눈뜨서식지

위치정보            "피자 맛집"을 키워드로 검색을 시작했고, 생전 가본 적 없는 한남동을 찾았다    목적지는 PIZZERIA D'BUZZA 부자피자 한남점. 여긴 2호점인데, 근처에 있는 1호점은 공사 중이란다 동네도 동네고.. 가격은 좀 한다지만, 그래도 맛있다고들 하고, 뭣보다 사진들로 음식들을 확인한 결과 '그럴싸하다' 싶어 방문을 감행했다 라스트 오더가 9시 반이고, 마감이 10시 반인데, 9시 언저리에 웨이팅하는 손님들이 이미 앞에 서너팀 ;; 이름은 올려주는데, 늦어서 못 들어가면 어쩔 수 없단다 이제 와서 다른 집을 찾기도 뭣하고, 여기까지 온 게 아까워 대기자 명단에 이름을 올리고 기다려 보기로 했다    날씨가 쌀쌀해서 요 난로가 제 역할을 톡톡히 했다. 멋지고 따시긴 했는데..

食食 얌냠 2012. 11. 17. 16:30

위치정보 수도 없이 가본 강남역이지만, 항상 들르는 루트로만 오가는지라.. 강남역 주변에 새로 생긴 파스타집이라기에 찾긴 했다만, 영 생경하다 목적지는 2층에 위치한 바피아노 우리가 안내받은 자리는 나름 창가. 테이블 가운데에 "솥뚜껑 삼겹살"을 연상시키는 조명이 독특했다 핫소스랑 발사믹이랑 아마도 올리브 오일이 똬돠돻. 냉면집도 아니고.. 식초는 아니겄지? 그 뒤로는 바피아노는 유기농 재료로 만든 면을 쓰며 어쩌고 저쩌고 하는 자랑 판떼기가 버티고 있다 소금, 후추야 별 거 아니고, 이색적인 게 바로 이 바질. 테이블마다 있는데, 얼핏 들은 바에 의하면 이걸 직접 따다 먹어도 된단다 실내에서 키웠어도 여러 사람이 만졌을 수도..

食食 얌냠 2012. 11. 3. 16:30

위치정보 강남역에서 한번 먹어봤던 저스티스 미트파이. '한번 더 먹어봐야지' 하고있던 차에 소셜커머스에 떴길래 "기회는 찬스!!"라며 덜컥 질러 방문했었다 홍대 앞 푸르지오 상가에 새로 생겼던 저스티스 홍대점. 처음엔 '요상하다' 싶었는데, 이 상가에 은근 이집 저집 많은 것 같다 초반 방문이라 그런지 휑한 매장. 고객으로선 한산하니 좋았다. 요즘은 좀 북적북적하려나? 밖에 빼꼼 있는 테이블에 자리잡고 앉아 봤다 주말에 쿠폰 쓰면 앉아서 못 먹는댔나, 밖에서 못 먹는댔나 그랬는데, 손님도 없고 하니 바깥 자리를 내어 주셨다 미트파이랑 커피 해서 살짝 할인해주는 쿠폰이었는데, 얼만큼 할인이었는진 기억이 안 나 ;; 미트파이 사이즈는 대략 이 정도. 일반 패스트푸드점 버거보단 작은 사이즈지만, 꽤나 묵직하다..

食食 얌냠 2012. 10. 7. 16:30

위치정보 반근어치의 고기가 든 버거를 파는 집이 있다는 소문을 듣고 찾아 본 수제버거집, 패티패티. 가격을 검색해보니 제법 하던데 건물 지하라 살짝 의아했다 깔끔 세련 멋지구리한 인테리어의 매장. 이 정도면 건물 한 구석에 있어도 제법 괜찮은 듯 선반의 소스통들도 그렇고, 벽화도 그렇고.. 소품은 버거랑 관련된 것들인 모양이다 나름 오픈 주방. 간간이 휙휙 불 올라오는 것도 보인다 우리가 앉았던 테이블이랑 주방 사이, 가운데에 있는 요 자리는 손님 많아서 앉을 데 없을 때만 팔릴 듯 싶다. 편하지도 않을 것 같을 뿐더러 왕 부담스러 매장 구경은 이쯤에서 대충 매듭짓고, 주문 ㄱㄱ 버거를 고르는 데 고민은 없었다 인터넷에서 보고 혹했던 졸라 심플 버거. 욘석을 먹자고 여기까지 꾸역꾸역 찾아왔더랬다. 먼길 ..

