눈뜨서식지

위치정보         갑작스레 서양식 화덕 피자가 땡긴 날. 간만에 부자피자를 찾았다. 루꼴라 게이지가 바닥이야. 먹고싶다, 외국 풀떼기.안 찾고 있던 사이 위치가 바뀐 부자피자 2호점. 지도가 자꾸 반대 방향으로 가라고 해서 의아했는데, 진짜 나타나서 황당;;여쭤보니 여기로 옮겼다고... 전에 있던 데가 더 넓고 분위기마저 비싼 티가 파팍 났었는데, 많이 아담해져 버렸다.오픈 시간에 맞춰 일찌감치 찾은 덕에 웨이팅은 전혀 없었다.나는 늘 먹던 부자 클라시카, 돼지군은 새롭게 나폴레타나를 먹어 보기로 했다.직원 분이 나폴레타나는 짠데 괜찮냐고 물어 보시곤 괜찮단 답을 듣고 나서야 주방에 주문을 넣으시더라.Buzza Classica 부자 클라시카 19.600원바질 페스토, 파르미지아노 치즈, 블랙 올리브..

食食 얌냠 2018. 7. 2. 17:00

나름 "살짝 덜 먹고, 이따금씩 운동하기"를 시작하면서 한동안 불어닥쳤던 요리 본능이 많이 사그라들었다. 요즘은 거의 샐러드에만 십분 발휘 중 ^^a 불꽃 요리를 해대던 시절 가장 흔히 도전했던 메뉴는 다름 아닌 파스타였다. 이번 포스트는 그 중 하나인 해산물 파스타 "해산물 파스타"라 명명하긴 했지만 해산물은 냉동 새우랑 오징어 몸통살 약간이 고작이라, 다소 부끄럽다. 바지락이라도 살짝 구해다 넣었어야 했는데..;; 파스타를 만들 때 기본적으로 애용했던 부재료는 마늘과 양파, 애호박, 브로콜리 이번엔 시원한 맛과 어울리게 매콤함을 더하기 위해 페페론치노 몇 개랑 부스러기도 준비해 봤다 페페론치노는 굳이 따지자면 고춧가루라 해도 되겠지만, 매콤은 한데 느낌이 사뭇 다르다. 좋게 말하면 깔끔하고, 나쁘게 ..

食食 얌냠 2013. 8. 16. 18:00

위치정보         수준급의 이색 식사가 가능해 핫플레이스로 급 부상하고 있는 고메이494    이번엔 카페마마스와 부자피자 조합을 시도해 봤다    다소 이색적인 시스템이니, 고메이494 이용법을 다시 한번 언급해 보자면 1. 자리를 잡는다 -> 2. 원하는 식당에서 원하는 메뉴를 골라 주문하고, 결제한다 -> 3. 번호가 적힌 토막을 자리로 가져와 올려 놓으라는 곳에 둔다 고객이 할 일은 여기까지. 그냥 앉아 있으면 음식을 테이블까지 가져다 주고, 다 먹고 나서도 자리에 두고 걍 가면 알아서 치운다 비싼 푸드코트답게(?) 반 셀프(??)    여기서 음식을 주문하면 플라스틱 원통 그릇에 들어 뜯어 먹는 물이랑 물티슈가 함께 나오고, 부자피자에선 여느 피자집에서 치즈가루가 나오듯 치즈 쪼가리랑 바질..

食食 얌냠 2013. 6. 22. 18:00

때는 바야흐로 비축된 돼지고기가 풍족하던 시절. 기회는 찬승께, 돼지고기 파스타를 만들어 보기로 했다 지침(?)이 됐던 건 얼마 전 블루밍가든에서 먹었던 그릴드 이베리코 볼살 그리시아 스파게티 [이름 대박 어려워;;] 2013/05/09 - Blooming Garden 블루밍가든 강남점 - Weekend & Holiday Lunch Fiesta : 먹물 치즈 바게트와 건강 콩 바게트 + 단호박 스프 + 두 가지 전채요리와 샐러드 + 그릴드 이베리코 볼살 그리시아 스파게티 & 라이트 .. 내가 만드는 오일 파스타엔 마늘이랑 양파를 기본으로, 그 외의 재료가 추가되곤 한다. 고기가 제법 들어가니 야채를 나름 다채롭게 준비해 봤다 블루밍가든에서 먹었던 걸 상기하며 파프리카랑 페페론치노(고추)를 추가하고, 경험..

食食 얌냠 2013. 6. 1. 18:00