눈뜨서식지

냉동실에서 오징어와 새우를 파다가 데쳤다. 뭘 먹을까 고민을 하는 내게 이탈리아 가정식을 즐기는 돼지군이 파스타를 강추했고, 내 멋대로 냉파스타를 만들어 보기로 했다. 새우 머리는 안 먹어서 걍 마저 국물을 보글보글 냈고, 그 육수에 면도 삶고, 소스 만들 때도 몇 숟갈 넣었다. 루꼴라가 있음 좋겠지만 그거 사겠다고 마트까지 갈 순 없으니, 냉장고를 털어서 청경채랑 브로콜리에게 초록 채소 역을 맡겼다. 양념 또한 레몬즙 뭐 이런 건 없으니까 적당히 새콤달콤 짭쪼름하게, 간장이랑 올리브유, 파인애플식초, 후추에다가 양파랑 탄력을 잃어가는 방토 투하. 양파는 좀 절여두면 아린 맛이 많이 빠지고 달큰해지는 신기한 식재료라 샐러드 만들 때 특히 좋다. 처음엔 채소들이랑 소스를 각각 첨가해서 얹어 먹었는데, 소스..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 10. 12. 18:35

장봐 둔 생새우가 운명하시기 전에 소진하기 위해 냉장고를 털었다. 원래는 마늘이랑 새우 넣어서 간단히 볶아 먹을 계획이었으나, 언제나 그렇듯 꺼내다보니 엄청 푸짐한 볶음밥이 되어버렸다. 나의 볶음밥과 파스타, 샐러드는 항상 이런 식이다. ㅋ

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 7. 13. 08:57

위치정보 홍대입구에서 연남동으로 가는 길, 어느날 갑자기 본격적인 중국집 골목이 시작되기 전 즈음에 신상 중국집이 등장했다. 연남동에 중국집이 유명하니까 냈겠거니 했는데, 의외로 호평이 자자하기에 속는 셈 치고 한번 걸음해보기로 했다. 한자가 그득해서 흠칫. 다행히 자그마하지만 음식 사진도 일부 있다. 만두를 좋아하는 편이라 새로운 만두를 먹어보자고 찾았던 차였기에 성젠바오 하나 시키고, 크지 않은 메뉴 하나를 추가했다. 五香鷄 오향닭 小 10,000원 새콤 달콤 짭쪼름 시원한 닭고기 요리. 生煎包 성젠바오 4P 6,000원 밑부분이 구워서 나오는 지짐 만두 육즙이 폭발하니 유의해서 먹어야 한다. 맛은 의외로 세모? 이색적이긴 하다만 고기 호빵 업그레이드 정도의 느낌, 딱 그 정도였다. 雲呑麵 완탕면 7..

食食 얌냠 2018. 7. 7. 19:00

"별거 없는데 비싸다"며 투덜거리는 버터핑거. 진짜 별거 아닌데, 그걸 그 정도 하는 데도 흔치 않아 결국은 찾고야 만다 영화 관람 전, 간단한 요기를 위해 찾은 버터핑거 널럴한 시간이라 대기 시간도 없었고, 모처럼 채광이 좋은 1층 자리로 안내 받았다. 덕분에 사진빨 대박 (0o0)bb 별 볼 일 없는 콜라는 스킵하고 메인 메뉴들만 살펴보자 Breakfast Crepe Roll 브랙퍼스트 크레페롤 8,600원 크레페로 싼 햄, 스위스 치즈, 청경재, 비타민과 드레싱을 올린 샐러드 사이드는 피클과 찔끔 샐러드 부드러운 크레페 안에 아삭아삭 씹히는 두께감 있는 야채, 크레페와 함께 그 야채를 동그랗게 말고 있는 치즈와 햄의 조화가 일품이다 뜯어보면 진짜 별거 아닌데.. 딱 머릿속에 그리고 원하던 모습 그대..

