시금치나물

푸성귀를 즐기지 않는 나지만, 선호하는 녹색 채소가 몇가지 있는데, 그 중 하나가 시금치. 특히 시금치나물은 품에 비해 맛이 보장돼서 좋다. 그냥 데쳐서 참기름이랑 소금간만 해주면 달큰 고소 짭쪼름한 맛이 보장되는 게, 여간 신기한 일이 아닐 수 없다.