비아톨레도
명절 연휴 동안 넷플릭스에 4화까지 공개된 요리 서바이벌 예능 "흑백요리사"를 봤는데, 마침 가본 적이 있는 생면파스타집 사장님이 상당히 개성 있는 캐릭터로 등장하시기에 모처럼 하드를 털어봤다.3년 전 여름. 생면파스타집들이 우후죽순 생겨나기 시작할까 말까 하던 태동기 즈음이었다. 당시엔 홍대 인근에 위치하고 있었던 비아 톨레도. 초대장처럼 밀랍으로 봉인한 메뉴판이 인상적이었다. PASTA FETTUCINE CON BISQUE DI GAMBERI ROSSI 새우 비스큐 페투치네 & 안키모(아귀간) 25,000원 + Risotto alla milanese con ossobuco 사프란 리조토와 오소부코 34,000원 + BEER PERONI NASTRO AZZURO PALE LAGER 5.1% bot 8,..
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2024. 9. 19. 18:50
