눈뜨서식지

억새카롱 (초코2개+바닐라1개+티라미수2개) 이호테우카롱 (딸기2개+망고1개+바닐라1개) 각 15,000원제주도에서 유명하다는 돌카롱. 마침 우연히 인터넷에서 돌카롱을 발견했는데, 바로 먹을 기회가 생겼다. 꼬끄가 매끈하긴 하지만, 짙은 검은 색이 제주도에 많기로 유명한 현무암을 연상시킨다. 묵직하고 상당히 쫀득거린다. 기존에 많이 보던 뚱카롱과 달리 찌글찌글 깍지를 낀 짤주머니로 만든 화려한 모양새의 필링이 채워져 있고, 맛 또한 궤를 달리한다. 일반적으로 먹는 것들이 버터크림 느낌 물씬 나는 우유 아이스크림이라면, 돌카롱의 필링은 셔벗 같은 결이랄까? 꼬끄가 떡처럼 쫀득해서 보다 가벼운 느낌으로 채운 걸지도 모르겠다. 티라미수 맛을 먹어봤는데, 카라멜 맛이 나더라. 이런 구성의 샌드 과자를 우린 마카..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2021. 2. 22. 12:22

위치정보 신세계 강남점 신관 2층 중앙 언저리. 까르띠에랑 에르메스 근처 라뒤레가 국내에 상륙했단 소식을 듣고, 신세계 강남점에 들른 김에 살짝 다녀왔다 매장이 온통 하늘색에 연두색이 섞인 듯한 이런 색깔로 장식되어 있다. 어딘지 어설퍼 뵈는 금색 장식들도 그렇고.. 개인적으로 선호하지 않는 배색 고민 고민 끝에 둘을 집어왔다 전에 먹어봐서 괜찮았던 연두색(Pistachio)은 다 팔렸대고, 검정색(Liquorice)은 메뉴판에도 없더라. 수입이 되지 않는 모양 ㅠ 그래서 무난무난(?)으로 두 녀석 집어 왔다 Vanilla 바닐라 3,500원 내 취향엔 아티제 바닐라 마카롱이 나았다 Christmas Flavours 크리스마스 향 3,500원 초코를 하려다 초코랑 시나몬이라는 설명에 덥썩 물었는데, 내가..

食食 얌냠 2013. 1. 25. 16:30

< 아티제 - 마카롱 : 초콜렛 발로나 + 바닐라 마카롱 / 아메리카 치즈 케익 > 마카롱 & 치즈케익 관련 포스트 보기 2011/07/17 - Spero Spera 스페로 스페라 - 크레페 131 바닐라 아이스, 딸기, 치즈 케익 2010/06/26 - Cafe yaang 카페 양 중앙대점 - 쇼콜라 치즈무스 with 아메리카노랑 핫초코(?) 2010/03/08 - Cafe yaang 카페 양 중앙대점 - 까망베르 치즈무스 Set랑 카푸치노 2009/01/06 - LADUREE Paris 라뒤레 파리 - 마카롱 2008/10/31 - Cheese Factory 치즈 팩토리 - 호박케익이랑 치즈케익이랑, 크림(?)치즈빵 2008/08/25 - Starbucks Coffee Korea 스타벅스커피코리아 명..

食食 얌냠 2011. 9. 10. 19:01

돼지군 아버님이 프랑스 출장 가셨다가 선물로 받아 오셨다는 마카롱 한 상자 먼 길 오느라 애들 상태가 좋지 않다. 원래 부서지기 쉽다고 한다 계란 흰자 어쩌고 할 땐, '그 게 뭐? (ㄱ-)'라는 반응이었는데, 이런 걸 내가 먹게 될 줄이야.. 이렇게 7종류 정도가 두 단으로 들어 있었다는 것 같다 우선 난 딸기를 좋아하니까 빨간 걸 먼저 먹어 보기로 했다 ... 인공적인 맛..이라고 느끼는 건 나뿐인가? 뭔가 화장품스럽기도 하고..;;; 과자는 맘에 드는데 안에 든 잼 같은 게 영 맘에 안 든다 아무 것도 안 들어 있는 건 없나?? 모든 걸 포기하고 먹었던, 보기만 해도 무시무시한 시커먼 과자. 의외로 괜찮았다. 많이 달지도 않고 이건 보기에 이상한 것들이 더 먹을만 한 모양이었다. 연두색도 괜찮았던 ..

食食 얌냠 2009. 1. 6. 17:15