눈뜨서식지

평소 잘 먹지 않는 메뉴가 땡겨서 찾아본 충무로 쭈꾸미불고기. 본점이라고 하기에 체인점이 여럿 있나 싶었는데, 여기 하나뿐이었다. "충무로"쭈꾸미불고기란 상호에 걸맞게 충무로역 인근에 위치해 있다. 이 쪽으론 잘 오지 않는 편이지만, 사랑방칼국수도 그렇고 이 근방으로 노포들이 제법 자리 잡고 있는 듯하다. 간판 왈 이 식당의 정식 명칭은 아마도 충무로 쭈꾸미 불고기 충무로 본점. 무려 1976년에 개업했다니 반백살을 바라보는 가게. 모범음식점 마크마저 언제 받았는지 허옇게 닳아있다. "쭈꾸미 외길로 큰 식당 일궈낸 장영칠 사장"이라며 간판에 설명을 주절주절 써 놓은 게 어쩐지 재밌다. 연륜이 묻어나는 식당 내부 벽면. 매스컴에도 소개가 많이 된 것 같은데 굉장히 바랬다. 사장님은 팬심도 다소 부담스럽게 ..

食食 얌냠 2023. 10. 25. 20:59

원래 두께가 있는 생고기를 특별한 양념 없이 구워 먹는 걸 좋아하는데, 돌이켜보니 최근엔 양념한 고기나 냉삼 같은 걸 주로 먹었단 사실을 깨닫게 됐다. 목살이나 삼겹살 구워 먹는 걸 좋아해서 유명하단 맛집을 잔뜩 찾아다녀왔지만, 막상 먹어보면 '맛있긴 한데, 평범하지 않나?' 싶은 감상이라 웨이팅까지 해가며 먹을 건 아닌 것 같단 생각이 들었고, 차라리 손이 더 많이 가는 메뉴들을 찾았던 것 같기도 하다. 하지만 원래 좋아하는 덴 이유가 있는 거니까, 모처럼 그냥 구운 고기를 먹어보기로 했다.두툼한 목살을 숯불에 맛있게 구워준다는 돈그리아. 선릉역에서 멀지 않은 골목 어딘가에 위치하고 있다. "두툼"도, "숯불"도, "구워주는 것"도 너무 소중한데, 이걸 다 하다니... 특히 "구워주는" 건 회사 앞에서..

食食 얌냠 2023. 5. 9. 23:23

소금 숯불 닭구이 1인분 1,2000원, 양념 숯불 닭구이 1인분 1,3000원, 비빔국수 6,000원, 대선 6,000원대학로에 갔다가 멀지 않으니 들러 봤던 은화계. 9팀이 앞에 있다 했는데 20분 정도 기다린 뒤 들어갈 수 있었다. 역시 소주는 맛이 없다. 차가우면 그나마 먹을만 한데, 두 번째 잔부턴.. 대선도 별 수 없구나. 역시 내 취향은 소금구이. 양념은 볶음밥과 달리 대놓고 양념 맛이 세지 않고 은근하게 매운 느낌. 비빔국수도 일반적으로 생각하는 매콤한 스타일이라기 보다 간장 참기름 국순데 어딘지 매운 기운이 있는 정도였는데 제법 새콤했다. 여전히 유자후추는 맛있었고, 절인 깻잎에 양배추 샐러드, 마요네즈 소스랑 유자후추를 넣어 싸먹는 게 별미였다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2021. 3. 1. 15:33

서울 모처에 숯불에 닭고기를 구워 먹는 걸로 유명한 집이 있다 하여 찾아봤다. 차를 타고 지나는 중에 차도 방향으로 사람들이 앉아 있는 모습이 기이해 보였는데, 아니나 다를까, 우리가 갈 곳이 여기였다. 입구 옆, 간판 아래에서 기계를 통해 대기 등록을 할 수 있어서 내내 여기 앉아 기다려야 하는 건 아니다. 그러니 저 많은 사람이 대기인원의 전부가 아니라는 것. 웨이팅을 각오하긴 했지만, 직접 보니 상당한 인파였고, 근처 카페에서 마저 기다려서 먹을지, 다른 델 갈지 고민이 됐다. 걸어오던 중 본 백송이란 식당도 유명하다고 했는데, 손님이 없어 보여 더욱 고민이었는데, 자주 오는 동네도 아니고, 다음에 왔을 때 대기가 더 짧으리란 보장도 없고, 먹어 보기로 했으니 마저 기다려 먹어 보는 걸로. 1시간 ..

