눈뜨서식지

샐러드 이름을 어떻게 쓸까 하다가 재료명을 쭈욱 나열해 봤더니, 어딘지 된장틱(?)해졌다 ㅋ 재료들의 원 모습은 이러하다 본인이 샐러드 야채로 애용하는 실속 베이비 채소와, 부족한 육고기 단백질을 보충해 줄 본엠 베이컨 양파를 볶아야 하니까(?) 우선 베이컨부터 조리에 들어 가기로 한다 우선 베이컨을 한입에 쏘옥 쏙 들어가게 세로로 세 번 잘라 주고 핫플레이트로 냄비를 가열한다. 애석하게도 이 땐 후라이팬이 없어서 조금 과장해서 사골을 과도 될만한 깊숙한 거대 냄비를 볶음용으로 사용해야 했다 ㅎㅎ;; 달과진 냄비에 베이컨을 넣고, 베이컨이 조금 익어 기름이 배어 나올 때까지 기다리기로 했다 그 틈을 이용해 베이비채소를 씻어서 물기가 빠지게 한 켠에 두고 양파를 까서 알아서 대~충 썬다. 어차피 익으면 흐..

食食 얌냠 2009. 9. 6. 11:05

혼자서 즐기는 저녁 만찬은 베이컨 두부 샐러드 드레싱은 있던 거고, 빵은 얼마 전에 갔을 때 포장해 온 거라 저렴한 축에 속하는 만찬이었다 포장만 보고, 혹 안 씻어도 되는 게 아닐까 살짝 기대 했었는데, '농산물'이니까 '깨끗이 씻어' 드시란다 전에도 사용해 본 바 있는 실속 베이비 채소 얼마 전에 양상추 한 통을 드레싱 발라 한 번에 다 먹어 버렸더니, 다양한 채소가 든 욘석이 끌리더라 아가들이라 그런지 특별히 싫어하는 맛이 나는 강한(?) 아이들은 없어서 마음에 드는 구성 포장지를 벗기고 흐르는 물에 조물조물 씻어 준다 접시 보다는 체의 도움을 받는 게 세척에 용이하더라. 우선 아가들을 잘 씨꺼서 체에 받쳐 한 켠에 둔다 두번째로 준비할 녀석은 둡부 700원이라는 몸값을 자랑해 주시는 연두부님 껍떡..

食食 얌냠 2009. 5. 16. 22:21