눈뜨서식지

위치정보 불금과 가장 잘 어울리는 동네, 홍대 사람들이 몰려들기 시작할 무렵이긴 하지만 유흥가와는 살짝 거리가 있어 보이는 길가에 사람들이 삼삼오오 줄을 짓는 곳이 있다 위치는 홍대보단 상수역에 가까운 극동방송국 앞 인도, 10시 반부터 모습을 드러내 하루에 60그릇만 팔고 사라진다는 전설(?)의 라멘트럭이 그 주인공이다 라멘트럭 주인장이 운영하는 페이스북에서 스스로 칭하는 상호는 "극동방송 앞 라멘포장마차" 극동방송 앞 라멘포장마차 페이스북 ☞ https://www.facebook.com/ramentruck 아담한 사이즈의 흔한 하늘색 트럭엔 앞뒤로 출입구(?)가 있고, 주방(?)을 기준으로 정면에 세 자리, 옆과 뒤로 두 자리씩 등받이 없는 의자가 배치되어 있다 자리 안내는 따로 해주시지 않고, 자리..

食食 얌냠 2014. 3. 24. 19:25

< 새우와 베이컨 & 브로콜리 리조또 + 딸기를 곁들인 그린 샐러드 > 여건상 요리 자체도 자주 하지 않는 편이지만 계량하고, 시간 재고 하는 등은 본인의 요리 스타일과는 맞지 않아 외국 음식은 특히 해본 적이 없다 하지만 최근 일본식 카레와 브런치st 식사 제작(?)을 통해 요리 자신감이 풀 충전된 상태 해서 무모하게도.. 밖에서도 만나기 힘든, 맘에 드는 크림 리조또를 덜컥 만들어 보기로 했다 물론 리조또라 할지라도 본인의 레시피엔 양도, 시간도 "적당히" 남발 요리는 느낌으로 하는 거니까횻! ㅋ 결론부터 얘기해 보면, 결과물이 제법 괜찮았고 "크림 리조또도 만들 줄 아는 뇨자"의 타이틀을 획득하셨다 (●` ▽ ´●) 음~캭캭캭캭캬~ 헛소리는 이쯤하고, 일단 요리에 사용한 재료들부터 간단히 읊어보려 ..

食食 얌냠 2012. 3. 26. 20:17

< Bear's Street Food 곰분식 - 울트라 소세지 + 떡+소세지 > 곰분식 이전 포스트 보기 2011/11/20 - Bear's Street Food 곰분식 - 화이트 소세지 + 해쉬브라운 지극히 토속적이고 향토적인(?) 이름과는 달리, 아메리칸 분식스런 메뉴를 취급하는 곰분식 앞서 언급한 것처럼 이번엔 가게를 훌훌 벗어나 보려 한다 곰분식 테이크 아웃 ver. 종이 봉투에도 사장님이 직접 그리신 듯한 곰돌이가 뙇! 떡+소세지 1,000원 첫 방문 때, 얼결에 뭣 모르고 소세지를 시키고 나서 찬찬히 둘러 보다가 떡이랑 소세지랑 같이 해서 천원한다는 걸 발견하곤 무척이나 아쉬워했었더랬다 꼬치는 요래 생겨 줘야 있어 뵈는 법이다 매콤달콤 칠리 소스 구성은 떡 3조각 + 소세지 2조각 + 양파 4..

食食 얌냠 2011. 11. 21. 00:52