食食 얌냠 2020. 8. 2. 17:29

위치정보 좋지 않은 첫인상으로 기피했던 흑돈가. 유명하고 장사도 잘 되는 체인이라고들 하니, 큰 맘 잡숫고 삼성직영점을 찾아 봤다 메뉴는 점심메뉴 중 흑돼지 숯불구이 정식으로 했다 점심정식은 생구이랑 식사가 나오는 메뉴로, A가 돌솥밥이 나오고 12,000원, B가 함흥물냉면이 나오고 13,000원이다 냉면이 돌솥밥보다 비싼 건 아이러니 돌솥밥 밥은 새하얀 흰 쌀밥을 선호하는 탓에 으레 이것저것 잔뜩 들어가기 마련인 돌솥밥은 피하는 편이다 다행히(?) 여긴 올라가는 게 빈약해서 다음엔 돌솥밥 먹어도 되겠다 밥을 공기에 덜어 먹고, 솥에는 뜨거운 물을 넣어 뒀다가 숭늉을 즐길 수 있다. 돌솥밥의 으뜸 가는 장점이 바로 여기에 있다 생각하는 1인 적당히 시원한 된장찌개 생구이 점심메뉴인 흑돼지 숯불구이 정식..

食食 얌냠 2013. 5. 29. 18:00

위치정보 제주도 돼지고기 구이집 흑돈가 비싸지만 맛있기로 유명하다며, 돼지고기 구이를 좋아하는 본인을 위해 돼지군이 벼르고 벼르다 퐉 쏘기로 했다 그래서 동선하며 이것저것 고려해서 흑돈가 명동점을 찾아 봤다 수저 아래 직사각형 종이에 고기 맛나게 먹는 법이 쫘르륵 지금 보니 석쇠에 소금을 뿌리라네? 안 뿌려 주던데?? 흑돈가는 돼지고기집이지만 비싼 집답게, 직원분이 직접 굽고 잘라 주신다 주문 후 상이 차려졌다 이것저것 있긴하다만, 젓가락 갈 덴 그닥.. 즐겨 먹은 건 양파 정도였다 어딘지 언밸런스한 탁한 드레싱 샐러드. 얜 빠지는 게 상에 어울릴 것 같다 불 들어 왔음다!! 포스 좔좔~ 멋지구리 숯불 요게 멜젓인 모양..

食食 얌냠 2012. 6. 18. 11:30

원조 꼬끼오 숯불통닭 이전 포스트 보기 2008/11/29 - 원조 꼬끼오 숯불통닭 - 숯불양념구이, 숯불소금구이 구운 닭 관련 포스트 보기 2009/07/20 - 굽네치킨 - 배달이 낫다?? 굽네치킨 with 기네스 2008/12/26 - (폐점) 산적 - 비어캔치킨, 불삼겹, 해물누룽지탕 2008/10/23 - 굽네치킨 - 굽네치킨 흑석 시장도 아니고, 오묘한 곳에 위치한 골목 후라이드 치킨집을 비롯해서 갖가지 치킨집들이 위치해 있는데 그 중에서도 단연 돋보이는 원조 꼬끼오 숯불통닭 전엔 몰랐는데, 무려 주문배달도 하더라 (OoO)! 꽤나 앙증맞아 뵈는 배달 오토바이 그러고 보니, 중국집 말고 체인점 아닌 배달 오토바이는 참 오랜만이다 쿠호호~ 나름 오픈 ..

食食 얌냠 2011. 10. 18. 00:42

처음 이 곳을 보았을 땐, '얜 뭐냐?!' 했었다 위치도 좀 이상한 편인 데다가 가게 이름도 그래서 들어가기 꺼려지던 곳이었다 '대머리가 아니라능겨? 아님 머리가 양쪽으로만 있는 게 안대 같다는건가??' 등의 시덥잖은 생각을 하며 외면만 해 왔었다 그치만, 꽤 오래 이 곳에 자리를 잡고, 간간이 괜찮다더라는 소문도 흘러 나오고, 지나다 솔솔 풍기는 불냄새랑 고기 냄새는 완전 매력적이고~!! 결국 한 번 가 보기로 했다 앗?! 지금도 저기 간판 뒤쪽에서 아저씨가 불을 피워 고기를 굽고 계신다 *_* 아자씨 인자하게 생기셨는데, 가만히 잘 보면 눈동자가 양쪽 끝으로 흩어져 계신 게, 살짝 무섭다 좌석은 왼편은 입식이고 오른편은 좌식 푸지게 먹으려면 아무래도 신발 벗고 편안히 먹어야쥐 지저분한 벽면 어찌나 하..

食食 얌냠 2009. 5. 2. 17:52