는 게 해동 방법이어쒀?!비비고 물만두 해동 및 조리방법 - Boiling 물만두 1. 냄비에 만두가 완전히 잠길 정도의 물을 붓고 끓이기/ 2. 물이 끓으면 해동시키지 않은 냉동상태의 만두 15알을 넣고 중불에 약 3분간 끓이기 *TIP 만두를 냄비에서 건진 후 찬물로 헹궈내면 더울 쫄깃해짐비비고 물만두의 1인분은 15알인 모양인데, 그걸 누구 코에 붙인다고 ┐(´д｀)┌ 그래서 난 우르르 부어 삶았다...

食食 얌냠 2025. 3. 25. 08:50

몇 년 전 잠깐 오산에 살았던 적이 있는데 온 동네가 차이나타운인 것 마냥 중국 가게들이 많은 게 인상적이었다. 심지어 전통시장 안에도 중국 가게들을 쉽게 발견할 수 있다. 오산에서 나름 규모 있는 전통시장인 오색시장. 그 안에도 중국 식료품점이나 식당 등등이 자리하고 있는데, 내가 가본 곳은 시장 어딘가 초입에 위치한 초언니 중국식 만두전문점. 간판에 자칭 한글 이름이 "초언니 중국식 만두전문점"이라고 되어 있는데, 중국어 이름은 "超姐私房小厨"인 모양이다. "초언니(超姐)"는 초씨 성을 가진 언닌가 했는데, 초인할 때 그 초를 써서 초언니라 하는 모양. 뒷 글자들은 가정식 식당 정도의 의미려나? 가게 내부는 각오한 게 무색하게 깔끔한 인상이었고, 요즘 확산 중인 주문용 태블릿도 테이블마다 장착해 뒀더..

食食 얌냠 2023. 11. 8. 12:30

계동이란 동네 이름을 알게 된 무렵 알게 된 식당인 밀양손만두. 2014.06.06 - [食食 얌냠] - (이전) 밀양손만두 - 고기만두 + 얼큰칼제비 + 공기밥 (이전) 밀양손만두 - 고기만두 + 얼큰칼제비 + 공기밥위치정보 삼청동에서 끼니로 떠오르는 건 수제비, 김밥, 라면, 떡볶이 등이 고작이다. 카페는 많지만 의외로 식사를 해결하기에 흡족한 것이 드물다 해서 보다 영양가 있는 먹거리 개척을 위해 noondd.tistory.com대단히 대단하진 않지만 괜찮은 동네밥집이었다. 각 잡고 이거 먹겠다고 산 넘고 물 건너 찾아올 정도는 아니지만, 근처라면 적당히 만족할만한 식사가 아닌가 싶었다. 짧지 않은 세월 그 자리를 지키고 있었을 것 같았는데 돌연 사라져 버리는 바람에 퍽 의아하고, 마음도 안 좋았는..

食食 얌냠 2023. 7. 29. 12:00

떡만두국 14,000원, 모듬만두 14,000원. 편수 ; 소고기, 표고버섯, 오이가 들어간 찐만두. 찐만두 ; 소고기, 돼지고기, 당면, 부추가 들어간 찐만두. 김치만두 ; 김장김치와 소고기, 돼지고기를 넣은 찐만두. 소만두 ; 표고버섯, 오이, 숙주, 두부 등 계절나물이 들어간 찐만두. 부암동을 처음 찾았던 건 괜찮은 만둣집이 있단 얘길 들어서였다. 헌데 어마어마한 줄에 흠칫 놀라 다음을 기약했고, 단풍 들 즈음에 오픈 시간에 맞춰 찾아보자 해서 이번에 들러봤다. 11시부터 영업 시작이라 언저리로 맞췄더니 웨이팅 없이 들어갈 수 있었다. 1층 첫 손님이었는데, 주문하고 먹다보니 금세 손님들이 자리를 채웠다. 전반적으로 슴슴하고 채소채소한 만두들이었다. 개인적인 취향엔 안 맞았는데, 동행한 돼지군은 밖..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 10. 28. 20:59