食食 얌냠 2013. 11. 13. 18:00

위치정보 양재에 유명한 딤섬집이 있다길래 찾아봤다 '정말 여기 있어?'라는 마음으로 걷고 걸었는데, 뜬금없이 이런 데가 나타났다 만두, 딤섬집이지만 로고는 면 ;; 파스타집 간판 같기도 하다 들어갈 때까지만 해도 한산했는데, 식사 후 나와서 보니 차가 그득그득 안팎으로 중국 느낌 물씬 풍기는 브루스리 진짜 딱 중국에 있는 식당같다 그치만 우리가 안내받은 곳은 그닥 포스있지 않은 어둑어둑한 공간이었다. 느낌은 아쉽지만 벽 너머에 뵈던 그 자린 더울 것 같다 배도 출출하니 폭풍 주문 돌입!! 딤섬에선 시그니처일 성싶은 브루스리랑 쇼마이 만두에선 소룡포, 딤섬이나 만두 양이 그닥 많진 않다니 완탕면까지 두둑하게 시켜봤다 유일무이 밑반찬 쇼마이 (새우, 돼지고기, 날치알) 6,000원 자그마한 딤섬 넷이 옹기종..

食食 얌냠 2013. 8. 14. 18:00

위치정보 모처럼 계획한 수원 나들이. 팔달문이나 장안문, 혹은 그 사이 성곽처럼 생각하고 아무 조사 없이 화성행궁을 찾아봤다 그치만 화성행궁은 입장료도 있고, 뭣보다 관람 마감 시간이 임박해 있었다 별 수 없이 화성행궁 관광은 다음으로 미루고, 입구에서만 살짝 서성이다 식사를 위해 발걸음을 옮겨야 했다 저녁을 맡기기로 한 곳은 중국만두전문점 수원 사진으로 봤을 땐 괜히 화성행궁에 완전 근접해 있는 거대한 중국요리집일 것 같았는데, 생각보다 구석진 골목 안쪽에 크지 않게 자리하고 있었다 주변을 둘러보면 전혀 이런 건물이 있을 것 같은 분위기가 아니라, 지도 앱을 불신하는 순간 발견하지 못하고 지나칠만한 가게였다 가게 앞엔 어딘지 꾀죄죄한 승합차 한 대가 세워져 있었는데, 묘하게도 잘 어울리더라 대놓고 막 ..

食食 얌냠 2013. 3. 23. 18:00

이번에 포스팅할 곳은 매드포갈릭. 메뉴판 사진도 있었지만 과감하게 스킵하고, 써~언하게 탄산부터 시작!! 이 날은 리조또랑 파스타 하나씩을 먹었더랬다 Seafood Cream Risotto 19,800원 (VAT 별도) 새콤한 마늘 장아찌와 매콤한 고추씨로 볶아 낸 해산물 볶음밥 리조또 시켜먹는 거 참 간만이다 오징어나 새우, 관자 등 큼직한 해물도 마음에 들고, 넙대대 들어간 치즈도 완전 라이킷 (♡ㅅ♡) 일단 외모 합격 매드포갈릭 음식답게 마늘향 그득한 크림 소스로 맛을 낸 리조또 나름 섭섭치 않게 든 해물도 좋았지만, 오독오독 씹히는 장아찌가 의외로 크림 소스랑 잘 어울려 특히 발군이었다 실험정신과 도전정신으로 똘똘뭉쳐 시켜본 메뉴였는데, 의외로 물건을 건졌다 (+_+) Zuppa di Mare P..

食食 얌냠 2012. 11. 9. 16:30

곰분식 이전 포스트 보기 2011/11/20 - Bear's Street Food 곰분식 - 화이트 소세지 + 해쉬브라운 지극히 토속적이고 향토적인(?) 이름과는 달리, 아메리칸 분식스런 메뉴를 취급하는 곰분식 앞서 언급한 것처럼 이번엔 가게를 훌훌 벗어나 보려 한다 곰분식 테이크 아웃 ver. 종이 봉투에도 사장님이 직접 그리신 듯한 곰돌이가 뙇! 떡+소세지 1,000원 첫 방문 때, 얼결에 뭣 모르고 소세지를 시키고 나서 찬찬히 둘러 보다가 떡이랑 소세지랑 같이 해서 천원한다는 걸 발견하곤 무척이나 아쉬워했었더랬다 꼬치는 요래 생겨 줘야 있어 뵈는 법이다 매콤달콤 칠리 소스 구성은 떡 3조각 + 소세지 2조각 + 양파 4..

食食 얌냠 2011. 11. 21. 00:52