食食 얌냠 2012. 9. 20. 16:30

위치정보 공연 관람을 대학로로 가는 길 버스 안에서 저녁 해결을 위해 여기저기 찝쩍거리다가 간단한(?) 끼니로 괜찮을 만한 곳 발견!! 대학로 맛집에 대한 데이터 베이스는 무에 가까운 터라, 소셜커머스의 도움을 받아 저렴하게 한끼 해결해 보기로 하고, 성대 근처로 향했다 골목 안쪽에 위치한 명륜골. 요즘 시대가 좋아진 덕에, 지도 앱 참고해서 굉장히 쉽게 발견할 수 있었다 개인적으로 비호감 외관 간판도 그렇고 한지 얼마 안된 것 같은데, 각종 TV 프로그램에 출연했다는 걸 보면 외관만 비교적 최근 새 단장을 한 모양이다 넓지도, 그렇다고 막 좁지도 않은 밥집 우리가 들어갔을 때만해도 빈 자리가 더러 있었는데, 식사를 하다보니 이내 테이블들이 거의 다 손님들로 채워졌다. 이렇게 잘 되는데 쿠폰을 팔 이유가..

食食 얌냠 2012. 9. 5. 16:30

근 1년만에 다시 찾은 그냥 고로케. 너무 자주 다니는 길에서 벗어나 있어서 찾아오는 게 생각만큼 쉽지가 않다. 동네 살면 왕 단골일텐데.. 고맙게도 그 자리, 그 모습을 지키고 있었다 가격은 3백원 상승. 민쯔 시리즈는 그대로다 노릇노릇 바삭바삭해 뵈는 오동통 고로케들이 수북~ 수북~ 안에 자리가 있기에 들어와 봤다. 의외로 연분홍 벽 ^^; 그냥 고로케에서 취급하는 품목은 크게 고로케와 음료 모처럼 앉아 먹는 만큼 덜컥 음료도 주문해봤다. 메뉴판을 찍어서 따로 가격을 적어두지 않았는데, 음료 가격이 없네;;;;; 뭐.. 낼만큼 냈던 것 같다 매장에 앉아서 먹자, 벽만큼이나 상콤한 파스텔톤 프로방스(?)풍 문양의 접..

食食 얌냠 2012. 8. 24. 16:30

먹다 남은 양배추 쪼가리들에 미니 파프리카 쪼가리들 좀 넣고, 스트링 치즈도 하나 까다가 잘라서 토도도독, 찌짖찌짖. 마무리는 오리엔탈 드레싱 휘뤼뤽 결국 샐러드 비스무리한 걸 만들어내긴 했는데, 드레싱이 모자라서인지 양배추가 맵더라

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2012. 7. 4. 17:00

라자냐 베샤멜 소스가 그럭저럭 성공적(?)이라 여세를 몰아 덜컥 크림 파스타에 도전해 봤었다 라자냐 만드는 사진은 아직 정리 전이라, 일단 크림 파스타부터 포스팅해 둘까 한다 재료 (굵은 글씨가 꼭 필요한 거) 올리브유, 스파게티 면, 양파, 마늘, 파프리카, 브로콜리, 새우, 개조개살, 화이트 와인 크림 소스 : 밀가루 2큰술 ≒ 약30g, 버터 30g, 우유 400ml, 까망베르 치즈 한 조각, 치킨 스톡 반, 물, 후추, 소금 1. 면 삶기 물에 올리브유랑 소금 살짝 넣고 면은 넉넉히 3~4인분 분량 정도되게 잡아서 냄비에 훌훌 투하 있다가 소스 넣어서 볶볶볶뽁 할 거니까 5분 정도만 삶아 줘도 될 것 같다. 이 날은 6~7분 정도 삶아서 생각보다 좀 더 익어 버렸다 다 ..

食食 얌냠 2012. 6. 20. 11:30