위치정보 2년 전 가을, 화성행궁 나들이도 하고 영화 "지금은 맞고 그때는 틀리다"에 나왔던 단오에도 갔던 날이 연밀을 처음 찾았던 날이었다. 이미 알음알음 유명했지만 TV에 나오긴 전이어서 웨이팅 없이 들어가 이것저것 시켜먹을 수 있었다. 그 후 매스컴 노출로 인해 걸음하지 못하다가 최근 다시 찾았는데, 그 사이 없어지거나 새로 생긴 메뉴도 있었고 여전히 다른 식당과 비교해 비싸다곤 못하지만 가격도 살짝 올랐더라. 그래도 맛있게 잘 먹고 왔다. 대파전병이 완전 취향저격이었는데, 이번에 갔을 땐 메뉴판에 보이지 않았다. ㅠ 토요일 늦은 점심을 위해 찾은 연밀. 주말이었지만 애매한 시간 덕인지 한산했다. 야외에서 먹기도 하려나? 때는 한창 더운 8월 중순이라 고민 없이 바로 들어갔다. 지난번에 잘 먹긴 했..

食食 얌냠 2018. 9. 2. 17:00

위치정보 홍대입구에서 연남동으로 가는 길, 어느날 갑자기 본격적인 중국집 골목이 시작되기 전 즈음에 신상 중국집이 등장했다. 연남동에 중국집이 유명하니까 냈겠거니 했는데, 의외로 호평이 자자하기에 속는 셈 치고 한번 걸음해보기로 했다. 한자가 그득해서 흠칫. 다행히 자그마하지만 음식 사진도 일부 있다. 만두를 좋아하는 편이라 새로운 만두를 먹어보자고 찾았던 차였기에 성젠바오 하나 시키고, 크지 않은 메뉴 하나를 추가했다. 五香鷄 오향닭 小 10,000원 새콤 달콤 짭쪼름 시원한 닭고기 요리. 生煎包 성젠바오 4P 6,000원 밑부분이 구워서 나오는 지짐 만두 육즙이 폭발하니 유의해서 먹어야 한다. 맛은 의외로 세모? 이색적이긴 하다만 고기 호빵 업그레이드 정도의 느낌, 딱 그 정도였다. 雲呑麵 완탕면 7..

食食 얌냠 2018. 7. 7. 19:00

위치정보 돼지군이 즐겨찾는 냉면집을 찾았다. 혼자서는 냉면에 만두 반접시랑 소주 반주를 즐기는 돼지군. 개인적으로 평양냉면을 즐기지 않는 난 고기를 시키기로 했다. (+ㅅ+) 단출한 상차림. 반반 메뉴들이 먼저 상 위에 자리를 잡았다. 냉면 12,000원 많이 꺽꺽거리지 않고, 평양냉면 치고 강한 맛이 의외였다. 덕분에 나는 좀 더 먹을 만 했다. 제육반 13,000원 적어 보였는데, 막상 먹어보니 양이 제법 되더라. 잡내 안 나는 돼지 수육. 평범하다 싶었는데, 다른 메뉴들과 같이 먹으니 괜찮았다. 접시만두반 6,000원 숙주랑 두부랑 꽉꽉 들어찬 이북 스타일 만두. 내겐 아무래도 고기의 기운이 부족했는데, 제육을 한 점 얹어 먹으니 완벽해졌다. 평양냉면집은 이상하게 냉면도, 고기도 비싸다. 선호하지도..

食食 얌냠 2018. 7. 6. 17:00

위치정보 나가사키에 왔으니 먹어야 하는 건 뭐?? 당연히 나가사키 짬뽕! 덕분에 일본까지 와서 차이나타운을 찾았다 중추절을 앞둔 시점이라 노오란 등이 거리마다 주렁주렁 걸렸다 가려고 찾아본 식당이 마침 입구 바로 옆에 있었다. 타베로그 순위가 가장 높다더니, 엄청 크네. 알아보니 지척에 본점이 있고, 이건 신관이란다 그럼에도 살짝 기다려야 했다 먹음직스러운 모형들 동파육이 있길래 찍은 건데, 왼쪽에 있는 것도 먹은 거네? 한국에선 모형은 참고만 하는 게 일반적인데, 일본에서 들른 음식점들은 대부분 모형이랑 흡사하게 나온다 이제 먹으러~ ㄱㄱ 십여 분 남짓 기다려 안내받은 제일 구석 자리 홀과 주방을 잇는 문 바로 옆이라 다소 어수선하긴 했지만, 손님으로 북적여서 가운데나 어정쩡한 테이블보단 훨씬 나았다 ..

食食 얌냠 2014. 10. 17. 18:00