눈뜨서식지

세트 1 메밀막국수 두 그릇(물, 들기름) + 꽃메밀닭튀김(반마리) 30,000원시원하게 한잔 : 맥주 4,500원막국수라고 하면 족발과 함께 먹는 쟁반 막국수나 물냉면처럼 살얼음 동동 띄운 시원한 물막국수를 떠올리기 마련인데, 개수리막국수는 김가루가 잔뜩 올라간 들기름 막국수가 메인이다. 치킨과 막국수를 같이 판다기에 요상하다 생각했는데, 국수에 고기는 보쌈만 곁들여야 한다는 법이 있는 건 아니니까... 나름 칭찬할만한 발상의 전환 아닌가 싶다. 닭튀김은 튀김옷이 굉장히 바삭한 시장 통닭 스타일. 메밀면은 투박한 편이었고, 물막국수보단 들기름 막국수가 나았다. 들기름과 면, 잘게 부순 김이 기대보다 잘 어울렸고, 다져서 들어간 곤드레 나물과의 조화도 괜찮았다. 헌데 기름 탓인지, 김맛인지 어딘가 씁쓸한..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2022. 9. 14. 12:30

수원 맛집을 찾아보다가 알게 된 쿠시카츠 와가마마. 쿠시카츠라는 게 이 동네에선 흔치 않은 품목인데, 이렇게 주택가 골목 안쪽에 있다는 게 신기했다. 더 신기한 건 운영 시스템. 일본인 사장님이 혼자 하시는 가게라 예약제로 운영하는데, 그 예약을 인스타그램 DM으로만 받는다. 나처럼 인스타 안 하는 사람은 으쯔르그 (T^T) 이런 곳들 덕에 쓰지도 않는 인스타 아이디 하나를 만들었다. 쿠시카츠 와가마마 인스타그램 ☞ https://www.instagram.com/wagamama_suwon/ 인스타그램에 적혀있는 정보에 따르면 쿠시카츠 와가마마는 오사카 출신 일본인 사장님을 오너 셰프로 둔 쿠시카츠 술집이고, 완전 예약제로 운영 중이라고 한다. 영업시간은 1부 18:00-20:00, 2부 19:00-21:..

食食 얌냠 2022. 9. 4. 23:15

서울숲 인근에 생긴 신상 이탈리안 레스토랑, 콩카세 진짜 오픈 초기였는지, 직원 분이 어떻게 알고 왔냐고 물어보셨다. 검색하다가 알게되어 왔다고 하니, 혹시 이쪽 일 하는 거 아니냐며 ㅎㅎ 돼지군이 있었으면 신나서 더 긴 대화가 오갔을 텐데 마침 잠시 자리를 비운 사이었어서 그냥 "남자 친구가 관심이 많다"고 짧게 답할 수밖에 없었다. 콩카세가 있는 건물은 건물 자체도 신축인 듯했고, 각 층이 모두 입점한 상태는 아닌 것 같았다. 식당은 지하. 많이 널찍하진 않지만, 그렇다고 좁지도 않은 규모의 식당. 오픈 초기인 데다 평일 저녁 이른 시간이라 그런지 손님은 우리뿐이었고, 괜히 어색해서 매장 사진을 더 찍진 못했다. 메뉴판은 이렇게 한 면이 전부였다. 웰링턴 스테이크가 제법 합리적인 가격에 판매 중인 것..

食食 얌냠 2022. 7. 3. 23:08

원래 물을 건너오면 물건이든, 음식이든 비싸진다. 그래서 보통 양식은 한식보다 비싸고, 비슷한 공과 재료가 쓰여도 국수보다는 파스타가 비싼 건 늘 당연했다. "파스타"라는 건 꽤 오래전부터 데이트나 소개팅 음식, 사치스러운 음식 느낌이 있었다. 유튜브 컨텐츠가 다양해지고, 예전에 비해 수월히 조리법의 정보에 접근할 수 있게 되면서 파스타는 "노력 대비 그럴싸하고 간편하게 만들 수 있는 음식"이 되기도 했지만, 어쩐 일인지 식당에서 파스타라는 음식에 책정해준 가격은 꾸준히 올라서, 이젠 파스타 한 접시가 2만 원을 웃도는 일도 예사가 되어 버렸다. 먹는 걸 좋아하고, 벌어서 먹는 데만 돈을 쓰는 사람으로서, 좀 비싸더라도 맛이 보장된다면 그러려니 할 것 같다. 하지만 '나도 만들 수 있을 것 같다'거나 애..

