눈뜨서식지

냉동실에서 오징어와 새우를 파다가 데쳤다. 뭘 먹을까 고민을 하는 내게 이탈리아 가정식을 즐기는 돼지군이 파스타를 강추했고, 내 멋대로 냉파스타를 만들어 보기로 했다. 새우 머리는 안 먹어서 걍 마저 국물을 보글보글 냈고, 그 육수에 면도 삶고, 소스 만들 때도 몇 숟갈 넣었다. 루꼴라가 있음 좋겠지만 그거 사겠다고 마트까지 갈 순 없으니, 냉장고를 털어서 청경채랑 브로콜리에게 초록 채소 역을 맡겼다. 양념 또한 레몬즙 뭐 이런 건 없으니까 적당히 새콤달콤 짭쪼름하게, 간장이랑 올리브유, 파인애플식초, 후추에다가 양파랑 탄력을 잃어가는 방토 투하. 양파는 좀 절여두면 아린 맛이 많이 빠지고 달큰해지는 신기한 식재료라 샐러드 만들 때 특히 좋다. 처음엔 채소들이랑 소스를 각각 첨가해서 얹어 먹었는데, 소스..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 10. 12. 18:35

오징어 순대 15,000원, 소래명가:백순대 10,000원, 가라망:날개+북채 5,600원, 칠보면옥:물냉면 8,500원. 급 깔끔한 물냉면이 땡겨서 신세계 백화점 지하 1층 푸드코트를 찾았다. 이것만 먹을 순 없으니, 이것 저것 사다가 상 위에 보탰더니 4만원 돈 ;; 오징어 순대를 좋아하지만 밖에서 사먹는 건 영 부실한 데다 비싸기만 해서 안 먹어버릇 하다 '이참에 먹어보자' 했는데 의외로 괜찮았다. 그치만 비싸 ㅠ 여기 냉면을 원래 좋아하는데, 오늘따라 많이 달았다. 왜지? (?ㅅ?)a 닭꼬치가 괜찮았던 것 같은 가라망의 닭고기는 어딘지 훈제닭 느낌이었고, 백순대는 역시 신림동 순대타운 가서 먹어야겠다 싶은 순대볶음이었다. 이래저래 세모스런 식사였다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 9. 25. 22:55

지난 번 강릉 여행 다녀오면서 사온 덜마른 오징어. 반건조 오징어를 산다고 사왔던 건데, 상품명에 걸맞게 일반적으로 생각하는 반건조 보다 더 덜 마른 느낌이라, 좀 불려서 그냥 오징어 쓰듯 해서 먹고 있다. 뭘 먹을까 고민하다 간만에 오징어 볶음밥을 먹어 보기로 결정! 남은 올리브를 함께 처리하기로 마음 먹은 김에 기름은 올리브유로! 기름을 살짝 달궈서 대파 달달 볶다가 마늘 두 쪽 추가해서 노릇할 즈음 밥과 함께 볶는다. 오징어 한 마리를 다 넣으려니 양이 많길래 밥도 있는 거 다 넣어 버렸다. 그리고 메인인 오징어와 함께 조각낸 올리브와 마늘을 넣고 볶아내면 오징어 볶음밥 완성! 왠지 볶음밥엔 계란이 들어가야 할 것 같아 넣어 봤는데, 밥도 진 데다 계란을 풀었더니 좀 텁텁해서 애매했다. 다음엔 계란..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 8. 26. 20:11

위치정보 반년이 넘도록 방치했던 블로그. 파일 정리를 하다가 모처럼 포스팅을 할 마음을 먹었는데, 비가 오네? 그래서 오늘 포스팅은 너로 정했다! 간만에 밀푀유 나베가 땡겨서 검색하다가 찾았던 낭만대포차. 오며 가며 봤던 것도 같은데, 네이밍으로 보나 외관으로 보나 선호하는 스타일은 아니라, 검색 없인 안 와봤을 것 같다. 지하로 내려오면 지하 특유의 매캐한 내음과 어둑어둑한 분위기의 술집이 등장한다. 대학 시절 학교 앞에 으레 있을 법한 딱 그런 술집 느낌. 이미 음식 비주얼을 확인하고, 굳은 결심을 하고 방문했음에도 살짝 불안한 기분 ㅎㅎ;; 청하 5,000원 국물엔 역시 투명한 술. 원래 술맛을 즐기지 않아서 그냥 완전 차가운 찬에 찰랑찰랑 짠 하는 재미로 먹는다. 일단 온도 합격! 밀푀유나베 15..

