눈뜨서식지

위치정보 지난 봄, 부산과 전주 여행을 다녀왔다. 빠른 시일 내에 여행기를 올리고 싶었지만 의도치 않게 미뤄졌고, 나중에 다시 꺼내보니 그 양이 만만찮다 여행기는 시간 순으로 차례차례 올리는 편이지만, 그래선 운도 뗄 엄두가 나질 않아서 일단 올리고 싶은 음식집들부터 올려볼까 한다 여행에서 가장 큰 임팩트를 준 곳부터 건드려 보기로 했고, 재고의 여지없이 선택된 곳은 전주 가맥(가게 맥주)의 상징, 전일갑오 다녀오고 한 달 뒤 또다시 전주를 찾아야 할 일이 생기는 바람에 길지 않은 기간 동안 무려 두 차례나 방문했다 한옥마을이 있는 구역에서 길 하나를 더 건너서 위치한 전일갑오. 입구에 "대기줄"이라고 적힌 판떼기가 걸려 있지만 줄을 선 사람은 전혀 없었다 1차로 들렀던 옛촌막걸리에선 전화로 웨이팅을 미..

食食 얌냠 2014. 6. 4. 23:37

위치정보 불금과 가장 잘 어울리는 동네, 홍대 사람들이 몰려들기 시작할 무렵이긴 하지만 유흥가와는 살짝 거리가 있어 보이는 길가에 사람들이 삼삼오오 줄을 짓는 곳이 있다 위치는 홍대보단 상수역에 가까운 극동방송국 앞 인도, 10시 반부터 모습을 드러내 하루에 60그릇만 팔고 사라진다는 전설(?)의 라멘트럭이 그 주인공이다 라멘트럭 주인장이 운영하는 페이스북에서 스스로 칭하는 상호는 "극동방송 앞 라멘포장마차" 극동방송 앞 라멘포장마차 페이스북 ☞ https://www.facebook.com/ramentruck 아담한 사이즈의 흔한 하늘색 트럭엔 앞뒤로 출입구(?)가 있고, 주방(?)을 기준으로 정면에 세 자리, 옆과 뒤로 두 자리씩 등받이 없는 의자가 배치되어 있다 자리 안내는 따로 해주시지 않고, 자리..

食食 얌냠 2014. 3. 24. 19:25

때는 바야흐로 비축된 돼지고기가 풍족하던 시절. 기회는 찬승께, 돼지고기 파스타를 만들어 보기로 했다 지침(?)이 됐던 건 얼마 전 블루밍가든에서 먹었던 그릴드 이베리코 볼살 그리시아 스파게티 [이름 대박 어려워;;] 2013/05/09 - Blooming Garden 블루밍가든 강남점 - Weekend & Holiday Lunch Fiesta : 먹물 치즈 바게트와 건강 콩 바게트 + 단호박 스프 + 두 가지 전채요리와 샐러드 + 그릴드 이베리코 볼살 그리시아 스파게티 & 라이트 .. 내가 만드는 오일 파스타엔 마늘이랑 양파를 기본으로, 그 외의 재료가 추가되곤 한다. 고기가 제법 들어가니 야채를 나름 다채롭게 준비해 봤다 블루밍가든에서 먹었던 걸 상기하며 파프리카랑 페페론치노(고추)를 추가하고, 경험..

食食 얌냠 2013. 6. 1. 18:00

위치정보 세 번째로 찾아 본 썬앳푸드 계열사는 삼성동에 위치한 시추안 하우스였다. 기한 내에 쿠폰들을 써 먹어 보겠다고 동분서주하던 시절이다 ㅋ 생각보다 그럴싸한 외관에 놀라며 ㄱㄱ 매드포갈릭은 "마늘"이더니, 시추안하우스는 "고추"가 주 인테리어 소품이었다 매운 사천 음식을 주로 한다는 걸 어필하려는 모양이다 우리가 안내 받은 공간은 이런 느낌이었다. 딘타이펑보다 여유있고 고급스런 분위기 매콤해서 안주가 잘 되는지, 갖가지 술들도 판매하는 모양이다 여기도 빠지지 않는 고추. 고추 다발이 기둥마다 길~게 늘어져 있다 기본 테이블 세팅은 이런 식 젓가락 받침도 고추 모양이고 심지어 젓가락에도 빨간 고추가 터덕 박혀 있더라 뻘겋고 꺼먼 메뉴판. 인테리어부터 시작해서, 거 참 통일성 돋네 여기서 유명하댔나? ..