食食 얌냠 2022. 6. 9. 20:30

인사동 골목 어딘가 한참을 공사하던 곳. 베일을 벗고선 뭔가 거대한 건물이 나타났는데, 솔직히 첫인상은 별로였다. 전통의 상징인 인사동에 저런 현대식의 거대하고 멀끔한 건물이 들어선 게 반감이 들었던 것. 그걸 희석시키려는 의도였는지 귀여운 브라운과 장승들을 배치해서 위장 중이었다. 넘어가지 않을 거야, 큼큼. 구석구석 돌아본 결과, 제법 괜찮은 구성이었다. 쌈지길의 최신판 같은 느낌이랄까? 볼펜의 상징인 모나미 스토어가 특히 인상적이었다. 외양도 감각적이고, 나름 인사동이란 입지를 고려하고 있는 모습이 좋아 보였다. 이제 해가 바뀌었으니 여기도 다른 풍경으로 바뀌어 있겠구나. 안녕인사동을 호감으로 만든 또 다른 하나가 여기, 고잉메리였다. 그냥 깔끔한 식당인가 했는데, 가까이 가서 보니 더 재밌는 곳이..

食食 얌냠 2021. 3. 1. 18:56

신도시양조회 샘플러 11,000원, 칼라마리 12,000원 행궁동을 거닐다 벽돌 건물에 독특한 네온 간판이 눈에 띄었고, 수원스런 네이밍이 돋보이는 지역 맥주를 판다는 말에 혹 해서 찾았던 신도시양조회. 깔라마리는 그냥 오징어 튀김이었고, 맥주도 재기발랄한 설명과는 달리 무난한 정도. 맛집이라기 보단 사진 찍는 재미가 있는 예쁜 집.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2020. 9. 26. 09:00

시로 7,000원, 쿠로 7,500원, 차슈 추가 2,000원, 면 추가 1,000원, 생맥주 300ml 3,000원. 급작스레 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국물이 땡겨서 굉장히 오랜만에 돈코츠 라멘집을 찾았다. 그 자리에 그 모습을 지키고 있어 항상 반가운 유타로. 예전 글을 확인해보니 가격도 대동소이하다. 당시엔 좀 세다 싶었는데, 이젠 착해보이기까지 하다. 이제 세월의 흔적도 쌓여서 반짝거릴 때보다 더욱 현지 느낌이 물씬 풍긴다. 한창 찾아 먹고 다닐 땐 좀 심심해지지 않았나 했는데, 여러모로 적당하다. 역시나 쿠로보다는 시로가 취향에 부합했다. 하지만 시로만 끝까지 붙들기엔 물리는 감이 없지않아 있는데, 면 추가할 때 마늘이랑 라유를 부탁드려 첨가했더니 양념 맛이 더해져 보다 깔끔하게 끝까지 즐길 수 ..

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 10. 23. 22:29

후라이드 뼈양념 반반 16,000원, cass생맥주 500cc 3,000원, 캔음료수 1,000원. 오랜만에 찾은 명동 치킨. 오는 길에 오랜 가게들이 사라진 걸 보곤 괜히 불안했는데, 여전히 요상한 간판은 불을 밝히고 있었고, 친절한 사장님 내외 분도 여전하셨다. 4년 전에 포스팅한 거랑 비교해보면 치킨은 천원, 맥주는 5백원 올랐다. 바삭한 닭은 여전했는데, 크기가 살짝 커진 것 같다. 양념은 좀 더 매콤해졌다. 음료수 캔이 300ml도 안 되는 건 좀 아쉽지만 천원이니까. 언제나 기분 좋은 집이다. 지금처럼 오래오래 그 자리에 있었으면 좋겠다.

雜談 주절/移動 모발 (mobile) 2018. 10. 9. 22:22