食食 얌냠 2018. 7. 1. 17:00

위치정보 나가사키에 왔으니 먹어야 하는 건 뭐?? 당연히 나가사키 짬뽕! 덕분에 일본까지 와서 차이나타운을 찾았다 중추절을 앞둔 시점이라 노오란 등이 거리마다 주렁주렁 걸렸다 가려고 찾아본 식당이 마침 입구 바로 옆에 있었다. 타베로그 순위가 가장 높다더니, 엄청 크네. 알아보니 지척에 본점이 있고, 이건 신관이란다 그럼에도 살짝 기다려야 했다 먹음직스러운 모형들 동파육이 있길래 찍은 건데, 왼쪽에 있는 것도 먹은 거네? 한국에선 모형은 참고만 하는 게 일반적인데, 일본에서 들른 음식점들은 대부분 모형이랑 흡사하게 나온다 이제 먹으러~ ㄱㄱ 십여 분 남짓 기다려 안내받은 제일 구석 자리 홀과 주방을 잇는 문 바로 옆이라 다소 어수선하긴 했지만, 손님으로 북적여서 가운데나 어정쩡한 테이블보단 훨씬 나았다 ..

食食 얌냠 2014. 10. 17. 18:00

위치정보 큐슈여행에서 바닷가에 닿은 곳이 많아 맛난 오뎅을 먹어보겠다던 결심은 아이러니하게도 온천마을에서 실행됐다 푸린도라 사 먹은 가게가 있는 거리 안쪽에 먹음직스런 어묵을 잔뜩 파는 곳 발견 테이블도, 문도 따로 없는 꼬치 어묵 판매점 당시엔 느끼지 못했는데, 포스팅을 위해 사진을 편집하고 검색을 하다보니 이상하게 익숙하다? 게다가 본점은 교토에 있는 체인이라고?? 호우큐안 공식 홈페이지 ☞ http://www.houkyuuan.com/ 설마해서 뒤져보니 작년에 청수사(기요미즈데라) 가는 길에 기쁘게 샀다가 먹고 급 우울해진 바로 그 어묵집과 같은 체인;;; 알았으면 안 먹었을테지만, 당시엔 전혀 연관짓지 못하고, 한껏 설레며 메뉴 스캔에 돌입했다 한국인 관광객이 더러 오는지 한글로도 이름이 적혀 있..

食食 얌냠 2014. 9. 27. 19:30

위치정보 이제는 돌아가야 할 시간. 일정을 넉넉히 잡고, 하루 더 늘렸는데도 떠나는 시간은 훅훅 다가왔다 수원으로 가는 버스는 시외버스터미널에서 타야 하는데, 그건 인터넷으로 예매가 안 된단다 그래서 일단 서울로 가기로 하고, 코버스 모바일 페이지에서 손가락 슥슥 토독대며 버스표를 예매했다 군더더기 없는 코버스 모바일 페이지. 회원가입 없이 카드 번호를 넣으면 예약이 가능하고, 전주에서 서울까지 가는 일반 고속버스는 성인 기준 12,800원 예약 확인도 결제하겠다고 넣었던 카드 번호로 하고, 나중에 발권도 그 카드를 긁어서 하니까 카드가 꼭 필요하다. 당연히 신용카드 뿐 아니라 체크카드로도 가능하다 우리는 서울로 가는 버스는 일반 버스를 이용하기로 했고, 3~40분에 한 대가 있기에 일단 8시 차로 예매..

文化 우와 2014. 8. 31. 19:00

위치정보 라면에 이어 "일본 가면 꼭 먹자!"했던 두 번째 메뉴는 오코노미야끼 2014/07/29 - 花丸軒 하나마루켄 - しあわせラーメン 시아와세라멘 HAPPY Noodles 행복 라면 + トロッコ1本のせラーメン ToRoKoTsu Noodles 오코노미야끼집 역시 유명하단 곳이 몇 군데 있어서 여유를 부리다, 마지막 날, 무려 마지막 메뉴까지 가서야 간신히 찾았다 ^^a 호텔에 맡긴 짐을 찾기 전 식사부터 하기로 했고, 오코노미야끼집을 지도에서 검색하기 시작했다 시간이 촉박해 마음이 급한 탓이었을까? 매일밤 숙소에서 창 너머로 뻘겋게 보이던 치보(千房)가 어딘지 감이 잡히질 않았고, 지도앱도 돌연 방향이 제대로 인식되지 않기에 이르렀다 결국 돈 주고 산 여행책자에 나온 설명을 따라 길을 잡았고, 무사히..

食食 얌냠 2014. 7. 31. 19:00