눈뜨서식지

베샤멜 소스 재료 : 남양 맛있는 우유 200ml 700원 + 밀가루, 버터, 치즈 토마토 소스 재료 : 호주산 냉장 홍두깨살 3,980원, 피망 990원, 깐마늘 990원 + 토마토 소스, 양파 기타 라자냐 재료 : 이마트 슈레드 모짜렐라 치즈 250g 4,480원 + 라자냐면 샐러드 재료 : 실속 베이비 채소 1,280원 + 드레싱 베샤멜 소스에 들어가는 밀가루와 버터는 1:1 비율 버터 15g을 녹이고 거기에 밀가루 1 테이블 스푼을 볶아준다 거기에 우유 100ml를 넣고 휘적휘적 볶아주다가 되직해졌을 즈음 남은 우유를 마저 넣고 또 다시 되직해지면 드디어 완성 무염버터라 중간에 소금으로 간을 해야 했고, 후추도 드륵드륵 넣어줬다 두번째 우유를 넣고 휘적댈 적에 치즈를 투적해주면 보다 꼬숩고 그럴 ..

食食 얌냠 2013. 1. 15. 16:30

위치정보          맛난 스테이크를 먹고자 붓처스컷을 찾았다    당시는 할로윈이라 할로윈 장식이 곳곳에 포진되어 있었다    지난 번에 삼성동에서 가본 붓처스컷은 좀 더 과묵한(?) 분위기였던 터라, 이런 앙증맞은 데코가 살짝 당황스럽기까지 했다 소고기 판다고 얼룩덜룩 의자 등받이 역시, 괜히 피식하게 되는 센스    한적한 시간에 들어간 덕인지, 창가 테이블로 안내 받을 수 있었다    이건 흠칫한 인테리어 소품들. 소를 먹는 데서 이런 소품은 좀.. 거시기허다. 각 소들의 퀄리티가 좋아서 반감이 더 크게 든다    소는 딱 여기까지만 해주길 바라~    스테이크를 먹자고 달려온 길인 만큼 스테이크 메뉴부터 선택!! 지난 번엔 웻 에이징을 한 티본 스테이크를 먹어 봤으니, 이번엔 드라이 에이징도..

食食 얌냠 2012. 12. 22. 16:30

스바로 이전 포스트 보기 2008/05/25 - sbarro 스바로 아셈점 - 슈프림피자 & 미트라자냐 2008/02/20 - Sbarro 스바로 아셈점 - 슈프림스텁트피자 & 페페로니피자 코엑스 하면 떠 오르는 음식점(?) 스바로~! 피자 헤이븐이나 이마트 피자처럼 대왕 피자가 없던 시절부터 큼지막한 피자를 조각조각 팔았는데 처음 봤을 땐 여러 모로 충격적이었다 '이렇게 큰 피자도 있구나', '완전 먹음직스럽다'부터 '한 조각이 얼마라고??!'까지 ㅋ 일렬 횡대로 진열된 음식들 중 원하는 걸 콕콕 찍어 달라고 한 뒤, 왼쪽 끝에서 음료까지 주문하고 계산하면 쫑 데워 달라고 하면 데워 준다 포크랑 나이프, 빨대, 치즈 가루,..

食食 얌냠 2011. 10. 25. 12:00

브라질리아 런치 시간을 잘못 아는 바람에 눈물을 머금고 고속터미널에서 하차하였더랬다 신세계 백화점 지하를 배회하다가, 푸드코트는 너무 정신이 없어서 이를 어쩌나 하던 중 별도로 자리가 마련된 곳을 발견하였다 이름하야 '인더키친'... '주방에서'라는 거구나 진열 냉장고에는 다양한 음식들이 구미를 있는 힘껏 당겨 주시고들 계시었다 (이 동네 지하는 사진 촬영을 저지하는 무서운 곳들이 많으므로, 차마 찍지 못하였더랬다) 주로 이탈리아 요리인 듯 했다. 파스타에, 샐러드에, 라자냐 등등이 있었으니.. 파스타 집엘 가더라도 7천원 언저리에 먹을 수 있는 곳도 많다는 점을 고려해 보면 이렇게 진열해 두고 파는 것 치고는 고가인 것 같다 한참을 고민하고 고민한 끝에 고른 메뉴!! 결국 라자냐가 파스타를 이겨 주셨고..

食食 얌냠 2008. 8. 20. 15:20

코엑스에 있는 스바로. 이미 포스팅 했던 곳 피자의 기본인 슈프림이랑 언젠가 기내식으로 먹어보고 알게 된 라자냐를 주문했다 음료는 물론 콜라. 콜라를 좋아하는 편은 아닌데.. 전에도 말했듯이 왠지 이런 음식엔 사이다 보단 콜라가 어울린다 이 놈, 저 놈 할 것 없이 거대하다. 심지어 콜라까지.. 정갈한 페페로니 세 개. 치즈 가루도 툭툭툭 두조각이 다른 피자 반판은 되지 않을까? 라자냐. 아무래도 알바의 실수로 남들 두배만하게 잘라줬다 >_< 럭키~♡ 왼쪽에 소세지 같이 생긴 건 아쉽게도 마늘빵. 꽤나 독특하다 두툼~한 게 꽉꽉 들어차 있는 아름다운 자태... 라고 쓰긴 했지만, 맛에 비해 비주얼이 구리다;; 그래도 "참 맛있어요" 그나저나 허구헌날 이렇게 먹어대면 거대 생명체로 다시 태어날 것 같다 먹..

食食 얌냠 2008. 5. 25. 14:41