눈뜨서식지

가을의 끝자락 잡기에 좋은 나들이처, 북촌, 삼청동. 뭐.. 사계절 각각 맛이 있는 동네기도 하다 삼청동이나 북촌 나들이라고 하면 전통찻집이 딱일 것 같지만, 아직 그닥 확 와닿는 전통찻집을 발견하지 못했다 전통차라는 걸 그닥 안 좋아하기도 하거니와 분위기가 영 아쉽다. 그나마 가화당이 제일 괜찮았는데, 거기도 어딘지 살짝 애매하다 2013/01/19 - 佳畵堂 가화당 - 가화당 유자 쥬스 + 경산 대추차 많진 않아도 몇몇 카페를 들러봤는데, 동네랑 가장 잘 어울리는 한옥 카페는 커피방앗간만한 데가 없더라 찔끔 마당에 기와를 얹은 한옥집은 흔하지만 내외장재가 자연스럽게 어우러지는 곳은 이상하게 드물다 취향은 아니지만 사장님만의 독특한 스타일이 찐득하니 묻어나는 그림들도 한몫.. 하려나? ;; 보통 구석탱..

茶室 찻집 2013. 11. 17. 18:08

위치정보 명동에 위치한 유명한 카페라는 전광수 커피. 리뉴얼한 백화점에서 우연히 에스프레소 기반 음료들을 판매하는 체인점을 접했고, 본점을 찾아보겠노라 결심했다 그리고 드디어 찾아 본 전광수 커피하우스 명동본점 전혀 있을 것 같지 않는 동네 분위기에 굉장히 난감했지만, 들어와서 보니 묵직한 색감의 원목 가구들이 배치된 안정적인 느낌의 카페였다 벽면도 그렇고 도무지 역사가 오랜 곳답지 않다 싶었는데, 최근 리뉴얼을 마쳤고, 체인점들 사이에 차별을 두고 있단다 내가 일전에 들렀던 곳은 에스프레소 음료를 판매하는 계열이고, 커피하우스로 분류되는 이곳은 블렌드 커피 드립을 주로 하는 곳이란다 커피에서 블렌드란 여러 산지에서 생산된 생두를 테스팅하여 블렌더가 추구하는 맛과 향을 표현하기 위하여 다양한 종류와 적절..

茶室 찻집 2013. 11. 6. 18:00

미리 메리 크리스마스! 작년 크리스마스 때는 다이아나 미니를 선물 받았던 돼지군. (작년 크리스마스 선물 이야기는 여기를 눌러 확인 하세요!) 올 해에는 무슨 선물을 받을까 궁금했는데, 마침 눈 뜨기 시작한 드립 본능(?)에 걸맞은 핸드밀과 드립 세트를 선물 받게 되었다. 그간 드립 커피는 값이 비싸기도 하고, 원두 종류에 따른 차이도 잘 모르겠다 싶어서, 좀 멀리 했는데, 얼마 전 강릉에 다녀오면서 사 온 원두를 시점으로 드립용 주전자와 드리퍼를 사며 새로운 영역에 도전하게 되었다. 이런 모습을 흥미롭게 지켜보던 눈뜨양이 ‘이왕 하는 거 직접 원두도 갈아서 마셔 봐’ 라며 크리스마스 선물을 미리 주었다. 그렇게 도착 한 택배 박스. 2년 전에 선물 받은 모카포트도 까페 뮤제오에서 구매 했던 거더라. 박..

豚豚 돼지 2011. 12. 5. 21:56

테라롯사 주제별 포스팅 두번째는 예고한 바과 같이 커피 에스프레소 기반의 커피는 아메리카노 밖에 먹은 게 없으므로 굳이 핸드 드립과 따로 포스트를 만들진 않기로 했다 처음 먹었던 건, 에티오피아 이가체프와 도미니카 테라롯사에서 처음 메뉴판을 봤을 때, 생각보다 높은 가격대에 놀랐다 그래서 기왕 먹는 거 핸드 드립에 도전해 보기로 했고 메뉴판에 쓰여 있는 설명에 의존하여 주문을 해 봤다 도미니카 메뉴판에도 없는 오늘의 커피. 정확히 기억은 나지않지만 좀 더 저렴한 가격에 제공 되었던 것 같다 본인의 시식평은.. 시다 (-,.-) 에티오피아 이가체프 5,000원 본인이 핸드 드립 커피를 고르는 기준은 간단하다 시지 않은 거! 그러던 중 에티오피아 이가체프의 설명을 읽어 봤는데 ‘세련된 맛의 커피의 귀부인. ..

茶室 찻집 2010. 7. 15. 20:25