食食 얌냠 2012. 10. 15. 16:30

위치정보 신촌 맛집으로 시작한 누들박스 누들박스 점포들이 속속 생겨나는 걸 봐 오긴 했는데, 강남역에도 있었구나. 반가운 마음에 들어가 봤다 신촌에서 갔던 무슨 덮밥집처럼 안으로 깊은 구조의 누들박스 강남점 한참만에 마주하는 누들박스 메뉴판. 각오했는데도 비싸다;; 그래도 들어 왔으니 적당히 메뉴 골라서 주문하고 테이블로 돌아왔다 누들박스 스탬프 카드. 다른 점포에서도 쓸 수 있는 걸 알았으면 전에 쓰던 카드 버리지 말껄. 꽤 모았었는데 (ㅡ^ㅡ) 음식 등장. 버젓한 매장 안에서 식사를 해도 종이 박스에 담아주는 게 컨셉. 그러려면 가격이라도 좀 저렴해야하지 않을까 하는 의구심은.. 나만 드나? 각 박스 뒷면에 메뉴명이 표시되어 있다. 왼쪽이 팟타이, 오른쪽이 나시고랭 굉장히 와일드하게 담으셨는지 박스 ..

食食 얌냠 2012. 9. 16. 16:30

위치정보 흑석시장 어귀에 있는 이마트 에브리데이에서 중대병원 쪽으로 건너가는 횡단보도 옆에 위치 (지난번 포스트랑 위치는 동일하지만 킴스클럽이 이마트에브리데이로 바뀐 김에 새로 지도 첨부해 봄) 흑석시장 어귀에 붙박이처럼 자리하고 있는 튀김 포장마차 쌀쌀할 땐 옆에서 아저씨가 잉어빵을 팔고 계셨는데, 요즘은 날이 더워져선지 튀김 노점만 있다 전엔 좀 더 큼직했었는데, 여러 일들이 있고 지금의 아담한 모습을 갖추게 됐다 새단장을 하고는 머리 위로 이렇게 번듯한 메뉴판도 턱 3개에 천원할 때부터 뻔질나게 드나들었는데, 이젠 고추 빼곤 2개 천원, 고추튀김은 개당 천원 퀄리티 대비 저렴한 가격을 자랑한다 튀김을 늘어 놓으니 ..

食食 얌냠 2012. 7. 26. 11:30

위치정보 은마아파트 지하 상가 점심거리를 고민하다가 돼지군이 어린 시절 즐겨 찾았다던 떡볶이집을 찾아 보기로 했다 입구 들어가자마자 바로 있는 만나분식 시장 같은 데 있는 상가 음식점 같은 분위기의 떡볶이집이었다 여기가 맛있어 자주 갔던 거냐고 물었더니, 걍 입구에서 가까워서 여길 다녔단다 반듯반듯 메뉴판 아래 펼쳐져 있는 포스 좔좔 먹거리들 벽에는 세트 메뉴도 붙어있다 난 튀김도 먹고 싶고, 순대도 먹고 싶으니까 B코스!! B코스 4,500원 떡볶이 + 순대 + 튀김 2 + 만두 1 + 계란 1 + 오뎅 코스라더니, 걍 한 접시에 몽땅 담겨 나오더라 맵지않고 국물 넉넉한 ..

食食 얌냠 2012. 5. 18. 11:30

여건상 요리 자체도 자주 하지 않는 편이지만 계량하고, 시간 재고 하는 등은 본인의 요리 스타일과는 맞지 않아 외국 음식은 특히 해본 적이 없다 하지만 최근 일본식 카레와 브런치st 식사 제작(?)을 통해 요리 자신감이 풀 충전된 상태 해서 무모하게도.. 밖에서도 만나기 힘든, 맘에 드는 크림 리조또를 덜컥 만들어 보기로 했다 물론 리조또라 할지라도 본인의 레시피엔 양도, 시간도 "적당히" 남발 요리는 느낌으로 하는 거니까횻! ㅋ 결론부터 얘기해 보면, 결과물이 제법 괜찮았고 "크림 리조또도 만들 줄 아는 뇨자"의 타이틀을 획득하셨다 (●` ▽ ´●) 음~캭캭캭캭캬~ 헛소리는 이쯤하고, 일단 요리에 사용한 재료들부터 간단히 읊어보려 ..

食食 얌냠 2012. 3. 26. 20:17